材 料 ：
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燒 鴨 1/4 隻
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薯 仔 1 個tvb now,tvbnow,bttvb5 q6 `' I* [2 m
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紅 蘿 蔔 1/2 個8 Q" [1 T2 D# D6 Y
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洋蔥 1/2 個公仔箱論壇 A6 R9 f0 Q4 N ~5 l9 f
/ H; ^9 H2 \% _$ f/ Otvb now,tvbnow,bttvb春 卷 皮 10 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k% t; ^8 ~8 S& W4 k
! b6 Z2 B4 i) f( F4 Jtvb now,tvbnow,bttvb杏 脯 肉 2 湯 匙
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) z) l0 z+ q% o) \7 j3 n調 味 ： d3 K* t% C! P% _: h9 E
日 式 咖 喱 磚 1 塊公仔箱論壇5 U# b D4 q* J# x* f
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做 法 ：
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1 ） 紅 蘿 蔔 、 洋蔥 、 杏 脯 肉 切 碎 粒 。
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# C6 D) j0 w0 T* n3 W& V2 |. Stvboxnow.com2 ） 用 手 將 鴨 肉 撕 成 肉 絲 備 用 。6 f" |+ M' ~) z: T9 o. H; ?. _
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3 ） 薯 仔 隔 水 蒸 熟 ， 待 冷 卻 後 壓 成 薯 蓉 。
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4 ） 燒 熱 鍋 加 半 湯 匙 菜 油 ， 以 中 火 炒 香 洋 1~2 分 鐘 後 ， 加 入 鴨 肉 絲 、 紅 蘿 蔔 粒 同 炒 勻 。
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5 ） 用 2~3 湯 匙 清 水 將 日 式 咖 喱 磚 浸 軟 ， 加 入 薯 蓉 中 拌 勻 ， 然 後 與 其 他 材 料 拌 勻 。待 涼 後 ， 分 成 15~20 等 份 ， 加 入 松 子 仁 同 杏 脯 肉 粒 ， 以 春 卷 皮 包 好 。
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6 ） 以 80 ℃ 熱 油 炸 至 金 黃 色 即 成 |
發表於 2006-12-17 12:12 AM
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