食材$ j( x, i8 J. j1 Y
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紅蟹 1隻9 S# j, G4 M4 I
冬粉 1把tvb now,tvbnow,bttvb7 U) r5 E4 z* o
洋蔥 1/4個
: f) R8 J/ d) f3 O1 ~7 o7 ]2 q5 ltvboxnow.com子薑 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G9 c( A, Y1 i. P$ J1 m
青蔥 1支公仔箱論壇& p1 D& p+ |# c, a! k0 y: q
雞蛋 2個
7 H' i1 ~1 r9 V N% \. vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `' C+ Q7 G- {4 A* F/ C+ S
調味料
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; H6 ?8 g# o$ r$ s! i% s. i# j0 o醇米霖 2大匙
8 k: g) b5 v3 m f2 C- T n/ l) Rtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 1大匙tvboxnow.com5 r4 h# |8 \4 w& g2 O* s3 g9 i
椰奶 10c.c
5 Y( Y+ r+ ` @$ t. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2茶匙公仔箱論壇7 ^. w9 ]9 f$ |$ N; \
白糖 1茶匙tvboxnow.com5 b3 w1 [; Q+ O" a+ J9 ]' q& U
白胡椒粉 1茶匙
; n8 Y' |5 F5 y4 y6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 F! T* }5 T/ ]2 f) y0 x5 h作法! d& X7 I% X3 Z
公仔箱論壇5 q8 y6 O0 l+ q5 V m
1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。
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2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用
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/ ^ u# d) J! |1 k, u3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾 + p8 v" h8 g; h0 u2 `/ O' [4 s
/ ?' D, M5 u! r; \3 A" A" o( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U: c! V3 O/ y
' r: W( o+ v& v6 s5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb$ V1 N- ^0 M0 x# M# j M! ?
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小撇步
4 Z9 `- F. P3 h4 g7 b; Etvboxnow.com
& _9 t& @1 ?- X& F+ L6 F+ |tvboxnow.com加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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