[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb, A5 z3 X9 O* v$ o
(2人份)
8 w. f8 S2 h) T3 s公仔箱論壇茄子1條
5 L+ r% R2 ]- ]7 r1 F' I9 t特純初榨橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb/ l! [  B, L8 ]  {
乾蔥2顆
' i; }$ i+ \( z' x' Mtvboxnow.com蒜頭3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x% H" K: L0 w
海鹽適量
2 k- N0 ^2 Y/ b+ s. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮龍蒿2束tvboxnow.com3 s8 I% W- y8 d* i+ `0 @
車厘茄1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E4 J) a) n! c+ @, }1 z6 Y
山羊芝士50克
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製法:) K% J: R  n% i
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
/ d2 k. h0 y% \+ N, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。+ _9 ]; w* h1 t
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
: V: C  K! q! k( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。tvb now,tvbnow,bttvb/ p1 H' `* J* q/ S6 {: n
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。