冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
9 U5 }+ Q. d( K, \0 S, c. o: T3 b& I2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效tvb now,tvbnow,bttvb3 M# y; h+ u. Y0 h1 |% Z
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K8 H' m1 O a ~ P; M5 O9 N
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘5 M( e( M2 n* T9 q
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
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w8 S) I8 |/ m* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y: Y! g, t, T3 Y5 ^0 `6 c百 花 釀 北 菇
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, D) Q) A) c. s$ j材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 公仔箱論壇! U% j/ _9 K$ n- Q( S, \
做 法 :
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, L! D' |- A; o/ U' M0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
7 l( @+ v* q: W1 N) h& L# C2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 公仔箱論壇& M+ @2 Y" z4 A ~ Z4 |% M
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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