[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
/ u$ Q! ?( ~0 n+ _' [2 S公仔箱論壇您地都玩下啦.第一次比個易d既.
+ x  i( {+ a8 x  `  E' A" f9 |""朱古力雪芳蛋糕"". D; w. c7 n7 K( G; [# `% D

8 c8 D8 B, y, D1 k1 Ttvboxnow.com1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
' y% @. M1 Q6 s2 c; v3 p, W2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
6 k1 I( k: _! ~tvboxnow.com3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖公仔箱論壇" e7 ]$ [8 N0 d( M; H. u5 N
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次tvb now,tvbnow,bttvb# p  R2 S& q% e4 r6 b6 I6 n
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
7 n2 w  j+ C/ k6 _) H3 r1 o       用機打至起泡至呈現尖角狀態.公仔箱論壇4 W# I( R  L3 N; a$ O6 E4 O4 {& s
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g+ Y% L3 R9 c9 l( O+ a
       然後分三次加入拌勻.公仔箱論壇' ~: e+ Z( B( J3 F8 R1 y& D
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
- {& @& P' {+ H; I8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
$ }6 e7 J8 o2 I0 o9 X       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出tvb now,tvbnow,bttvb  i( y3 f- T* c# b: D( a9 c
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.tvboxnow.com# M: ~1 ~( D) B7 @9 c
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
3 H0 A. Y/ j! n& ]% @tvboxnow.com
- j: X# c5 h$ W( Z' M公仔箱論壇
8 a" p" u' U# D3 N3 d7 H# ]tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `! G- h0 [5 \4 G; n2 [, s
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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+ G0 V( w! w( W  c公仔箱論壇tvboxnow.com- ]! W, N' o5 Y7 J% E0 k
紙包旦糕
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; t! y. g6 L7 ~" L& V2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9隻muffin 杯份量
! B8 r2 M# g# b5 T6 D7 b  }8 Q1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料低筋麵粉 60g
' L8 @" l4 O0 J+ ?" V$ p公仔箱論壇粟粉 15g
1 w- P5 k, a+ \9 {# h1 Q2 S+ q公仔箱論壇砂糖 90g# H3 Y! g4 z: d
雞旦 5 隻
* ]2 b( N% B  E: Y牛油 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w% l9 f5 Z9 W" [6 d& I' f! ]
云呢拿香油 1 茶匙# J' q, ]- n1 m' d$ \  N' F
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個tvboxnow.com) c8 q$ }2 P8 P! c$ f
做法:
: p- f6 U, u& }! M) t: b$ W3 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘公仔箱論壇( ^: A& q3 I+ ~. }, \8 e
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
" L) Q7 h2 q* W( T3. 旦白分3次加入砂糖打起tvboxnow.com1 o" }8 k7 D( V  |& R/ {
4. 加入旦黃拌勻; E7 ]4 Z1 H3 [
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
& w) z  N3 z& e/ |0 etvb now,tvbnow,bttvb6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻公仔箱論壇) i6 [% S3 j9 a& D. B' H
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
8 t# `6 B& {) Z* m7 U/ h6 `* A. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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7 v' Q* g' u, ?- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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椰汁紅豆糕tvboxnow.com0 |" S/ e( @% E# z* h

