[中式食譜] 炸雞軟骨

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材料： (4 人份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J2 f4 x0 a1 T% f8 n
  雞軟骨   400克
0 w, n* N6 R! D% c% Y+ _tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁   適量
# J% @! x6 ]& e" k! d% B$ s4 Utvboxnow.com油   適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c5 T3 N& D% e! O: x& I! V
  
. u0 c) t5 L# m調味料:
0 s' N6 A* q$ w# q0 e1 Q  醬油    1湯匙
7 L; K* d6 F  E8 u1 d3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉    1/4茶匙 ' N' c' j6 L5 ^
黑胡椒碎    適量
( c* q( j, ~" @4 l6 j$ ~9 z公仔箱論壇
+ b8 s  u5 @, q" M' \$ q做法：
' r" }6 P* T, F& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。
" a+ B* \- P3 h3 V" r4 m1 c! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。 8 T1 _# `+ f$ R0 r- e$ ?6 Y
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小貼士： 3 ?* m1 u# w8 S" p4 g$ Q
  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。