材料: 小黃瓜1斤(約7條) 大蒜片15片 花椒粒1小匙
; | d5 Z0 r; x# Etvboxnow.com辣豆瓣醬1小匙 辣椒油2大匙 鹽1大匙
: `/ Q7 G2 X! ^- `4 `' s3 y9 u8 Y9 Y 糖2小匙 醋1大匙 麻油2大匙 味精少許
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7 `, j* i( k) Otvb now,tvbnow,bttvb製法: 1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微
4 j: h$ r" q7 G4 c4 i. W公仔箱論壇 切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f4 e! c# g! ?* ?
兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽6 |& b) o: y0 X- n1 a4 \
1大匙拌勻，醃漬約2~3小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \9 F# K" k8 C3 `! v* Z
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u9 q, M& R* I# c' g- o# wtvboxnow.com 2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `$ b3 G% y5 Y: I
擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內
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3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味tvb now,tvbnow,bttvb# [4 U+ _8 u5 o& V. L
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料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，
; |! `; m5 l+ R8 q, r1 i- I4 w5 Ntvb now,tvbnow,bttvb 便可取食。(約可保存3~4天) |
發表於 2007-2-9 01:12 AM
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