) w, G" @, {: {' f- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:# v( K0 X! X& K
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紅豆        50g　   鮮奶        80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d3 H! V. ^8 _4 V4 Z
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
/ ?6 P' G/ `  f  \' h' n3 m% ]- Stvb now,tvbnow,bttvb鷹粟粉     85g        水 　      625cc
0 _  d1 J- a( htvb now,tvbnow,bttvb
4 f- E5 y5 H2 h公仔箱論壇做法:tvboxnow.com2 N3 I% J$ z% Y& i
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
; i  n2 n: S+ j( f0 Q( E0 ~) M公仔箱論壇2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
- g# h; i% Y* H0 X' s公仔箱論壇3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
/ e3 F, ~- ~& [/ V1 J4 p, v* l/ s. g公仔箱論壇
6 b- p* g' T7 L) D1 L4 g溫馨提示：tvboxnow.com$ ~) F0 ~3 u$ b& U# n
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s0 X4 A9 P# A; v0 |) F6 b
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }+ o& a! V* `4 q! R
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& s/ X3 M5 k+ a6 l, e  P朱古力雲石蛋糕
' ^* a& d2 A( O) o公仔箱論壇麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
' s" i2 i  [: P5 x- e糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克公仔箱論壇+ D: b1 O5 U' U
做法：
: g& {& p( L9 R1 h1) 麵粉和泡打粉混合篩勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T( k# ]+ ?2 C, X+ V, `& N* |5 t/ S
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
, @" k9 ]1 j% B& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
' J' i5 v3 `$ q6 g$ a1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
' b! t2 t7 G1 J& q' j. ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, [: C5 \. D5 O+ q, w( {+ w: S

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tvb now,tvbnow,bttvb- }2 K$ l9 J  c# F' `' L
, [( `9 p9 p2 |6 A( U# X' h
""士多啤梨布甸""
; `+ S, B4 e7 L7 M4 O- }" N6 D- B+ b
一盒士多啤梨啫喱粉
1 H! ]4 h% ~8 T6 L熱水 280ml
( D' G. n- O9 a. M9 Q7 N花奶 170ml公仔箱論壇! d. s5 F/ C3 C" `
幾粒士多啤梨切粒
  j( O3 D6 @+ B% {公仔箱論壇
. D7 L$ F( Y; x! G3 T# i  g/ \tvboxnow.com將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
/ B3 v# f/ w- i) o7 w2 H2 c! \加花奶再拌勻
1 d& V# v  v/ N7 T2 L. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入士多啤梨粒。6 D  m2 m, Y1 y7 ?: w' L1 y
放入雪櫃雪約1小時
: q! H" ^8 T# I/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就食得拿！haha tvb now,tvbnow,bttvb) c1 ]) r* L/ X" Z* e* D- O: D2 o

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tvboxnow.com% n) y: u0 X. R& Q; k
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
- K7 ]; f. ^4 N; s# R) h  J" `材 料: tvboxnow.com3 j6 P2 V; d+ R8 N; s. }% w
   
3 U+ ]: M# V( U9 U4 @7 G% u/ U3 }tvboxnow.com1. 糯 米 粉　　 140 g
! B2 x# L9 C6 w5 etvboxnow.com2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)公仔箱論壇. L# I! ^- e, l& I& l2 l% b, |
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
, _6 k! s0 w! U" N4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
5 w, A2 D3 }5 V6 ~4 Y6 {tvb now,tvbnow,bttvb5. 油 　         1 湯匙   tvboxnow.com* g( @9 j5 i1 `/ U+ I5 C
6. 椰 漿　　　 200 g
5 a2 w7 L) F9 \4 V6 m7. 水　　　　 200 g
% J  q" R& w& h! a8. 椰 絲　       40 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I; Q- Z1 n3 E. L% g+ g
9. 芒 果          1 個[切粒]
) }1 S  V2 H4 ]' F: R$ J6 K) etvboxnow.com
2 u: E  H9 O% J5 ~$ ]7 ?' Xtvb now,tvbnow,bttvb製 法 :  
2 V0 r  c$ g" @4 I( N   
) |& d6 s/ X- h& M$ ^; ?1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   公仔箱論壇* X; y- Q2 g5 E
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
3 G0 P1 n( d8 W# q4 S9 r3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   : {' `& V: i% z! D- x3 A; A
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
) P+ _$ p, L) u1 }1 ?: a4 Mtvb now,tvbnow,bttvb   轆滿椰絲為止。  
' |' ?5 ?2 ]0 K1 m( wtvb now,tvbnow,bttvb8 M5 H. j7 I0 n
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 0 v) N3 P' H* D$ V3 V6 p
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.( o9 x: J, Z" s6 P1 C7 n/ ~5 @

