[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
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3 m6 m! @2 ~2 `& ~& K蘆筍（切段）; Z5 U2 f" y' Z$ L2 }
雞蛋 1隻
$ [) x: b. O+ E2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉
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0 J. T8 s/ a1 O' [; K/ J! H2 \tvboxnow.com製法:公仔箱論壇9 F/ T+ ~$ d' S0 b" o5 I7 v% ?
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
7 ]$ |+ b6 j. K; R7 G9 B- ltvboxnow.com2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
$ t, ]6 a6 |' o* }tvboxnow.com3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
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" V$ g. D* v. b  F 小貼士 ：
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/ V% k$ B0 u7 ]% Z  B" b* o/ k公仔箱論壇沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。