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材料：
7 }8 D+ j8 d- v燒烤用牛柳 1件( m3 L8 P% [+ ^3 X8 }$ Y
8 t" r: Y9 O$ K- R+ d& Otvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 6湯匙（融化待用）tvb now,tvbnow,bttvb3 A" L! V7 Z+ _' Y: c- F5 v
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百里香 1茶匙（切碎）
5 M W+ h( h4 q% J& ], sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P* V) H7 e- U
鼠尾草 1茶匙（切碎）" ^8 d5 I; K! B9 e
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新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）4 X# r$ h( i! m1 D" K( k( K2 W
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鹽及黑胡椒粒 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 J* N* y+ x$ M5 ?4 e
0 Z6 r7 z; u: i" utvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1茶匙（二人分量）tvboxnow.com9 t% \% B% \, A! b5 a8 p
公仔箱論壇+ D& ?( n. Y: f7 [# k
製法：
! v6 }7 E2 s1 v* s y% w1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
* j; |; F E/ v: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 [4 p, u5 ^/ z- r0 D7 I: b- G2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T& } i7 h0 Q& \ O2 E! V
! z- r" t- t7 ^1 f. h公仔箱論壇3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O+ K( A* @, z" f1 D; t+ E) q! K* a
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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, H6 c( i# ]- v' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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