[原料]
7 u- W3 d" |, f8 Z! u! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排骨300g公仔箱論壇# S: _* W& S N4 z. w
芋頭300g
1 O. s- S8 @& u& A. q4 ztvb now,tvbnow,bttvb大蔥1根
7 M: }3 [' ~% R; x薑約40g
$ L: c% f. m7 d1 z乾辣椒 2只
# Q' ?) p" m e! h, \$ L! k$ Dtvboxnow.com料酒2茶匙
& L6 F- r6 g$ u8 O$ g單晶冰糖4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w/ h5 A% F! z. _
鹽適量
2 E! l, l3 B- u( C( }$ A1 b" otvboxnow.com蒜苗適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \7 p& V$ o, }$ b
) j, z" E I1 d* x" l[做法]tvb now,tvbnow,bttvb! F9 l) r9 A' \) w
1. 將豬排骨剁成小段（最好買的時候就讓人家剁好），用冷水反復沖洗乾淨，待血水瀝出，瀝乾水分。
0 v1 ?& m$ ^/ Y& {. A1 H! I2. 芋頭削皮，切成4cm見方小塊（如果是小芋頭削皮即可）；大蔥切段；老薑洗淨拍散切小塊。公仔箱論壇0 ~) [7 P3 H( o) P# o* |# E
3.把排骨放入高壓鍋中，加入可以沒過排骨的清水後，
0 `7 e/ o8 U. b0 I1 v0 h依次內淋入料酒和老抽(純釀造醬油)，再加入冰糖、薑塊、蔥段、乾辣椒，蓋上鍋蓋，煮開後再燉10分鐘。
* k& w U- [& m% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待高壓鍋下汽後，加入芋頭塊和鹽再燉20分鐘至芋頭熟透，離火前撒上香蔥或蒜苗即可。 |
發表於 2015-3-3 10:27 AM
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