[西式食譜] 法式魚條他他 TARTARE DE POISSONS

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材料: 紅魚肉魚生如： 鮮三文魚魚生 Salmon 150克 白魚肉魚生如： 章紅魚魚生 Amber
& u4 |" b' T0 N8 h4 q  X! p; \公仔箱論壇食譜提供: 港燈家政中心公仔箱論壇1 z( a1 l  t3 ^: T' |  [2 V/ G
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做法: 簡介 :將魚生切約3吋長條狀，用鹽、白胡椒粉拌勻，加拔蘭地酒，再拌勻，上碟後灑上辣粉即成。 / k* S. h! v9 Z0 P
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把配料全切碎，灑在魚條他他上即成。