材料% j6 d! l( H' ~' G# B, h+ Y
烏龍皇茶葉 半兩⒂
; A! m& ~5 ~# E9 }1 l& wtvb now,tvbnow,bttvb豬臀肉 十六兩⒂
: I% I V) y, t蒜頭 二個⒂
# Q4 i4 {9 W( S' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 半條⒂
4 j4 ? V0 `/ P* |3 @; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜 一條
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調味料( j7 Q" v0 d& i. P1 v
食鹽 少許⒂
# O/ H6 M K" q生抽 少許
; e$ k+ x7 G( @- ]老抽 少許tvboxnow.com2 u$ t( `( y( r) u& a( x3 M
辣椒油 少許! R) M- p# D* c; \, ^3 V7 `' [* x
黃糖粉 少許
* u( K- ]! D9 Y1 P; z b公仔箱論壇陳醋 2 SPOON! l6 T. U, R9 O1 j& P! }/ M
清雞湯 6 SPOON⒂7 Y, K0 L0 M6 b, i
! |8 i( E, n. {- |) ~做法
1 x0 S( w; Y, h9 L0 T公仔箱論壇1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _' H, c" `" V* Q8 ]0 w
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。& o0 }' E, A+ Z. I7 g/ V
3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
: x) H, k* Q0 o0 T4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
) }5 h8 c7 J' a9 K( ~; c2 u6 }2 y. U7 v5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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