[中式食譜] 泰式咖喱炒蟹

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材料： 公仔箱論壇4 Y$ O+ z. I) g) M* U% Z
肉蟹 2斤 3 _0 \1 {' f  a& e7 t2 ]; e; l
洋蔥粒 1/2杯
/ q6 B) B) r; }& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青、紅椒粒 各1只
& }6 I5 j+ C" A' ?% Q3 y6 Ltvboxnow.com椰汁 3/4罐 2 F/ b9 r  U) F0 [* R
淡奶 1/4杯
% e( l2 U" C" G) e/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B6 ^4 n9 h  B5 ?" H2 \6 |
干蔥 2粒
9 D* `+ L# p7 X7 C0 a* [2 k4 Atvboxnow.com蒜頭 2粒 6 r/ k5 {2 B: Y7 |9 b2 B
南薑及生薑 各1小段 6 _% }- F# T; V/ Q( A
芫茜根 2條
% A% S6 U5 \3 @$ s7 _& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 2條
0 g0 [5 ], ?; r( I" {4 |tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y/ z; r1 e8 M9 i/ Y, q
芫茜粒 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H  l& F! `4 U' K+ E
小茴香粒 1/2茶匙
! v' T  h2 }4 e公仔箱論壇黃薑粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" W$ y6 d  R9 ~8 C. I# D2 E
肉桂粉 1/2茶匙
8 a/ L3 `$ m& m/ D5 G7 N7 m2 ztvb now,tvbnow,bttvb菜油 1/3杯
2 K8 N' p" h1 q8 V鹽 適量
1 h  F, C/ C9 `+ _做法：
% s  T/ _1 |  N+ S; N& n6 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x  @0 d9 y. y/ @6 G
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
8 i# A% m+ v5 U, _若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。