[西式食譜] 法國洋蔥湯

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材料　－ 重量/份量 tvb now,tvbnow,bttvb" w$ K( j1 T( u, y7 d$ P
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洋蔥　－1.5 磅 7 g, m, u" H0 I# g3 T
清湯　－ 2.5 磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c8 \' i* q. S9 T
牛油　－2 安士
2 Q. l- C+ \  [3 H; L菜油　－ 3 安士 tvboxnow.com; u9 ~, L2 r! A
方包　－ 5 安士 % |/ g3 R  I- Z9 e
告魯也芝士　－ 8 安士 9 U" a- U) Q. v9 o( v- y5 t
香葉　－ 3 片 tvboxnow.com  d: d* J! \8 n/ V  g" l
拔蘭地酒　－ 2 湯匙
# z. h; w9 C' y: r" b麵粉　－ 2 湯匙
' H# N' I) y1 b2 c% ftvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉　－ 2 安士
  z1 H+ d+ o9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽　－ 2 茶匙
# y1 u- F' r6 X2 |# K. g  X( rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉　－ 適量
8 @" |/ E7 L5 S8 S1 ~雞粉　－ 1/2 湯匙
# d/ b# w( L5 I8 c* c7 a沙糖　－ 1/2 湯匙
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~# U0 q) L% L5 m6 a5 v6 `
先將麵包烘成薄多士. 8 f* E8 F6 e2 j1 o6 B: `8 u

' O% m' m* i- |! V# h洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
4 L5 t; k* M$ Y! S" W8 _* j! @將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.