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冬粉 1把
6 l. U3 q4 O7 f洋蔥 1/4個
4 C8 I: G$ a! \7 _8 w/ K( H$ q子薑 1塊
1 O& D9 Q! s9 B# F0 U S1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s6 [/ ?8 B* E0 E( q
雞蛋 2個
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醇米霖 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d1 X2 j% I/ E
咖哩粉 1大匙公仔箱論壇( s' e7 L) N% O+ z7 F( y, }
椰奶 10c.c公仔箱論壇9 U* C4 r! f8 G. _) C* v
米酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W. K m$ V# b/ s2 J! @: q+ l
白糖 1茶匙/ H9 d: u" W( k) |& W
白胡椒粉 1茶匙
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作法tvboxnow.com F$ m7 Z1 D" t( L! {+ B
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1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。
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2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用
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. O1 f/ I S. a$ b3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾 9 n% O, S; n5 M0 G: j4 L6 [
3 R- v0 g1 T# `, Y4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B6 d" c/ k* O
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5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]6 o" _) W/ p
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小撇步
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加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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