本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:50 AM 編輯 1 z2 n! r6 A ~$ \
0 o2 R* N4 B$ L' i6 h
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
6 G& X+ n$ ]: W% |4 v材 料:
# w: z; J4 [" Atvboxnow.com
! f( Z! p4 g, j+ f9 g2 ^. ~tvboxnow.com1. 糯 米 粉 140 g
* H/ i7 y3 G: X( f h, b5 ftvboxnow.com2. 粘 米 粉 10 g (1 湯匙)公仔箱論壇: e8 T! N9 ^4 M' k
3. 吉 士 粉 10 g (1 湯匙)
' V, b9 F& q6 Z1 r3 {* Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 糖 6 湯匙 (80 g)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g% R' q8 D. o9 a- @1 l8 H
5. 油 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L) p% o$ N" l, ^, O
6. 椰 漿 200 g
+ B) u. l" F U; b% Jtvb now,tvbnow,bttvb7. 水 200 g
7 c7 p2 C- {* H' \tvb now,tvbnow,bttvb8. 椰 絲 40 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _! e, n i# v
9. 芒 果 1 個[切粒]
& x) J8 l2 k K! Y) t7 ntvboxnow.com
, U6 M3 T6 u, B製 法 : tvboxnow.com0 l* V6 c8 \# W+ L1 v) }3 N. T
8 U3 _5 U& q% U# n2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。
7 ~, {. H! o( g8 X" w" ]- ~! {9 ~: w2.將水、椰漿、 糖、油煮滾,然後慢慢沖入(1) 的 粉內, 拌勻成粉糰。 - Q; }# `9 k& B& e2 D9 E
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘,用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.
, {0 c4 ? ~# Y% s$ x6 T- ?. F btvb now,tvbnow,bttvb4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
& I5 U; W9 N; x. ztvboxnow.com 轆滿椰絲為止。 tvboxnow.com; k" o0 s8 E5 I) @* ]
' h7 o# [% u/ |2 ?1 Y3 I) [ ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 公仔箱論壇8 v( `1 o3 q. U3 g* J U
第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰, 要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
/ a8 }6 W2 I3 {2 r9 Gtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b1 H1 k! n8 I
^_^ 呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 
; @. Q5 i; j @tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K1 m1 v& M3 a( t
% h* C# v& a% \/ J! }
|