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[中式食譜] 辣炒塔香蛤蜊

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【材  料】
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蛤蜊300公克
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5 I* S) W# h& J5 l' L9 u九層塔 2支* f: ]) _) W8 b1 j6 H3 m- F

, t4 y/ I% d: c公仔箱論壇蒜仁 5粒tvboxnow.com5 X# L0 q& }1 h; G; F1 B

2 o4 ?* {* W* V+ a公仔箱論壇辣椒 1條tvboxnow.com+ Q+ M, u% G0 X1 S
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【調 味 料】
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香蒜蠔油沙茶醬 1大匙
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' r* h& y# t' s+ j6 {) u
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/ P6 E' q) J* {( X2 E公仔箱論壇【做  法】
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1.蛤蜊洗淨泡入冷水,再加入1小匙鹽巴,靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙,撈出備用。
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; v/ ?" O- K+ k; T! i5 ]2.蒜仁切片;辣椒切片;九層塔去梗取葉洗淨,備用。
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' A, Y2 R0 M) l- ^. v3.起一炒鍋,倒入1大匙沙拉油,以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片,再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開,最後拌入作法2九層塔葉即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E3 U4 ]7 j( G- ^" B4 C
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評分次數

昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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