[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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, @6 R: w. ]* V6 G0 ?  ^9 x  K. H呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.5 C% m, b- T1 O! ?3 h
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
; Q0 E3 T- X  S0 Ktvboxnow.com""朱古力雪芳蛋糕""tvboxnow.com* J; g) @- a3 j& [* o" k' h* n

; ^1 F9 s( W' f- u& ftvb now,tvbnow,bttvb1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻0 q) P" m5 q" |9 H6 o0 V
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　( g- P8 O9 e, L+ t6 F
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖tvboxnow.com3 U3 R2 Z2 N3 }, C8 G  \/ `
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次tvboxnow.com, i1 ~8 s6 P- o; t- A
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
4 s- |* \, Z* x+ i7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
' T" p, F* L7 m+ @. N$ H公仔箱論壇6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
" ~6 }  t1 }! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       然後分三次加入拌勻.
3 h/ d! R/ t, ?: L( ttvboxnow.com7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [3 B5 a  w( T) G& W) ~8 j: ~
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..tvb now,tvbnow,bttvb" i  Y- r# [' G0 @7 Q/ x5 y
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
; G8 }0 }  a7 |/ |# P公仔箱論壇9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
7 L( E& n% }5 C% A. ]# r10]  出爐後要立即倒扣待涼.tvboxnow.com* o; [) V) Z6 k: \. S3 k
tvb now,tvbnow,bttvb' @* d3 o( l+ J6 M. [, `$ M

5 K7 @/ ]1 N3 D+ \/ u1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N5 Q$ }( E* ^) V0 ytvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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公仔箱論壇' E9 N6 B: j1 ~; F: D
tvb now,tvbnow,bttvb1 G6 k+ M8 U% J$ i9 }
紙包旦糕
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; D4 N6 X' s9 G3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9隻muffin 杯份量公仔箱論壇0 z3 r! ^2 e( w/ k( D& u
材料低筋麵粉 60g
9 p3 _+ P1 _  G5 ptvboxnow.com粟粉 15gtvboxnow.com  L: Y( A0 B2 u
砂糖 90g公仔箱論壇' ~2 s% \  A2 ^
雞旦 5 隻3 J: D5 @, |: {, I$ m+ C
牛油 60g公仔箱論壇* `  r3 o6 I, R: j* _" {( j
云呢拿香油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o  O' q0 ^6 F  b) n
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個公仔箱論壇  C9 j$ b4 O5 ^0 b5 B
做法: tvb now,tvbnow,bttvb; I: [. k7 _# S9 ~) u0 b
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
" P0 N$ E' ^* T* E0 B7 dtvboxnow.com2. 將牛油紙鋪在muffin杯內公仔箱論壇9 y: r" S% O6 ^! q) p
3. 旦白分3次加入砂糖打起
2 `5 o3 }8 U" ^( |- v* k" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入旦黃拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i( \! r9 }0 P* O
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻tvb now,tvbnow,bttvb2 q1 t) D; r* f
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻公仔箱論壇3 x8 G5 D( m* G- `, a2 u
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿公仔箱論壇8 P% i6 Q. u. M5 o1 N" a
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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4 M7 I" ?: |; }. O$ J/ Mtvb now,tvbnow,bttvb

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椰汁紅豆糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a- f- c2 a* v

' j1 B# J' Z3 P- S; d, d( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:  b* C6 K2 [3 I# n; U
公仔箱論壇/ N5 j  h+ ^) L0 Y5 f
紅豆        50g　   鮮奶        80gtvboxnow.com  ]: Z$ I" j, T, I/ |, h8 O- q
砂糖        130g 　 椰汁        200cctvboxnow.com  S% j6 s2 W$ R; t# ^
鷹粟粉     85g        水 　      625cc' V- Q9 d; X$ B; R
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?: q9 @1 E, O# M, c8 X- W3 e
做法:
  c  t2 P% L% b& btvb now,tvbnow,bttvb1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要tvboxnow.com1 U. b1 H; z0 h6 X5 b' N" s
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
7 q. p3 T  J9 Utvboxnow.com3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食公仔箱論壇& }: O2 F5 o* v. G; @/ W

