[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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# B. v2 D6 t2 a5 O- k呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j# Q* Z( |5 M6 R
您地都玩下啦.第一次比個易d既.% x! ?* t) n. ?2 L
""朱古力雪芳蛋糕""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |1 g- m' a/ a3 ~' L' M2 K. A8 Z

% |0 L  ^5 L/ P& P4 q9 A9 J公仔箱論壇1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻tvb now,tvbnow,bttvb7 }& y, `4 s8 u5 |" p4 r
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
( m" _* B8 U9 C) g5 H公仔箱論壇3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
4 ], t6 A; H; O! @0 E3 Ytvboxnow.com4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
# [* `) e2 p+ u" L+ [: G) otvb now,tvbnow,bttvb5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
) r! ^' V; ^7 r' Z# t2 ?2 s$ C! k4 ]       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
+ b5 X5 e3 ]# s: H) e- R# `公仔箱論壇6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a- s) o1 }  h7 k) ~
       然後分三次加入拌勻.- A% ?* S; m7 `
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
4 n1 S3 M$ ~3 Y' W公仔箱論壇8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
$ R7 b4 W( _+ `* T5 o; E1 atvb now,tvbnow,bttvb       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
! o( T; Z% d7 a. X$ B* D* O公仔箱論壇9]    放入焗爐180度焗30分鐘.2 p' U. V: b* i0 F  u9 m
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
# [: z! z5 S, o' ~$ M8 Utvb now,tvbnow,bttvb
  E4 E' w2 Q) E; i* k" e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 [( g; f8 c% N' `

5 i1 m: P4 [& g0 }+ ^- x* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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4 \, Q5 v% \7 f! X$ k6 s7 ]8 ?8 }, N公仔箱論壇
& W: S8 I$ m; K  b紙包旦糕
3 y" ]5 j; t1 |3 Jtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U  l+ h) f! T
9隻muffin 杯份量$ [% X7 |! s. J% }1 i# y
材料低筋麵粉 60g
% J# O, K4 I; M; ^! p# F' b粟粉 15g
7 o( y) u, j# ptvboxnow.com砂糖 90g
8 D0 t+ J. [* p, y雞旦 5 隻/ t- W. T- }* r6 _) n- [4 B) y
牛油 60g
; Q! ]! {# ?) v* V) Y$ h: t. P公仔箱論壇云呢拿香油 1 茶匙
/ [& J# S4 x0 k0 _6 m5 b5 R2 Z% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
& o0 f7 V5 `; L2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇) t: A% D- s$ Y& V' K' B
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
& ?3 Z3 c( f, U. e" d3 d# ^# mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛油紙鋪在muffin杯內公仔箱論壇' r. O- o* `1 N% q) ?0 i
3. 旦白分3次加入砂糖打起
4 n" }% G) d5 a4. 加入旦黃拌勻公仔箱論壇) ]; P- z4 c3 L6 y5 N
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
# \. ~( L4 \' y) T) Z6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
, |3 }! W# m: f1 v7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
5 `1 l, G1 ^, y# O6 N公仔箱論壇8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
4 ^# ?4 z5 B( F" C" v0 [5 F公仔箱論壇2 h/ r) {  ~% X; T' Z3 W

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椰汁紅豆糕
( }9 f9 a% v3 W8 {公仔箱論壇公仔箱論壇# `9 N; j9 \4 q
材料:
) V4 W5 U+ R/ r' M# @8 n& {6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [( e3 M$ P) j' m$ c, rtvb now,tvbnow,bttvb紅豆        50g　   鮮奶        80g
) @- T2 V6 F4 r$ }公仔箱論壇砂糖        130g 　 椰汁        200cctvboxnow.com8 s% s  o! k. m1 r) {  C
鷹粟粉     85g        水 　      625cc6 ?% r! q% b$ m& L2 O( [
tvb now,tvbnow,bttvb6 m! ]! g+ A' O" s/ d; P! t% A# P
做法:
8 `( d, P6 j# s$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要tvb now,tvbnow,bttvb" C0 O1 n: ]0 v- V# x2 d* D
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉tvb now,tvbnow,bttvb- l7 r, {. H9 E0 {
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食tvb now,tvbnow,bttvb' ]% j3 w; q0 `$ c8 R