8 K0 |1 W2 L! F2 r: P1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
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: x8 c) z6 t8 ^& n" Otvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 k$ V$ n. N/ C5 U  c4 j
朱古力旦卷
- A$ r  X0 Q* q8 ^tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I1 B3 ^" c; M* H3 r# T& Y# F$ s
我用日本棉花蛋糕　
8 K' g0 n2 t, ^: C  l% r3 F公仔箱論壇材料:
  t5 W  B' j4 E9 Ltvb now,tvbnow,bttvb牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            : W% Q0 s, W4 [& n
做法:+ I$ X! I7 x9 K5 r
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，tvboxnow.com( j& P7 O1 j2 ?* L8 o% j. N
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i8 |5 j* k! Z$ w/ K+ I
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)tvb now,tvbnow,bttvb+ {* c) V, v% T+ @
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，' w0 i# l" e. `2 A7 r2 K  z
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，公仔箱論壇" z3 h% M( `9 R
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，tvb now,tvbnow,bttvb! @. U' ?, m& Z& q( v
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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; W$ V' h8 J1 N1 Q% f公仔箱論壇""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y+ _; z3 W8 m2 _% f& a
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批皮：材料：(6吋批)
& ^9 d+ Z! \$ r. }' y+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油....................................50 g' B& f2 m6 M! T( l+ L4 t& a
麵粉...................................100 g
! T0 N( ~0 {0 `& Q公仔箱論壇鹽....................................1/8茶匙tvboxnow.com" y! v) F$ O/ t1 I4 M8 m" @( _3 l
蛋黃....................................1個公仔箱論壇7 C. Z, w( _- T+ Q
冰水....................................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X/ t* q0 k$ Q6 P& U- D$ M
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做法：公仔箱論壇6 [; p. P' q4 m% ~% O
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U# p; U6 D4 T3 u! {
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。3 |4 \1 L# I, D5 d5 I
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
' T/ x3 V8 P6 d4 w# m/ n( ?. T3 ?6 O公仔箱論壇(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。tvboxnow.com( R7 A  D( M* T! p) K- o( ?& W
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。tvboxnow.com  a8 r( H& G' v0 u9 D
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C" a, I. F/ d5 O' w. Y; p0 S
(7) 用叉在批皮上打小洞" T+ d! C6 m2 m
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****公仔箱論壇5 R8 g& @0 H; P( O7 [
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芝士煙肉餡料：材料：
  `' |+ V" l- N  k# }公仔箱論壇煙肉碎...........................100 g
# I' e5 X# W$ J! b8 Q- p洋蔥[切粒]................................兩隻
( t8 e: K8 S3 ], Ctvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.................................200ml
9 D; x& K( m' t% U8 etvboxnow.com蛋........................................2隻公仔箱論壇% B3 K- s) H: |6 {- u. O: {
車打芝士 (刨絲).....................20 g! {; D  w/ y, n4 H
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做法：
9 @3 v2 a* f( [/ O1 ctvb now,tvbnow,bttvb(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味7 l0 A8 v! m7 T) V* l7 J
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
% W, @4 e. `5 C# N* D! ptvboxnow.com(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
# S3 E2 f$ V' F8 Y  k' Q' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 焗30分鐘至金黃色。
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公仔箱論壇, ^& s$ E1 z& \  Y5 ^
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Tiramisu( `/ u0 S! P& D2 m/ [) O( L
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
/ I) K, s3 H' T' E公仔箱論壇
" A  j( s% x$ G; M# ]2 o# ?+ u7 Jtvb now,tvbnow,bttvb~~~~Tiramisu~~~~公仔箱論壇1 {4 x9 N: v3 G
材料# t! Q+ y. A9 f8 |( O& D
Mascalporne芝士      250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^, c  U' @8 `2 o9 i
淡忌廉                         100ml7 g" U' |8 X$ s0 {; G3 T% i8 i: c) u! @8 }
糖                                  1湯匙* X# A" G* x( h( [* E
手指餅                          10條  q; G: R3 h2 p0 R: ~! m/ p; |- y6 n
Espresso                      1杯
. D6 v- d  `" [; w: W白蘭地                           1湯匙
! p8 {6 w: C2 G7 E: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉                           適量
; Z2 x( K5 B8 o; K" U& `! Btvb now,tvbnow,bttvb長方形或正方形玻璃容器一個
' @; I5 X7 J( c0 u: ]7 n, e公仔箱論壇
- C& O" r; L6 J# ]公仔箱論壇方法
+ Z. _5 {, \) _6 {( e0 D6 Q1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
9 ?/ `! P8 Q2 q% }3 ^! r8 E, ]tvboxnow.com2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。- u, O/ j4 I& s2 J* J/ Z+ }
<小心不能過籠，否則會分離>
  {  _6 M6 y( P0 J* L7 qtvb now,tvbnow,bttvb3.將2倒入1當中，放入雪櫃。tvboxnow.com4 U' p9 e# u$ {4 C# o( v; N4 P% x
4.享用前灑上可可粉！tvboxnow.com7 \( A; @& H7 l% o
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' g8 x8 A# U& A  r/ L, H, ~4 u+ E