8 A3 j6 x; }2 Mtvboxnow.com溫馨提示：tvboxnow.com6 h: \( C  y; N2 n/ j' y' a! T
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！tvb now,tvbnow,bttvb5 Q8 X  C  i* ?' o
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]公仔箱論壇: _5 t5 z) r0 _3 x, ~
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8 w9 [4 @, i! ltvb now,tvbnow,bttvb' J: ?" U& u: |0 p, v. Z$ O
朱古力雲石蛋糕 tvb now,tvbnow,bttvb! d0 g; p% A( V: _3 m, t( n
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　tvb now,tvbnow,bttvb( |9 l; C3 {& {7 ]- l
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
, F; J  \* j# v- y. q做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X2 P. g: p# k5 t5 K
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
. l0 c6 R% c0 x! i" j2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F, g& H: l. `2 q
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉tvboxnow.com3 u: q9 [+ S( E
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成+ P5 @# s1 V0 _. w
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""士多啤梨布甸""tvboxnow.com& }- B+ p, F) }! ?) z4 U& b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m" `) `& v# V! _" e$ E9 g
一盒士多啤梨啫喱粉
# L7 }$ j3 ?: _( C/ f7 vtvb now,tvbnow,bttvb熱水 280ml
+ U2 r( G! a+ E- g9 Q. u3 y5 [tvb now,tvbnow,bttvb花奶 170mltvboxnow.com  b" a& s6 W% w5 \4 e- F
幾粒士多啤梨切粒公仔箱論壇0 z3 A6 Y+ O9 Q  q& R
公仔箱論壇& |: R6 X/ z: f8 \3 ]
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
7 ~% e; M  V  L3 Z7 s2 b/ c加花奶再拌勻
: ]8 l6 P* u& Q  h2 b( z1 H8 s公仔箱論壇再加入士多啤梨粒。
) b9 T& q# n0 S" Etvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃雪約1小時
# d# \& c/ M2 K7 ]6 O公仔箱論壇就食得拿！haha 公仔箱論壇1 Y) t+ Y$ I" _2 ]
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  Z2 `& S  R( R

8 |) S8 d$ ~, t3 ]& k4 ltvboxnow.com椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
+ y% n4 j3 o* U+ Z材 料: # |/ e3 [( ?2 N: [) o
   
5 F2 _! Q7 p" S5 o公仔箱論壇1. 糯 米 粉　　 140 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N& j& H/ m) O; P
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)2 G0 ]5 z5 Q; D+ h2 r0 R* T3 c& H; B
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]' r& S8 ^# D" c% U
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
$ e2 z5 r7 W; K: V( Utvb now,tvbnow,bttvb5. 油 　         1 湯匙   公仔箱論壇5 Y4 d5 k9 ?+ p
6. 椰 漿　　　 200 g 1 I6 R; L2 K4 U" q
7. 水　　　　 200 g
7 b' p. I1 q3 L, S4 [公仔箱論壇8. 椰 絲　       40 g
8 Z, M% L8 k/ X# Qtvboxnow.com9. 芒 果          1 個[切粒]
. D9 i6 ?2 M/ t, X公仔箱論壇公仔箱論壇& s+ j( P2 l) h6 y! j' t# n' F
製 法 :  tvboxnow.com  m+ `6 `2 H+ S. U) h- k( o( M
   
2 ~" \# s0 G: ]公仔箱論壇1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
, m) p; V) S6 v+ e6 t公仔箱論壇2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
# U! k& @/ [$ X9 m8 q* T  ?( {3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g' K3 \# Y6 ]
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, tvboxnow.com7 i' R& ^5 [( D0 V$ r& q2 u9 L
   轆滿椰絲為止。  公仔箱論壇% F1 P+ X7 {0 K

; N$ I, i9 j  |) S4 V公仔箱論壇   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S! Y2 P3 T  O6 @/ `  `( a8 z
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.2 R2 [  ?- x  f

1 x9 F! m+ W, t3 _. `0 s  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much tvboxnow.com- {5 C4 O0 W0 G, C* X

