藥材：
5 }0 b- }8 o7 o5 x' m& x當歸 1錢
Z" i7 E3 m6 _7 U ]2 s- w8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 2錢
6 ]; Y' L0 D" U; p+ p. ^公仔箱論壇枸杞 1錢
8 `; K/ W+ L" J7 p9 [淮山 1錢
: F3 P' a$ d& g* Q; T- Etvb now,tvbnow,bttvb熟地 1/2錢
: i" D2 d% w4 j公仔箱論壇人蔘鬚 1錢 ' A. u- R2 {: _8 M4 w
杜仲 1錢 公仔箱論壇0 z; O2 N# C' ]
川芎 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @* B( j$ T" M9 Q+ r' M
金線蓮 2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v- R6 r+ Q' c _. H! z
材料： # [0 J. X% ? {3 c6 G* E
羊腩肉 600公克
. N q+ L, G9 U) o( o Stvb now,tvbnow,bttvb水 600㏄
) ]5 m9 |* q* s; ctvboxnow.com沙拉油 10㏄
4 Z5 v, R- \* ]+ ~- I% ?& P老薑 75公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ B3 ^ s% B% w8 h8 b
蔥 2支 tvboxnow.com' |0 Y5 l$ `, j! \. G- g, l: E* l
調味料 :tvboxnow.com' P" a: B2 c6 c; [
鹽 1小匙 公仔箱論壇7 n) I1 M M& L. h/ ~) s: H
糖 1/2小匙
/ m% [* t1 f; y, Dtvboxnow.com料理米酒 5大匙
* L' c: {) b- F D黃豆瓣醬 2大匙
$ f9 I. Q$ X0 J2 \- i9 z+ J做 法 :tvboxnow.com$ R4 N* _: r' c7 {& X A
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 公仔箱論壇7 A' O- R0 a8 q4 y( a9 r2 Q
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
* v2 d( U; z7 |5 E: T# q) Ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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