2, 香辣豆瓣鱼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j2 _; g4 X3 S, L! p3 N+ i7 z
配 料:
$ X/ D# n1 k: h三文鱼排,
* L1 N9 ]! H; S: P% X葱,tvb now,tvbnow,bttvb5 F/ F, v7 r7 j+ i9 z# I
姜,tvboxnow.com* y" j& ?/ |; L/ U5 V
蒜若干,
/ V2 S6 K2 w \% Rtvboxnow.com料酒,
% ?9 N Q* {! L( n3 X$ j* I2 Rtvboxnow.com醋,
5 a6 O) K/ i" M) E Q( t+ Otvboxnow.com糖,
$ s& { r7 l3 l, G* c: g2 T7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉, tvb now,tvbnow,bttvb! e( e7 _! E: t; v3 [! H/ B s
豆瓣酱. i8 @% A6 g/ N4 [) k: U
操 作
4 S" ~/ m; _6 B# p4 `) }% Itvb now,tvbnow,bttvb1. 锅里热油, 下鱼排煎一下
! |- p1 l. y! J" U2 f5 C2.中火单面煎到5分熟,下蒜末和姜末,料酒,醋,糖,豆瓣酱,少量水,大火煮开, 大概煮2-3分钟(记得中间把鱼翻面),勾芡,撒葱花, 出锅装盘
2 Y+ {7 @- T1 T& u2 n+ d3 @3. 三文鱼是很容易熟的,煮老了不好吃,所以下手要快,豆瓣酱是个好东西, 香,辣,又够咸,做菜放一点连盐都省了, 是居家旅行必备良酱
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3. 菠萝三文鱼
. I/ y- p% Q+ }1 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料:挪威净三文鱼肉800克、
" o5 y( }! F) B4 s$ B公仔箱論壇油、盐、青椒、白糖、蕃茄酱、白醋、干淀粉、鸡蛋黄、葱、姜、料酒
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操 作: ; _& g; _5 L! u u" E
(1)将去骨带皮鱼肉片切成约1.5厘米厚、15厘米宽,寄十字花刀,花刀的深度为鱼肉的2/3,然后用葱、姜、酒、盐腌制。公仔箱論壇, D% }& ?2 P6 x. C( r
(2)取出鱼肉用蛋黄浆好,再拍干淀粉。tvb now,tvbnow,bttvb( A: _! {4 T0 u( G0 F
(3)将整理成形的鱼下入油锅中炸至金黄色,出锅沥油,摆入盘中
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9 O2 C5 N& t) m, G; z[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:22 AM 編輯 ] |