3 G; e7 V" D, N, e5 `# {tvboxnow.com
7 E* }1 t% v4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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公仔箱論壇, a" V& E" X3 i% v4 \3 Y# p3 }
tvboxnow.com  w0 G8 f- o! V
朱古力旦卷tvboxnow.com$ e3 m3 @" t" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g6 |. T8 G, }  }
我用日本棉花蛋糕　
  L* [$ T# I9 S9 T( ^* Y0 ltvboxnow.com材料:
$ X  t8 o0 d! h( T  Y" i4 d牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            tvboxnow.com* p& K8 Q1 k9 I$ v/ v' `, |0 C6 `
做法:0 p0 E& s$ t9 N  Y( t6 n
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
, k7 V  G: P$ t% `" L2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
8 ?8 }( V7 q) H# ?6 Y& jtvb now,tvbnow,bttvb3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)  L8 j% V+ `9 c2 q5 r- x: ?
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，tvb now,tvbnow,bttvb  S1 C7 e* |7 V+ Z3 r- _7 Z5 b9 m7 \
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
, z8 ?4 V! u1 d9 V公仔箱論壇6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，) b& R& G2 Y0 i- H/ M; K  n
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
0 U/ v) T7 r6 J! B, c' Wtvb now,tvbnow,bttvb
! L9 t3 F) T0 H* s+ z" G公仔箱論壇

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tvb now,tvbnow,bttvb% ^$ E2 E1 [4 G5 _+ @. g
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""% J9 N8 g; ]2 n9 Z; t, ]7 I' ]+ ~

- o  Q3 J$ c, d! d7 `/ x批皮：材料：(6吋批)- l" k' l4 ~1 n+ O' X! o
牛油....................................50 g
6 L& s# l! f$ B' {% t) v$ Q: H5 b公仔箱論壇麵粉...................................100 gtvb now,tvbnow,bttvb, N! t% L9 \" Z
鹽....................................1/8茶匙
5 [) o7 `( X0 C- ytvboxnow.com蛋黃....................................1個
8 O/ X) ^! Z) \; ?0 p冰水....................................20 g公仔箱論壇1 Y  A. a% @( F/ @( C5 W- H
公仔箱論壇+ X* \  n' k5 u! |# r
做法：
4 C) b7 o; M: mtvb now,tvbnow,bttvb(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，tvboxnow.com  d# T2 n1 \# b5 {+ f
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。tvboxnow.com# ~/ B; [* L: E4 e0 w5 a$ f
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。tvboxnow.com2 k+ z* b/ B! y# l
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。公仔箱論壇1 N( p* L! I/ @% N3 w0 ~4 g9 x$ U7 u
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
5 m" g1 d: D* o! S# Ntvboxnow.com(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
5 W* Y* R! z$ _2 f$ ?: w- ~$ A(7) 用叉在批皮上打小洞tvboxnow.com% O) T& c9 w, W, z
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
6 y1 J5 o; r9 `! l+ }/ l公仔箱論壇5 E. T; p5 q) A- [
芝士煙肉餡料：材料：tvboxnow.com1 A! w1 Q3 v5 c  U
煙肉碎...........................100 g
/ ?0 e3 B; a* s( d/ O公仔箱論壇洋蔥[切粒]................................兩隻
4 t" [2 I+ @% x) S公仔箱論壇淡忌廉.................................200ml公仔箱論壇: ~* u, Y! ^/ {
蛋........................................2隻tvb now,tvbnow,bttvb  _+ g. |; ]" j
車打芝士 (刨絲).....................20 g
7 Q& a4 \6 E) C9 p" Y- W0 ?1 ytvboxnow.com公仔箱論壇5 p; W5 {. Z) H
做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 I  B* g4 r3 D/ K$ o
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味  T2 ~: n$ _, }3 {$ _" N3 U* H
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
, _5 q' \; N! k+ q4 ^(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
; _5 b; l7 H/ O3 h' S: ~(4) 焗30分鐘至金黃色。
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7 \! r$ Y& x% @7 Y公仔箱論壇
  f; ?' Y+ s( Z% Otvboxnow.com

