【材料】
* W3 }* i8 \. Z5 M! G4 i5 Btvboxnow.com光雞一隻/ _, s! n- o! y* s: C
蒜頭十二粒
) Q/ A) ^. ?9 }0 x3 k公仔箱論壇生薑十片
; P5 }9 x( w9 X0 t% u, T4 F公仔箱論壇乾蔥頭八粒
6 J. _0 K- i. e4 b3 N香蔥一條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb6 T+ a8 X$ y8 Z
生粉一杯半(撲粉用)
4 z& n0 J0 o2 p, }4 K0 \7 Ftvboxnow.com9 U, l# R- j+ b+ k7 R# O
【醃料】
9 C* ~. H6 b3 x( `- U9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙
& G) z" X$ K5 \; L- q; f1 H U紹酒一茶匙
' Z1 C" o, s! T& Qtvboxnow.com鮮雞汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; `* d4 `+ m# I) U- f# \
生抽一湯匙
# C; W O1 y. P" S0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y }: t+ Y V5 L; H% E
麻油半茶匙
( o$ H R5 I2 x* U/ l胡椒粉四分一茶匙# |% Y3 P& m. [; l& v2 Z1 A
$ v7 q: N5 I- p/ u- Q【汁料】" C6 `7 B; W( Z. J/ O
清水半杯
9 w+ V" e) D) a' I% f鮮雞汁一茶匙
! Q$ X4 ~/ ^* O鮑魚汁一湯匙tvboxnow.com( O' o2 A: v$ e5 k% _
生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b& c) G7 q; H$ G1 f
砂糖半茶匙公仔箱論壇4 X8 ~: x+ ^, I
麻油半茶匙公仔箱論壇7 h8 k# r/ p6 L
胡椒粉四分一茶匙
0 J5 Z. } `( P1 ^+ Z公仔箱論壇% H0 v4 a. N4 F
【做法】
4 D* D+ A$ K5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
" {( j, Y% U- Q' I(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。1 ]( q/ ^( T1 z+ E0 R' Y
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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