鮑 魚 : 含有豐富蛋白質及碳水化合物、低脂肪、低糖份
. ^6 P/ B4 T% y+ T4 S( Y" n# p6 Z, o公仔箱論壇食 療 : 滋陰、降血壓及解熱明目tvb now,tvbnow,bttvb" D! Q% z' W% n4 m& n
浸 發 :
1 ~( L z7 ]' t9 ^5 z- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S, J/ A' U3 v+ O1 Y* l( s+ H, x" D9 m1) 將鮑魚浸一天
& h. a) O" z% P4 n! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 撈起放入沸水中, 以旺火煲至約30分鐘, 熄火, 焗至水和暖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y3 i% m0 Y' I; K! G1 y
3) 剪去腸臟及細沙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z; Z. l2 z/ q$ G; h
4) 將鮑魚用薑汁、青蔥、紹酒煨透 以除腥味 (薑蔥水不要)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S& D. \! y. Q4 m L
5) 將鮑魚與排骨、雞等一同再煲數小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H# c( _; F2 f8 u7 K
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- l5 z! [+ b$ J% p A: o" z- ntvboxnow.com淮 杞 鮑 魚 雞 湯 烹 飪 方 法
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材 料 : 淮山五錢、杞子二錢、老雞一隻, 浸發濕鮑魚一至二隻、鹽少許、水適量公仔箱論壇0 s3 P; M0 ~( a/ h
做 法 : 公仔箱論壇/ i4 C& C" ]5 {3 X$ q9 ^
! w. W4 r4 V' G" B1 L gtvboxnow.com1. 老雞洗淨斬半, 汆水瀝乾, 與鮑魚同放煲中, 加入適量水, 蓋好。慢火煲至鮑魚腍身。
2 d. D# G; M6 J* L* f+ i2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 淮山、杞子洗淨, 加入鮑魚湯中, 再煮約半小時 , 下鹽調味。
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# V4 I/ B" o5 {7 ^- d* b4 O原 料 鮑 魚 烹 飪 方 法公仔箱論壇8 z0 Y6 N. }1 d2 K7 {, ^ R3 y) q
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材 料 : 煲湯原隻鮑魚公仔箱論壇3 N" ~( w+ }2 e2 j3 I
汁 料 : 高湯一杯、蠔油一湯匙、老抽半茶匙, 胡椒粉、麻油各少許、粟粉二茶匙
7 p( _0 [+ s. a做 法 :
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汁料煮滾及稠, 原隻煲腍鮑魚放入, 不停攪動, 使汁料完全鋪勻鮑魚, 趁熱進食。9 D" _! |" V, O. {
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蠔 皇 翡 翠 鮑 甫 烹 飪 方 法
5 ? M; U+ g% H& @9 H2 H/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _3 a+ a2 ^/ R2 C
材 料 : 煲腍鮑魚一隻切片、時蔬六兩、紹酒一湯匙、粟粉一茶匙
5 v0 z9 F, |% H9 W3 f炒時蔬汁料 : 上湯二湯匙、鹽半茶匙、酒少許# p0 @7 H/ d3 e) p/ R4 K
鮑魚汁料 : 上湯六安士、蠔油一湯匙公仔箱論壇. M) O; F& P( t! B9 _
做 法 : tvboxnow.com0 N8 l- p" C1 ]: C: [% T/ u" w* ^, G
) y7 Q& M7 z9 W$ o$ O: W1. 時蔬取出嫩薳, 汆水瀝乾。燒熱一湯匙油, 菜薳放入炒至剛熟, 下汁料, 炒勻上碟。
' X* B3 e) C- ^1 q9 Y2. 再燒紅鑊, 加入一湯匙油, 贊酒後加入汁料, 放入鮑魚, 汁滾埋芡, 放在菜面。 |
發表於 2007-1-14 07:04 PM
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