[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

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【材　料】
  P8 q3 J; y5 A: H旗魚肉  50公克   g1 Q) q/ q. E, l' g: m
雞蛋  2顆
5 w% N5 F0 }% [3 z/ q% w3 w6 atvboxnow.com胡蘿蔔  20公克
# g' v% ?2 z9 W$ N. \" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  10公克
0 I# j; Q$ J: X0 k! I$ H4 p7 z【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' q* J4 G& h) z# y8 |
鹽  1/4茶匙 8 u7 ?) I' i- ?) B+ p+ O
細糖  1/4茶匙
- ~$ E7 @) M3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2茶匙
0 F5 @5 O) W0 }* u水  2大匙 tvboxnow.com/ T0 E" A4 S7 [/ {
【做　法】
; _1 a  Q3 C0 q- ^/ H2 F1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。tvboxnow.com$ D+ c7 L" R* \- |2 I% s: N7 T
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2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
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+ a5 `5 \* K4 |; u" L) stvboxnow.com3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l: {8 i! F: E3 d" j, m

5 J: E, |- v4 W7 e9 Z, a# Ctvb now,tvbnow,bttvb4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。
. v/ ~9 S' c1 V( @' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H( }/ u) Z/ |" r0 P
外鍋水量：1杯水