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[烹飪技巧] 柚大蝦沙律

材料:tvboxnow.com) ]) |+ B9 V8 J: \
西柚2個
4 H9 {' A/ k6 Z& q* \蘋果2個
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溫室青瓜2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L  g" f0 @- j+ Y" u1 V! P5 z
鮮蝦半斤公仔箱論壇. c: v: Q3 v1 r( b$ E

6 U- d2 j; x0 a/ l9 C公仔箱論壇日式沙律汁:
( a; l: n6 t( k% U+ `7 Qtvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋3茶匙tvboxnow.com+ R" t9 X# w3 g  z8 f# ~
蠔油11/2茶匙tvboxnow.com( q7 [$ Z* A/ j) Y2 v
水4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _% h- G- c2 v# Y
麻油少許
7 h  g5 j( r3 u; ]' I: I1 u" T$ Dtvb now,tvbnow,bttvb豉油少許  
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. q' V; h$ i- m8 y, Z5 r: K做法:
0 d: |+ K) K/ c2 i; W1. 在鍋中加五碗水,扭中火,待滾;另一邊,用鹽醃鮮蝦,以去掉腥味;
9 p/ W; L# C; M3 U) r/ ^9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 水滾後,把蝦倒入沸水中,烚4分鐘左右,熟後,隔水,剝殼;' C; N7 Z2 V/ [0 F! c
3. 粟米隔水後,放入雪櫃一個小時,作用是抽取多餘水份,減少沙律出水;把西柚、蘋果和青瓜切粒。
0 B: O2 f4 h+ _$ S, mtvboxnow.com    先用生菜墊底,混合好後,鋪面;
2 T4 ^/ d8 U+ m/ X* u& |4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時,吃前才撈沙律汁,先拌勻蠔油、豉油和麻油,最後加醋加水。
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