( G' E! I; L2 G. c) z溫馨提示：
) D( p# O/ Y& T$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v, K! S0 e3 c0 \- }2 N$ Q: P% R! l8 {
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
) @1 T0 X; E: Z, _2 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c* Q  h$ U: ~* B+ N2 X: Q8 F$ B# u  S
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: t- F; X2 R, n# ktvboxnow.com
) m1 }3 h4 |7 ~+ T& J, x6 @* Ntvb now,tvbnow,bttvb朱古力雲石蛋糕
! O2 S" d) Y, Y' E6 m) e" itvb now,tvbnow,bttvb麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　8 o! t9 n7 L7 Q; ?) Q  `. Q
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克" K) C' F1 ]7 A$ g- H
做法：0 {( ^; \2 F) o" q1 p0 }7 F
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
  Z% P3 Y1 b5 P& S3 s2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
, d" K& B1 s6 B4 z! \: g4 o5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
( Z5 C/ B) ~* ~# B) ^4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
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* W) u  Y9 h* h! ~! m2 {% N) h

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$ o/ |' ]2 ^0 W8 u$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com) N. @' [& ?  y0 R
""士多啤梨布甸""公仔箱論壇( y2 m9 _. l" \
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一盒士多啤梨啫喱粉
: K% o; J/ L9 m( Qtvboxnow.com熱水 280ml0 F, P* F1 e* N. X9 O  v6 \
花奶 170mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {! `6 Y, j2 \! ^  w0 x5 z
幾粒士多啤梨切粒tvb now,tvbnow,bttvb: ]$ ^/ Q: y% d# M; a

+ |) p" A# ?( Y+ n% d將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。tvboxnow.com9 s  d5 ~6 t0 N
加花奶再拌勻
& \4 @9 r" R8 _( ]tvboxnow.com再加入士多啤梨粒。tvb now,tvbnow,bttvb2 _9 n* G7 H& A* [9 {
放入雪櫃雪約1小時
8 w( f5 _& X; ^! Ftvboxnow.com就食得拿！haha
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5 r9 @1 x( b0 m$ a/ `% U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G" O- w" ?3 D, p- m

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# I) \0 I; ~2 N' ]2 N, F
tvb now,tvbnow,bttvb7 h  ^2 p% F0 B5 P
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
* O! ?1 `3 l6 u) xtvboxnow.com材 料: tvb now,tvbnow,bttvb3 W9 _' I; }- p6 o
   tvboxnow.com9 Y% x) B. q8 R  h2 ~! N
1. 糯 米 粉　　 140 g
! r& {7 ~+ W* S5 `3 s1 x2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb7 g2 j" M4 E+ n' U
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)公仔箱論壇: F( F. ]2 w0 l# c$ M% @2 C! J6 F
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
5 m5 Y+ _5 r" [$ etvboxnow.com5. 油 　         1 湯匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m8 ^  f% K( @/ Y2 E, Z% J
6. 椰 漿　　　 200 g " X+ k! R( t: ~% g( K4 {1 Q% }
7. 水　　　　 200 g ; \; N$ `7 Q3 V  j- h, r
8. 椰 絲　       40 g
! u0 u0 ^" P* Qtvboxnow.com9. 芒 果          1 個[切粒]
' K4 J+ s  z- z4 D8 i  s; b* e, D2 Wtvboxnow.com0 m+ e  e% R# X; @
製 法 :  
6 [: A: R$ `' R5 i  Q; C) e6 }tvb now,tvbnow,bttvb   
! \2 t5 u; S) }6 j6 n5 k1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
, F6 [# N% d. V6 [& H* ctvb now,tvbnow,bttvb2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
& a3 ]/ E8 _! c( T9 D7 ~: C3 c3 ]3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   tvboxnow.com/ B  e6 Q4 R2 F
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, 公仔箱論壇5 q* x) M6 s; m* I
   轆滿椰絲為止。  
6 J- h" c* J+ r, ^- Y. @公仔箱論壇8 K* r3 v; P" j
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 6 X: S) I, m% ]$ s" D
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T; L( [& \/ y

