這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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# ]* o! b( B1 Z: _2 [7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r: ]& D- q* e; b
食材 （4 人份）tvb now,tvbnow,bttvb5 h6 d; A8 C4 P3 F: q
) R2 ?( b! }3 e& G" y |5 Htvb now,tvbnow,bttvb果仁 4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]# c, K! d& V- s1 F" B/ \
中筋麵粉 150g公仔箱論壇- `! R3 p+ y( w; ~ b; Z0 X
白糖 65g
" U8 l7 P6 N* s& x9 Utvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油 80g: P" _# X H" F& Q0 Q
蛋 1/2顆
) j; W& _( N. ~, S/ T% C! i8 l4 f8 B( Btvboxnow.com鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb- N, }4 j' b9 y9 j) R8 ~/ |
香草精 1/2tsp
+ E1 D7 e. M8 S+ |( m: Z! Qtvb now,tvbnow,bttvb無鋁泡打粉 1/4tsp1 l; c" ?1 d- }+ y, Y
. n3 u5 J2 ?% A/ d9 K公仔箱論壇作法 (所需時間： 90 分鐘)
X* r1 |6 e& i9 D: d, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N! j: k6 @" L" n1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 " ~0 @. v p' _/ O1 y: Q
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。tvboxnow.com0 s+ h2 L) ?- z" |$ S
# V x' m; L+ V4. 再加入蛋及香草精。
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2 Z9 N$ a- V" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 tvb now,tvbnow,bttvb3 u! v, b& X, ]5 @, ~ {4 K' m
7 {( w( N1 j) t+ J4 \tvboxnow.com7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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+ d: v2 \5 @! e- q; k: S7 V8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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9 r. ?; N2 ~, x' T+ {: E10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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, d4 {- w; ]% \; j9 w3 @tvboxnow.com11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
" b6 x2 D; ?) T8 d) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
6 ?! r+ y9 J! ?% Btvb now,tvbnow,bttvb或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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