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~# c/ R4 d' F/ V) O; \0 e
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蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
7 M, f( a& D* dtvboxnow.com甜脆皮
0 b  O$ ]' O$ }/ D5 R4 A+ `牛油 70克tvb now,tvbnow,bttvb3 \9 C' R/ ~$ C* Q
糖霜25克; g, M2 e/ q3 D+ [0 ]) `8 J) J7 y
蛋黃 半隻
; V. X4 R& k4 o3 Y, y1 J9 g花奶 14 克: B6 I' p& h3 \; A2 c; _
低筋麵粉110 克
: @: M- ?* w( ]# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y( f" ~$ l- j# F% M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l4 O- ^. n& X3 ^" i
蛋漿
4 @# Z( \$ z* etvb now,tvbnow,bttvb滾水 150 克
% t# @) i1 O2 ]/ M) Y% C# L: q! Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋 2 隻公仔箱論壇$ V3 T" k0 x6 c) W4 x
花奶 40 克
- K- Y2 G, t/ a- |  `公仔箱論壇糖 50 克 公仔箱論壇) P$ Q, j, {- N# l- z0 I" [6 Z' M

( B' w' c+ j* q% U甜脆皮:
+ i$ s" E9 w0 B  c1 F. a, E/ X/ `tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑tvboxnow.com* K) e/ o- V- M# w* U
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
4 c2 R  z) I3 H8 x, N公仔箱論壇3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 公仔箱論壇8 F; `0 u8 Q3 t  q5 D+ r( M
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮7 `" t  S8 L: I+ W  p
公仔箱論壇5 ^& X7 t3 |  n
蛋漿:
& i; J" |; `: I5 n1 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻tvboxnow.com6 i- M0 V" c3 [7 ~' K+ Z
2. 用篩過濾雜質及蛋泡3 q" }$ L! U; P6 e& @& A+ B
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
! g1 X* V( Q- I7 O! s/ ?tvboxnow.com
% X4 o% k+ o3 U( f5 F! u' a# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘( G' ^4 c5 D0 Z! h6 C% K
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
) B" |) q( C8 n2 E; d1 c
7 D+ t( `7 x/ F7 B0 f" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g! [- }; t4 r' M6 [' _tvboxnow.com

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tvb now,tvbnow,bttvb0 G+ m1 s4 z, H  ?6 G3 X- v* h