3 _" @+ v$ L- Q* b+ n$ E4 P公仔箱論壇  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much tvb now,tvbnow,bttvb& `2 ?' h" C. {5 B0 {6 K
tvb now,tvbnow,bttvb* v% \( k3 j0 u) U1 h( I

" W- T( r- S) `4 X# G5 ^tvb now,tvbnow,bttvb

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3 b2 `/ |+ l8 x" J/ U# S
朱古力旦卷. [/ N1 [! u0 d1 B8 _# Y

+ [: K, S- p8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我用日本棉花蛋糕　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v/ S6 {1 y/ ?
材料:
& j! n. f) B, M# g. I) |tvb now,tvbnow,bttvb牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            tvb now,tvbnow,bttvb+ q" k% }( r9 O- [( }1 `& w
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~3 n9 _  u2 ^
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
# F' W/ O0 r7 o2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
3 d* ~. J1 C9 C4 U. ~. @6 }tvb now,tvbnow,bttvb3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
* e- t+ f, f9 W' p" F  }公仔箱論壇4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，tvb now,tvbnow,bttvb  K5 v/ e8 G3 p# u8 ~% r$ ]2 T( _' d
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
+ g, {6 ~$ M6 Q1 Y4 a; i6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
% W4 u; W( H9 N6 W" Rtvb now,tvbnow,bttvb7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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7 C! M2 h) q4 s) o& t* D5 g- K* F! ?+ f1 X, m0 B* A
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""公仔箱論壇; q) m) }$ |4 k  U! E+ o9 P! _' ^

$ {/ r. Q- k& Y2 t* v批皮：材料：(6吋批)tvboxnow.com/ S; G/ ~* B; X1 I$ a+ ?6 a' c
牛油....................................50 g
+ P: e( p1 D% ~( t公仔箱論壇麵粉...................................100 gtvboxnow.com  w1 I% e9 `8 l3 P$ L
鹽....................................1/8茶匙
  u* c5 P( s1 H: Y' {- B5 G: Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃....................................1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q) V& v. B& ^6 }5 Z7 l1 Q
冰水....................................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M% P' Q. b% O- k
公仔箱論壇' M: D- W9 U  w+ X+ G- E
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g* Q" @  \, g/ C3 W  i" h
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
. `* N2 ^$ y) |(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
& t2 Q* R2 K" U  p9 ytvb now,tvbnow,bttvb(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。tvboxnow.com7 ?4 a) }3 G9 j4 j
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。公仔箱論壇. l& v/ b* ~/ k! q3 l! |
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
- _" M6 T6 c. V公仔箱論壇(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。" _, r0 c! c+ C- R) I' C1 z; d  M
(7) 用叉在批皮上打小洞. B* U2 ]( y* |) A: N  u  C( V
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****, A6 R8 z1 x% U  W! a/ Z7 V

6 K5 ~+ `' K$ w: w  htvb now,tvbnow,bttvb芝士煙肉餡料：材料：公仔箱論壇! O% ?' R# H; j. s  L
煙肉碎...........................100 g
6 p+ t% B" e4 _; U0 {. _: W洋蔥[切粒]................................兩隻tvb now,tvbnow,bttvb# B; m7 _% ~8 z2 }7 G+ p# ?( Q
淡忌廉.................................200ml
( m% d) }7 `  @! |: v- {$ p+ f7 R; q公仔箱論壇蛋........................................2隻
. T9 t# @4 ?* @' W! u% c) V3 _tvb now,tvbnow,bttvb車打芝士 (刨絲).....................20 gtvb now,tvbnow,bttvb7 e% _6 e" K2 Y

