 tvb now,tvbnow,bttvb0 o( W Z T( y( Q6 ^
材料：
$ |, {) F! O1 s L9 Itvb now,tvbnow,bttvb燒烤用牛柳 1件
7 d# n% z5 `5 g
3 `# B1 S$ O% o! V# Atvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 6湯匙（融化待用）9 L4 |, s% U, {# T7 D
公仔箱論壇7 Q0 s& Y$ i3 T( ]8 H
百里香 1茶匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k: H" b' v# H$ X
C/ L! n7 [' f4 E7 B公仔箱論壇鼠尾草 1茶匙（切碎）tvboxnow.com5 l, a/ o1 S; A- j2 B
* [: y7 U8 Y9 i U, R7 i0 I
新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
0 C& x- Q; h, ]) i" [公仔箱論壇公仔箱論壇2 W1 {1 r: n# l: q& Y
鹽及黑胡椒粒 適量公仔箱論壇$ [6 H2 z4 G9 v, h" d0 ]
0 R6 r: u; ]8 ^6 a1 P+ s% J3 j蒜蓉 1茶匙（二人分量）
$ D3 G) a- y5 b. p( M v公仔箱論壇公仔箱論壇) s% D5 k9 l! {9 @3 P
製法：tvboxnow.com8 E3 V6 D2 l [1 L
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。+ h' y$ c. f: \: D8 R; D# z
' W( T' }: {% K* o/ A公仔箱論壇2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。tvboxnow.com h4 [' M! y# b5 n$ \+ A
tvboxnow.com' g2 P# x1 m# q/ Q
3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
0 [3 r0 D S" `4 [) ^, Dtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% X R3 s. T' A7 s2 W/ ?/ [+ h
備註：
& Y% \4 K. t9 R" a6 T. @貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。tvb now,tvbnow,bttvb' Q" x" l; C5 l# l
公仔箱論壇1 f5 L6 e t' A+ w
公仔箱論壇, H! T5 I* O& T8 Q" c
更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-10 10:45 PM
| 
