[中式食譜] 辣碎蟹米粉

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2人份，
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350克 新鮮的江西米粉
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1個西紅柿丶1個雞蛋丶1小塊薑丶幾枝羅勒/九層塔丶幾枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎蝦)丶幾根青蔥。
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: R8 Z1 F6 Y; e: \7 j公仔箱論壇做法：
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番茄/西紅柿切丁丶雞蛋打散丶薑切末，蔥切蔥花，羅勒/九層塔和薄荷切碎。6 Q- U# A+ F* R+ `2 O; a
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鍋裏熱油，下西紅柿和薑末。tvb now,tvbnow,bttvb! ^5 n# R# Z& L& }9 O9 {2 i
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炒成半糊狀，放入辣碎蟹罐頭。
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加了6罐頭的水，煮沸，如果喜歡鹹一點的，可以加一點點鹽 (想吃辣，可加韓國辣醬); v  [/ c# F& A

# E4 l& s  A& H6 {/ I9 ]最後放入羅勒/九層塔和薄荷，關火，倒入蛋液並迅速攪開。
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做湯的同時，煮開水後，把米粉放進去煮熟。(新鮮的米粉，10幾秒就夠了)
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撈出，放入面碗内
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6 U6 p) H( t& _$ K  Y3 i8 J澆入湯汁，撒蔥花，插一枝薄荷點綴一下。