【材料】：
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: m \- k' K" r# X3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5個份量）
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撻皮. r/ e$ b: t& B- a+ s
. n: t* |: J F- C公仔箱論壇 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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餡料
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即溶吉士（40克）tvboxnow.com' Z! k. V8 r7 N( q) E
2 l2 i1 G+ u5 U. j2 B凍奶（120克）
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甜忌廉（20克）
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軲酒（3亳升）
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7 ]" l' |$ l2 l6 ]6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉（2隻，切片）公仔箱論壇) ^; I" w- P+ A5 z5 W2 s7 t
2 B9 e6 O3 A9 S. H, w! dtvboxnow.com蛋白（30克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _% F$ M3 W9 |# v& Z! X: ~; @+ \& d3 q
公仔箱論壇6 u0 N/ q0 ^' \ P! }2 @2 w" V
砂糖（60克）
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【製法】：
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(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。/ a9 S! E5 E$ E! D: e3 d
6 F: ^7 v% f2 ttvboxnow.com(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N, l& D3 Y8 |8 a
7 B0 u' r# v. e1 R* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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