材料：公仔箱論壇- @' F. c: \) Y* Z. c f
西柚2個
; E5 D9 ~9 k& |tvb now,tvbnow,bttvb蘋果2個tvboxnow.com/ Y7 Y0 O5 M9 t1 S4 a5 |
粟米1罐
w0 E8 n, j6 |+ ttvboxnow.com溫室青瓜2條
4 j+ X7 y0 ?8 _6 p+ _! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y! x `2 ?2 H3 p) u
公仔箱論壇/ r3 m, |$ M" S% ]! P" {
日式沙律汁：, u* `( W' P& g- N
鎮江醋3茶匙# C4 a( E" o* C8 M) p' |
蠔油11/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 o" b D; {2 O: b
水4茶匙
) ^5 b) C& h4 d- Vtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許tvboxnow.com) T, E( i" C. ?; i @
豉油少許
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3 ]; ~" C' v$ \0 |: W0 }6 T5 W, ttvboxnow.com做法：
# {4 B/ [# Y. \% x2 i! B1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
% ` P& n$ l! V公仔箱論壇2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
/ L0 _/ L- Y$ r! v' |, L+ Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。公仔箱論壇, j: A6 z M5 Q. q' |" n# e
先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
y1 u+ H* k+ }" v" t" v/ m4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。 |
發表於 2008-4-2 06:39 PM
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