材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300cc8 C0 u# Y4 d R
調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙
' M7 q9 c% y k- L- Y* C做法:
+ x3 \8 J) K P1 R8 D% d1.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用
" p+ H& r, _- ~+ G4 ^* q5 K$ @5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用tvboxnow.com* o& k* v+ n& q
3.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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