[中式食譜] 辣碎蟹米粉

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原料：公仔箱論壇: R! ?9 s) b4 L7 A) ~

9 \2 Q& D* L( z8 Utvb now,tvbnow,bttvb350克 新鮮的江西米粉公仔箱論壇) f2 g  p( [8 s2 c- S
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1個西紅柿丶1個雞蛋丶1小塊薑丶幾枝羅勒/九層塔丶幾枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎蝦)丶幾根青蔥。
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: d7 }0 e* m3 e. N) c) J8 Q! b; jtvboxnow.com做法：公仔箱論壇$ E  k. F0 K, O% t5 a% Q
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番茄/西紅柿切丁丶雞蛋打散丶薑切末，蔥切蔥花，羅勒/九層塔和薄荷切碎。
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% K! f# b3 ]9 t鍋裏熱油，下西紅柿和薑末。' \! P( b9 K( J
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炒成半糊狀，放入辣碎蟹罐頭。
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加了6罐頭的水，煮沸，如果喜歡鹹一點的，可以加一點點鹽 (想吃辣，可加韓國辣醬)
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0 w' z: y: z! }tvboxnow.com最後放入羅勒/九層塔和薄荷，關火，倒入蛋液並迅速攪開。tvb now,tvbnow,bttvb6 m1 N) t8 U% q2 A( c
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做湯的同時，煮開水後，把米粉放進去煮熟。(新鮮的米粉，10幾秒就夠了)
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撈出，放入面碗内5 ~) v: K) C0 b- Q* {. x0 w! C5 s
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澆入湯汁，撒蔥花，插一枝薄荷點綴一下。