奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P Z( s: f0 v5 c2 A/ b
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… 公仔箱論壇- ?2 V! I {* Y _
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
& O6 w* u5 e$ C/ u6 w T9 w說實在自己也不敢多吃… tvb now,tvbnow,bttvb7 a& {* w9 C& T7 J1 r7 i
更別說給孩子吃了…, S, K9 _- Q: l7 x: c# r
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為了克服少油少糖就不酥的結果…
5 @ U5 G; d3 J+ A5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己調整了一些配方來補足… ) I/ e* h& M ]! s3 m8 |; i
成品雖不如正奶酥那麼酥… tvboxnow.com6 y' ^ g' E8 \' H4 N7 h6 d
但也是屬酥脆等級… tvb now,tvbnow,bttvb5 B! l3 {! e; F& T3 t
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
" f3 R* F+ P) V4 `( C; R公仔箱論壇寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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$ `* k8 F% D0 v- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
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低筋麵粉（過篩） 80g
, m. ?- b& L6 S; U9 T玉米粉（過篩） 20gtvboxnow.com: o+ M+ n' Z8 P9 w7 d, [4 |& D& w
無鹽奶油（室溫軟化） 20gtvboxnow.com- s7 p' R g. e; ~3 t! C9 k
砂糖 20g
! G1 J5 R! z2 v! qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋（打散） 1個tvb now,tvbnow,bttvb% U: X) y, J1 Z i* [( Y
奶粉 20g* R! Q9 E- l; ]- c/ k8 N
草莓（打成汁） 50gtvboxnow.com: T" v* B8 ~1 R, a
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作法tvb now,tvbnow,bttvb# C6 o- z) E' R' a7 q
$ r% d; _/ U6 |, ]+ p5 E9 z+ \1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。tvboxnow.com2 w4 _* B# x: o' W7 V$ e' w+ ?
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）5 d" [7 L9 A, {
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3.加入奶粉拌勻。
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4.加入草莓汁拌勻。
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# f- c# Y/ \8 K' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。公仔箱論壇9 @* S$ x8 p4 b8 v
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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