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  u6 A0 l, b8 E# y. q) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 X: ?9 o8 s0 r' F7 y# h
Tiramisu+ X, r2 m1 p( }( i/ L
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
- e5 P0 h( B* Y2 f( |" H) ]% `tvboxnow.com
" R7 j; G. @/ F. Mtvboxnow.com~~~~Tiramisu~~~~( A  u3 t0 x% q3 z
材料tvb now,tvbnow,bttvb% }( s# J/ x8 I4 [% ^2 @
Mascalporne芝士      250g
1 M* b/ p0 v; h. @" M淡忌廉                         100ml1 B5 x$ i5 k" [* k
糖                                  1湯匙
6 A+ Z- a5 u8 m0 E' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅                          10條tvb now,tvbnow,bttvb6 e& ~8 M5 T1 x7 ]9 n
Espresso                      1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s5 G+ y- K  {2 v' ~
白蘭地                           1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) t  p! x5 J7 G- e0 r7 T  K2 U
可可粉                           適量
. K) @1 A7 L9 \: G+ b長方形或正方形玻璃容器一個
: Q6 G  i( q3 b8 e
" Q. b5 L5 V, U8 U/ |方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j1 K3 G$ H' y
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>公仔箱論壇2 a, Y5 b7 B1 `6 k
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。公仔箱論壇$ M' g1 d; r3 Q: r7 V4 Q# G5 j
<小心不能過籠，否則會分離>tvb now,tvbnow,bttvb0 {3 T5 _0 I) V( ?9 A! R
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
4 f, G. {- @5 k8 _+ @$ _( {$ atvb now,tvbnow,bttvb4.享用前灑上可可粉！
) }" {& I5 [1 Utvb now,tvbnow,bttvb
9 q" l4 ^! t/ t2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~tvboxnow.com) K1 v5 h/ q5 X8 p! T& l
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蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
, e- g, Z9 J5 r% }5 z公仔箱論壇甜脆皮
3 V- H# u. _. T, W  B, O+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 70克
# _" b5 s6 V" g' v4 ]  }% v& Xtvb now,tvbnow,bttvb糖霜25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [7 r/ d5 s; Q( n
蛋黃 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y& {" l! [% t. U  a0 B" T4 s  r
花奶 14 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _# S! ]  Q7 ?4 p2 r
低筋麵粉110 克tvb now,tvbnow,bttvb3 y4 b  J7 }4 {, M  O2 Z& z

: J* }+ [* |+ u; y/ L5 ?  N! _; o! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]( M, V' D- [" x
蛋漿
6 X7 ?. P6 r4 h( q滾水 150 克' w# B1 M7 o* ~6 O) M3 x. l# O1 P
蛋 2 隻tvboxnow.com6 n2 c4 {8 x7 H4 l, s% G* O% o
花奶 40 克
) T! W3 Y/ @) X; i8 j# N& Btvb now,tvbnow,bttvb糖 50 克 0 H) }8 G7 A- L" p; E

! }+ W+ I! |( B) Ttvboxnow.com甜脆皮:
0 V, T+ I! ?( G! g8 F1 S7 F& V公仔箱論壇1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b# o$ ^  \! u& x! C
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘公仔箱論壇: I& o) Q5 z% k( b0 A
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 2 I' @9 T7 v4 b0 S9 ~1 S% N  Z' S
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮5 E4 [% I8 z% V  u) [
tvb now,tvbnow,bttvb, D  j; \3 F5 B# C& b
蛋漿:
0 q( x" k* _1 t0 \, T/ R公仔箱論壇1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
+ \3 f6 _: Z1 S9 L7 ?% e4 _公仔箱論壇2. 用篩過濾雜質及蛋泡tvboxnow.com9 m. [, W3 u3 e0 s+ q2 {6 q+ k
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
2 i$ b( A% ?2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q# F5 K0 S' x& p5 I+ ?0 d. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
2 J# u9 ]- l: r4 @' h" g  S+ O% h$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
5 Z; i9 m& Q) F1 P" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 a, ]3 ^1 k1 m% t( w/ }公仔箱論壇- Q: _1 e* ^6 S$ R1 D

