[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
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雞蛋 1隻
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日式麵包糠tvboxnow.com1 M/ V( O* o; h% `' y" N# a

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( b2 X+ v5 F1 Z- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。' `+ }, e, n, `9 [, |
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
' X" s3 N( \* Z$ {& |3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
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小貼士 ：
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。