[中式食譜] 香菜蟹肉飯

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材料：公仔箱論壇, }2 B/ e7 d. T3 U7 j" G4 V: z
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
7 s5 @" b2 W" h" gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! B1 s+ J( B) `' S( b9 [
調味料：
% O( m2 F. X. @/ ~  P鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. ^9 M) t. R4 A4 x0 D. `

! i! k" W$ Q7 H; ^5 H做法：
+ S: e/ `+ T; o0 W' \tvboxnow.com(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
8 i8 B5 X8 L1 O0 T- _* s$ |tvboxnow.com香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
& M- k; Y8 g! q3 s: Z; ]" i5 l公仔箱論壇(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，公仔箱論壇- k# y) X1 l% |3 V' D1 @; o
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
- t; R6 m/ \& ]& a" B( ]放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。公仔箱論壇( _, z# R( m# U
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。