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/ t$ z6 R) P+ n( d6 o. x6 s6 _公仔箱論壇材料:4 |6 T I, r! I! f2 g8 ]+ S) p
甘筍 - 1千克 tvboxnow.com" e7 [" m$ f/ X, p
洋蔥 - 2個
2 D" d, r2 ~' ~0 q. T. itvboxnow.com蒜頭 - 2粒
% D: I/ ?$ O0 `7 V' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 - 30克
- C' Y" }# _$ O) ?' atvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油 - 30毫升
. A1 N1 A* v+ _公仔箱論壇雞湯或水 - 1 1/2公升 tvb now,tvbnow,bttvb8 @8 F2 G9 m! g2 ^: t$ ^
煙雞肉 - 120克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E, ^! J2 R* y7 J( c! o
薑 - 25克
5 A; d+ m5 z5 f# f7 |; Stvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 - 40毫升
- r+ l. g$ l2 f1 L" t3 V鹽 - 少許 公仔箱論壇* F6 U0 L" M; V6 _8 d/ {2 W
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2 u; D& ?, a7 O; n# I+ T- q公仔箱論壇# |. V2 i' x8 d* M* d/ Y4 K6 V
做法:
& |$ z* e9 m$ n V1 C1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 tvb now,tvbnow,bttvb8 C% o3 k6 _3 u8 }# x% q
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 tvboxnow.com; v1 c9 v% z" ^ X# f
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
% t; |9 H8 G: j8 C4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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