1 M6 j0 z# r; |9 r: ]  Q  k( K9 atvb now,tvbnow,bttvb做法：
% c9 o7 z7 j- O) F6 {tvb now,tvbnow,bttvb(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味tvb now,tvbnow,bttvb6 y7 y5 ?1 G( P
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
* k2 n" _2 r8 n: o1 l公仔箱論壇(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.' y4 a$ j9 o# G  w8 B
(4) 焗30分鐘至金黃色。
# n1 A+ E! |3 R* Y3 t0 Ctvb now,tvbnow,bttvb
3 X3 u  c; {6 Ltvboxnow.com5 s! @2 R! Q" k1 [. D& |! s9 l

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公仔箱論壇% z1 W7 C& d6 D! S2 G; f

$ a# h" q8 q  L; D4 QTiramisu
1 E9 A3 a1 R8 J  o% l8 |' j) u公仔箱論壇原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
6 N. Z7 _1 i& i9 A  {
! l* V5 n. G+ [  Utvboxnow.com~~~~Tiramisu~~~~tvb now,tvbnow,bttvb) l9 P( g; S3 P9 ^
材料tvboxnow.com% h' f  O9 W# q
Mascalporne芝士      250g公仔箱論壇( W! C5 v! C& ?/ r0 u$ f$ i
淡忌廉                         100ml
& w7 B( [* x2 y* n6 f糖                                  1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 s% A" K- l0 j- ~# W% `
手指餅                          10條公仔箱論壇: w! d$ \5 \7 s9 v1 J: l
Espresso                      1杯
& K* M+ }7 _. \% e# ^公仔箱論壇白蘭地                           1湯匙
3 l& x# b6 z0 ?2 I公仔箱論壇可可粉                           適量
. H5 P' S1 P9 B; w/ ~tvboxnow.com長方形或正方形玻璃容器一個
5 V" D3 G# F6 O2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com. M% k, |" w7 \' ^( i
方法公仔箱論壇' Z: G4 @4 `# @) ?  y% M+ j0 k
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
+ G2 B* _9 ~  n/ j% b& Wtvboxnow.com2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ b% a1 i# x. P  P) h( U! ^3 t
<小心不能過籠，否則會分離>
. ~4 v1 A) ~& e" v! x% u; d公仔箱論壇3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
* I& Q, B% D3 l1 l4 E' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.享用前灑上可可粉！2 C7 U, V* c2 r) C

6 t3 a$ S. t+ q* K) gtvb now,tvbnow,bttvb
' j5 H% u- B, w% a9 j+ ~' atvboxnow.com

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l: m" Q6 a0 @7 J+ i

! H/ E& J5 k& G9 G1 S/ [# P蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) tvboxnow.com; [" ?% A3 _. u  C" E, A
甜脆皮
! a/ W/ o# m2 X# Etvboxnow.com牛油 70克公仔箱論壇8 r7 P; l, O7 _5 I4 M
糖霜25克( w9 v! l/ i/ c/ [  ^* o
蛋黃 半隻
& f, m$ G8 Y1 I4 z花奶 14 克
2 W& a. l$ K9 g$ P5 itvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉110 克; ^5 p2 c4 P) X8 ]& h! u6 ^2 T
公仔箱論壇5 j- u# J/ f1 j1 Q
公仔箱論壇4 L5 z# A- Q6 B" _/ @) f& M
蛋漿
9 {6 y$ @, a9 O/ ?4 ]$ [0 t滾水 150 克* X, y$ [6 |9 k" f# W# J4 Y0 q0 G
蛋 2 隻
9 t* t3 W7 Z8 C. D  d% N( Z( [, Vtvboxnow.com花奶 40 克
/ G4 _# e: g6 r2 w( m/ b- r5 {% K糖 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h% g/ x; n4 x$ M5 e- b* P

