這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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# g; ? z# h- {) ^tvb now,tvbnow,bttvb食材 （4 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T) @; W0 _4 M; E
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果仁 4顆
% Z. r6 T1 r$ F3 Q6 gtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 150g6 Q" G: x. i' i7 Z4 X. b3 o2 L N
白糖 65g; p {+ P& U$ E3 l0 P+ l( d
無鹽奶油 80g
_- q0 q. ?+ a' z' O0 Q4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1/2顆
* v$ [" A$ ]8 v% Dtvboxnow.com鹽 少許
* n6 [' M3 ~( ?1 b6 x香草精 1/2tsp8 Y% Z! F6 W- V' Y3 H. B: V7 R* H
無鋁泡打粉 1/4tsp
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作法 (所需時間： 90 分鐘)tvboxnow.com0 z2 h5 y/ j9 Y. O6 q
$ k, i- J5 a: E1 ?3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
9 |0 L" C4 Z+ @' G/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e. b5 {) S& l% Q
2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 tvboxnow.com: T( _' F0 L: `7 f9 d6 L
- j. Z5 Q$ z9 W2 i9 i" H1 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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4. 再加入蛋及香草精。
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) F1 L! C" E$ d6 U, H& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
. U2 j4 j, H; q8 P* H$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S" h4 ~, R! T$ F, W ]7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p f6 j- }& U( E9 q' w/ Y9 m7 m' B
6 O6 G2 z9 }4 z" c; @9 dtvb now,tvbnow,bttvb9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y$ P/ b+ u9 |, f
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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* S1 z* |. T. i: f3 ]( Dtvb now,tvbnow,bttvb11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
! Z* K1 w) n- B5 _5 e: z) m* v+ [可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
+ a/ H2 l5 a0 [- w% X, d或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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