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tvboxnow.com7 T: O" X3 a: ^8 v5 |( L
""好味道格仔餅""12片
4 x; F5 l+ s& m* T+ Atvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. L3 L* }' y3 O! D$ x) Y
材料：
& e$ J/ F7 b5 I100g    牛油<溶液>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y( h: e+ r: U3 q2 w. s
50g       糖
) r, L' E, E/ ~% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻        雞旦
8 \4 Y0 {7 `' Q6 w0 K( [tvboxnow.com200g     面粉0 o  X' T3 G! A4 C* O- d' T
50g       粟米粉tvb now,tvbnow,bttvb6 m7 L# O/ b" z1 A/ ]8 F
2荼匙    發粉tvboxnow.com2 D/ W" X% {& l* Z% ?  T' j# ]+ c& u
250ml    鮮奶
' A! O& X! k) m0 R9 H. Xtvboxnow.com1個         蘋果<切粒>
& c; ?+ M; F, L* A5 V" e! {1 S; jtvb now,tvbnow,bttvb1個         格仔餅机tvboxnow.com9 ?9 J; L: l! |# ^) [7 R

9 u/ P. A* _5 K公仔箱論壇方法：
# Q( o  e5 p& Q7 R) q# [1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻tvboxnow.com! \( ^+ `% ]: A% A% f0 }
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀- O" {+ }  \! ?1 Q8 ?- Q( c3 p6 @
3.發５分鍾。公仔箱論壇9 y8 ]8 ~! `& u3 ~
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。tvb now,tvbnow,bttvb) M5 g2 y- h& j. F' c; F! P( S
tvb now,tvbnow,bttvb' C7 j* [7 d6 ?

: k1 a& ?8 G1 L  z3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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公仔箱論壇4 p/ v* u; c* H8 Y( x7 w
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+ E8 \4 L/ B2 g4 t' @  }! Wtvboxnow.com蘿蔔糕 # Y' \) @2 A) m( y4 N. e$ g

8 Y( m- N" V# M' q8 a2 J' a公仔箱論壇 材料：　
& F* O, e6 w" P4 N" A粘米粉兩杯半
' g' l. a! G3 h6 D, ptvboxnow.com白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀( z' ?7 o* r7 ]" P; {; A$ a. I
水2杯半~3杯  F) h1 D( [, w% X
鹽1小許
; f8 @  i% U5 _4 S" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉小許tvb now,tvbnow,bttvb$ B3 C% a# p& l5 E! b

2 R* K6 F0 K4 @( Y5 `9 E配料：
7 F+ C! I1 a: K1 a% N3 }6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
$ O4 m: B9 s+ f. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇三或四朵（泡軟，切絲）tvboxnow.com4 ~$ \) }2 F0 d6 O
大蔥2大匙（切碎）' }" X# N7 \& _( w
臘腸1或2條（切小丁）。 公仔箱論壇. g5 c9 F6 N7 w8 J2 @
公仔箱論壇1 P; i) T2 t3 u. \
做法：　tvb now,tvbnow,bttvb8 V. j5 \  k7 \% D! n# a) y6 m
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
9 I* z: s' c9 _5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
9 u* B6 S, t4 Q, L3 G7 R  t9 G3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。公仔箱論壇* \% B) m9 a, M3 X4 d2 I
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
5 D: F4 K, W0 J; btvb now,tvbnow,bttvb, R: F) ?6 ?1 Y7 F" L
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3 B$ |( I" v  @9 }! jtvb now,tvbnow,bttvb
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* }4 k: x8 O6 {! N1 y0 L5 v% h2 X/ R# r公仔箱論壇

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) k/ \. f) C3 n* n""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
4 O0 g2 A, m/ z& K/ [& J, Y+ |, M
! h5 k$ Q( n9 i0 @- z*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
2 Z0 K: l" n6 x( r: u# N  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I1 [7 l8 Y# s$ u# M9 B+ [$ L4 mtvboxnow.com餅底：
& z6 B6 q% |" u0 J' m; ?  |tvboxnow.com麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
; i  F( i( ?  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 ); ^4 U( O9 @$ ^" P0 t5 `
兩樣野混合埋一切.tvb now,tvbnow,bttvb: I& A$ _" j! v6 x7 w
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內公仔箱論壇! B) {, w) D, ?) [" S
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度tvb now,tvbnow,bttvb; d$ A* t1 T$ ?
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
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慕士：
( E& j1 b, \9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
) T# T- w7 C8 h9 v4 Z檸檬汁 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- e$ P" P; V% b- v  ?$ N
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。); ?4 |, q4 _3 w+ ~
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
1 j0 T; M# F2 A幼沙糖　 150 克+ n- `7 T9 p6 B2 ^6 K9 G  g- Z
蛋 1 隻 　 tvb now,tvbnow,bttvb3 T) Z5 Q' e- {  E; h& w
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
  t& W3 [; G: N2 h公仔箱論壇  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D  C/ l7 I" [( P* m
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，tvboxnow.com- }# D' B5 D$ E3 a8 {2 A/ J3 q
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
5 b  c6 z( i! }$ w  {0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T$ H& g1 x5 x" t
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tvboxnow.com) O& {1 |* G' w7 |7 x