0 X1 q! F9 H1 s9 btvboxnow.com""好味道格仔餅""12片tvb now,tvbnow,bttvb- @% m* i. ]5 R8 ?# M; _& l5 F

& J- y+ v6 n9 j) r, Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：tvboxnow.com6 @9 i' R) r$ v
100g    牛油<溶液>
' K# v1 W" y3 p: ]8 k1 S: }50g       糖
5 \( t0 k# e" o( o) k3隻        雞旦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q/ F7 @4 i/ \) E  O( W/ h
200g     面粉tvboxnow.com" s& a3 s) ~) x9 P, o, C! x  q
50g       粟米粉
8 S/ _5 O! y6 P/ a- c& _- L4 J公仔箱論壇2荼匙    發粉
9 f; L% Z" v: m+ z' Rtvboxnow.com250ml    鮮奶- r% r* b. W9 K% j. d4 X. c
1個         蘋果<切粒>
# f# T5 s# R/ f- X" k: I- P( k! ]tvb now,tvbnow,bttvb1個         格仔餅机# T. R! x/ K; |
/ r" T2 ^# D1 F! |! x
方法：
& O* e; O- q9 A2 A: P8 btvboxnow.com1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
0 w3 L$ K* B  Y% W( @; mtvboxnow.com2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
  P1 f1 D/ [$ x7 {6 L) H# V3.發５分鍾。
  U% S7 r: q! O* M: H. M4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W1 G5 R) P6 s8 J

/ r; \( E) F5 m2 e1 x/ b& P: O) @tvb now,tvbnow,bttvb
; ]' e  |6 m. Y. H: Y! y* F6 P公仔箱論壇

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tvb now,tvbnow,bttvb0 W2 C) _, X0 l) M  o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a" ?; u' v$ Z6 ^
tvb now,tvbnow,bttvb( Y* f& |5 R! N4 m5 s  y
蘿蔔糕
7 `+ a* n9 b6 U' o7 F公仔箱論壇. I- J1 l7 u" w: h$ i
材料：　
3 Y: S9 ^; e8 b5 i0 Z公仔箱論壇粘米粉兩杯半
+ J7 h. a; ]8 R5 S, k( ztvboxnow.com白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀tvboxnow.com1 ]( f4 {) Z& G2 R' T2 T
水2杯半~3杯
. S6 |. J. z( e+ K0 i' U) d/ y  E* _& H鹽1小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z" ?8 d7 ~( {2 M6 P
胡椒粉小許
: e8 K6 E4 i9 l* B4 Xtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, K* j2 O, G1 a. L1 P$ u
配料：
& [# i2 l/ V0 a( ?. g( atvboxnow.com蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F& o% ~" w* H; w
香菇三或四朵（泡軟，切絲）tvb now,tvbnow,bttvb& T3 m- e- P$ A0 i* M7 a; J  w% y
大蔥2大匙（切碎）7 P8 `( ^  i: I1 b
臘腸1或2條（切小丁）。 0 V! J+ G1 {5 u/ z) N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~1 s0 ~7 q  W, B
做法：　
/ h% L4 q* U" O2 jtvboxnow.com1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。9 C( T  f5 {6 A3 Z( K
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
9 G; S% ]) a, V3 i2 H$ k3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
# X: y3 v1 P8 g, g7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
; x4 p9 k$ e! m5 R4 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 R- P( N# q% s+ R8 v
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tvb now,tvbnow,bttvb2 X8 E, S$ y, Q1 |
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0 f* W( m& k/ P5 @" C& K* itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G1 {! @' _4 `/ \
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"3 y0 `/ R+ S; N8 y

8 j; X! l$ l- Y! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內! f3 J3 `' j4 y5 y0 W
公仔箱論壇; Q& x4 x' S! k5 O5 o! r5 P9 n
餅底：
$ W/ n) Z. p8 B# o2 ^tvb now,tvbnow,bttvb麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
: Y9 ~/ v$ o0 c$ x- a牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )公仔箱論壇! J  b6 I! o2 t. G( T' i
兩樣野混合埋一切.tvb now,tvbnow,bttvb2 t0 b; W; g) P5 K; o$ ?
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內4 Z% `+ A0 i, h6 m' J
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
) M) T3 g) o6 W6 R3 L* K將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!公仔箱論壇% {) U2 ?- T5 p4 C" w
tvboxnow.com2 A' M( W6 g+ I/ A
慕士：
& x" W/ K& z7 q; g士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M) d, b# V" E: T
檸檬汁 3 湯匙 # D) W; w2 c: N8 ]& `, O
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y# z( C7 |* @: P
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
' L# P9 @2 s' T1 `" z: \; U& Ntvb now,tvbnow,bttvb幼沙糖　 150 克tvboxnow.com" g$ y- f0 L* p9 E3 s) q2 q& M0 |" i
蛋 1 隻 　 tvb now,tvbnow,bttvb. E! J9 {1 y* l# n  y
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
  x0 Y7 P& a, C  [9 a  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。tvboxnow.com  v1 j9 C) X+ X' P( y
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，公仔箱論壇7 a8 Z6 C* B+ k  t0 d1 Q
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m0 S) n* C: }# `$ L- @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o! f& B. Y4 S% c: Q* p( R