0 F4 Y9 h* f; b公仔箱論壇甜脆皮:
! ]% b, Z& Q# o1 Ctvboxnow.com1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
, e# |( {, ^$ X. F- Htvb now,tvbnow,bttvb2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
& V9 {. j6 j& u5 j) u- [tvb now,tvbnow,bttvb3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 ' u5 ^' ^; K; o4 Y4 u: J( p
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮tvb now,tvbnow,bttvb/ y6 h! U- {: ?; k5 n9 C' b

& p, J5 b, b' t& vtvb now,tvbnow,bttvb蛋漿:
5 b+ d( ~/ @2 s- ^9 ~8 |6 Gtvboxnow.com1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻' k  c7 `- V' D; T  p- u
2. 用篩過濾雜質及蛋泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f( {/ ~- G% j* \* o
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \2 V+ a# r5 A5 o# x! Z
tvboxnow.com- y+ o- e0 u) I1 m0 b; j
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘( B7 ]% [2 ^% l$ ^# T
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘1 T3 _- l0 T) g
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""好味道格仔餅""12片公仔箱論壇, K7 o( U4 h0 T+ S- H- h4 w

! Q; V' p7 }3 b5 N. I" n4 T材料：" ~% s4 ^* G3 @4 i5 t
100g    牛油<溶液>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V, M/ \: b  E. C' {& ]! w& L& H
50g       糖
) ]% G# G9 D1 ~4 stvb now,tvbnow,bttvb3隻        雞旦$ z( D8 D+ _# x
200g     面粉公仔箱論壇8 w6 d. V; {+ ^, T5 j* T" }
50g       粟米粉
; A. Z0 ~% E# A7 O, ftvb now,tvbnow,bttvb2荼匙    發粉
$ ]& u% g5 z$ _3 `( |tvb now,tvbnow,bttvb250ml    鮮奶! O3 r8 [/ \: A8 {- G  s; C
1個         蘋果<切粒>tvb now,tvbnow,bttvb5 w; W  X4 Q' D, L, ^; {9 K3 g
1個         格仔餅机TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^) {. g# b# U$ m3 k7 M' N7 g/ [
tvb now,tvbnow,bttvb' G( ~, B2 g! ?+ @
方法：
4 R2 |( Z0 {0 F1 Q( B# ^% `8 O) Q6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻tvboxnow.com  o* n8 }% K/ D! S9 F
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
  V( H  c! y; {0 j* Z3.發５分鍾。
* z) O1 x* j0 ?$ _; B0 A  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
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. d3 h  h6 h* u$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ A2 l; A' Q3 N+ M公仔箱論壇
5 l& z! `+ u# g# p6 o' ], Ttvboxnow.com蘿蔔糕
+ G: F' @7 v6 rtvboxnow.com
& x4 M5 N9 s$ V$ s6 f) {' M' O 材料：　
& G& K9 _$ L8 R" u: X公仔箱論壇粘米粉兩杯半tvb now,tvbnow,bttvb* w0 g, {6 V/ W9 X+ A. R
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀tvboxnow.com) ]" L: d# n+ g' p7 R
水2杯半~3杯公仔箱論壇4 x# g2 f* d  `2 F2 S' v
鹽1小許
) U2 o+ N8 [$ {; t; r胡椒粉小許tvboxnow.com+ g2 ?& B5 }" I

0 g4 G5 w5 h/ L% ~7 W2 q配料：tvboxnow.com2 a5 _1 I4 T+ E: c- t2 t
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
+ d6 Z4 X3 h3 C) _* N香菇三或四朵（泡軟，切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w: j3 u1 D! Z% `( t! M) h$ v
大蔥2大匙（切碎）公仔箱論壇  S" d; Q2 s$ Z
臘腸1或2條（切小丁）。 4 O; ^1 R4 V9 y# C; `