3 J5 {5 G' [- l2 u" B3 Jtvboxnow.com桂花糕 sweet osmanthus caketvboxnow.com" S3 n0 Z2 j8 J* t

3 C+ K$ \& ?* O6 s% K; Z+ ~桂花糖  3茶匙  
% m0 ~' j3 L4 q+ g魚膠粉 20克
: s7 O2 l' \! K- B6 g公仔箱論壇水 200克
& W! R; _2 |! q% a9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 45克
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; M2 V( i! x& T5 r2 h7 J2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作  
! H0 z3 s5 A, Q3 c; g9 S- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水加桂花糖煮滾。
: P% p* F0 J) {. O' P/ mtvb now,tvbnow,bttvb2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
1 r+ Q2 E( Q/ f5 D8 ]$ M公仔箱論壇3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。6 [3 p( B. z9 d) Q) {0 S! M8 k

/ h/ F! l4 O9 X' i( o& E, t) Q** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
6 s: c7 {4 r# E  }# H公仔箱論壇公仔箱論壇* y( F- F3 j, Z

7 b1 D' ?+ {1 w* ^1 T4 M* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com- ]* m8 Q" n3 M8 r8 G

: ?2 t# u) m3 @& M/ Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 x0 I  N- ]3 a. M8 D/ h4 @
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. Z4 F6 r( S2 l/ U0 q5 Z5 L公仔箱論壇
; W* A% W& |  m7 M( q( y公仔箱論壇砵仔糕  Put Chai Pudding( q8 P, Z! @7 d

* z. {" e6 u: y4 G公仔箱論壇9 I& q* E' M+ ], s% ^
粘米粉    100g
2 h3 B5 ?6 d* q4 |, k& K澄麵      22g
' B6 R, k/ V" `9 Q! V9 D馬蹄粉    10g
  t* [+ f& D( Q7 a3 Ltvboxnow.com蔗片糖    95g
. K  ]4 b4 c4 p; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        425g公仔箱論壇: y3 e) m; x7 d
紅豆      適量
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; W$ i8 C- X0 L) ~/ |$ t: @. c- T0 Ytvboxnow.com
& c$ V, s0 E$ ^, g0 O% ?/ _0 \公仔箱論壇製法：
$ p  r6 e* T6 |: t$ ?tvb now,tvbnow,bttvb( g! w5 ^' c% U& N) Y
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
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! P3 }. y9 y+ b% |; \$ z  F3 I+ k. ^tvboxnow.com用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。# ~! R) ^5 ?  \3 m( k# x, e  P

6 [7 ^# |2 E+ U: X2 V" p300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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  k9 l) @4 @+ f7 e- Ftvboxnow.com糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。公仔箱論壇0 }; x8 ~# K: n& {8 F

& }/ S1 d' h- n5 T+ L) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
( M* Y9 ^+ A7 y, v. [. Atvb now,tvbnow,bttvb1 ]( z& ~1 S  ?: d( ~  [# b
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
( f/ P- q9 e0 D4 k" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a% ]8 }6 Y- z, B$ f  l
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
* v; u9 z7 ]3 M" E公仔箱論壇) z6 t9 y% a3 _& g
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 公仔箱論壇6 x( v" j% O- `3 ~; p4 ]; y; \  }
tvb now,tvbnow,bttvb( T1 h& d, A( d0 `9 R2 k8 I

8 y% G/ o5 ]  J: X% W# c6 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, W- H: w2 s+ q3 |4 e& Q+ H
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  j9 G, A5 x; P7 t% {6 Y( I6 a$ otvb now,tvbnow,bttvb
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