' I! D7 A& N$ K- V4 Z/ ~2 ntvb now,tvbnow,bttvb

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$ p8 V1 D( V6 G  {0 Ktvboxnow.com公仔箱論壇/ X6 B/ }* M! m$ |) M; g3 C( {
桂花糕 sweet osmanthus cake
) g$ h0 e  m; I0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f* _- X6 q( P. C6 I: K8 F
桂花糖  3茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb" N( v, i2 V: |+ W8 t
魚膠粉 20克 : C% t3 d7 i( _" p( ]9 r
水 200克
$ W- F! d* C. Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 45克
- f. ~. j) _, w8 s, `tvboxnow.com: [; \" `9 a# n  N5 q
製作  
9 r6 }. j, A1 Q: T6 jtvb now,tvbnow,bttvb1.水加桂花糖煮滾。
. r/ g0 V9 n+ w, {" xtvb now,tvbnow,bttvb2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
' W  o  t1 y' \3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
1 R5 s8 Z# z& Y+ U% L; ~tvboxnow.com* q; c8 Z5 `0 E! j9 {
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
# {+ [% h& W: L* n0 _2 _5 W2 Ntvb now,tvbnow,bttvb
+ |- m: Q7 _& t  E! F3 n9 N8 l公仔箱論壇
: Z" v( E7 y" B% e" Ytvb now,tvbnow,bttvb
$ [+ F! E0 X8 j2 stvb now,tvbnow,bttvb
8 z+ q4 ^* H& s/ Z公仔箱論壇7 |7 v" Z; K" ^! D6 w  e& w! A

: u3 Q: |. O' q% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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# ]- D- s( }! Q0 T2 x8 ztvboxnow.com砵仔糕  Put Chai Pudding
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1 t* E6 ~4 Z  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉    100g
+ d# N1 V: P& |/ M/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵      22g
& H8 ~; J6 Z7 u* r- i5 {馬蹄粉    10g1 o6 c" E9 S* B. [
蔗片糖    95gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e" Q6 `' J. ^" n  s
水        425gtvb now,tvbnow,bttvb+ z/ G. X6 c) G( G
紅豆      適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U( [, k$ L8 p/ \6 q& f& Q

  T' Y2 c/ T  j7 A( itvboxnow.com
2 ], A6 P, D2 I5 |% O3 Y製法：+ B5 y5 J* G' _! G* F+ m
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紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
) q  t2 F% }* Q1 i' A. |! |2 Jtvboxnow.com
/ o( f4 |9 V# p' N9 Htvboxnow.com用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。tvboxnow.com- G( Y; J; {: \! V

( A4 v! W( Q6 `/ y# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
* j" p5 h& _3 d6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 a% s# l7 |/ y" T9 A1 K8 o糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
( H6 `+ p2 r* Y+ }( g6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  @! ~) G8 L) c  C* Z! ]把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
% h0 ^0 C! Z* Y) y/ utvboxnow.com. a! d' d+ R4 W2 V6 b2 Z# @; t
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
  e" K& [8 z2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b  m, M- e9 @
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。tvb now,tvbnow,bttvb, p5 X. Q$ k' ?6 g1 t. Y
. ~3 A4 Y0 }( H" {% y  }; E
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 公仔箱論壇& U8 q& P% E2 i0 l$ r

+ v( T. r1 v  @; l) D7 U9 r# V
' @, Z) \8 n/ p9 {) C- Y; g: Etvb now,tvbnow,bttvb
/ {$ S/ F3 x2 Y/ ^; P
/ Q5 y: H* W  H& b- _# A5 I6 ?0 o$ ^3 m* o* j: N

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