& A4 k; X8 f; ]% F, j' B公仔箱論壇做法：　tvboxnow.com) x( Q+ @  O9 l1 Q+ Q1 l
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
; p  E! r( d+ L% A3 e$ f* Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
7 s, _) s! P$ B) x3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
7 P7 H3 A% M/ Z4 q4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
6 A- B9 H+ n: e( M# j0 ^公仔箱論壇
! j1 K/ S8 S. s8 j: P' l' @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ l. ]+ B1 W: i, O. O( A; g

2 |7 y0 R* m% V# \& {  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  A  N/ {- ^) f. e8 X7 b, D. K; F

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' O& O9 M9 I6 ^$ @tvboxnow.com""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
9 ?- ]- U/ `8 N9 W
, g1 _& e% Y; ^3 {$ s. `: qtvb now,tvbnow,bttvb*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內公仔箱論壇7 z; f2 M0 e7 Y& x& g7 ?

3 E" t5 v/ s% z) W$ ?& ftvboxnow.com餅底：公仔箱論壇- e% O  M8 Q$ l
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )tvb now,tvbnow,bttvb; I! }; Z% S! u+ z! t
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )! |5 Z( a3 F/ [9 R
兩樣野混合埋一切.% Y6 _0 S* @: Q; A' I; k
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內tvb now,tvbnow,bttvb$ ~! c1 s  t3 n
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
# W1 N) w+ E* M6 P. I" ^tvboxnow.com將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!  [4 i9 F* u7 b! \& V, S. y6 A/ n. [

; _8 h7 T' q. s- x2 c  V0 p% z/ Etvb now,tvbnow,bttvb慕士：
* n' A: U" N. Y2 V: [tvboxnow.com士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
+ b* l8 [/ w6 O檸檬汁 3 湯匙 公仔箱論壇% ^% [8 H% }3 w, O
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
  _# Y& U$ h  X1 \% H4 l) l  Mtvb now,tvbnow,bttvb忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )tvb now,tvbnow,bttvb+ ?7 ~9 z7 v/ y+ \
幼沙糖　 150 克
" Y: k7 ^& `; ~; ]8 V- [' x蛋 1 隻 　 tvboxnow.com$ c( N0 I5 ]0 D$ N8 Q' v
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
' y5 a) w- d. W, `, L) n  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
' Y  _5 T8 H* N1 u" b2 V) t' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @; ?3 X0 m, P
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
. z7 `1 z: d5 `& r. i/ o4 m3 s  m! V

4 ?" |1 T+ Z: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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8 }2 M8 B( F& B) r! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糕 sweet osmanthus cake
1 A/ ~. p+ u1 d4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: P/ d8 s: l! |( D: J9 g
桂花糖  3茶匙  # [. B0 z7 y' {. R
魚膠粉 20克 tvb now,tvbnow,bttvb) h3 O1 T) Z$ q- |& R3 W3 C
水 200克
# M* @( M4 M( {0 I' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 45克
' A! ^; |8 L4 Ptvboxnow.com
0 R; j+ _! O; F9 U* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作  
2 b/ T% ~& J! i/ O公仔箱論壇1.水加桂花糖煮滾。
$ E7 B! C5 m( h% V  Btvboxnow.com2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
8 A4 ]$ ]: e6 Y4 e; D) a& e- u( v3 m3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。tvb now,tvbnow,bttvb4 W% d. z5 q3 w# g; V

/ h& Q' Z# ?" i! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X3 K6 U& x  ~0 b5 l' m

2 s5 B) s, J+ n& h# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 r, v# x# A* ]4 n' m
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* t4 M" G3 @# S. n4 K6 c# Htvb now,tvbnow,bttvb

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" W/ t/ _& X. q, p公仔箱論壇# `( y* V- _4 @2 C4 O% C4 D
砵仔糕  Put Chai Pudding
; V6 E+ f- B, t9 \公仔箱論壇tvboxnow.com$ l: E8 n: D% s# [0 D
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粘米粉    100g
8 ]4 l7 a3 P" j  h+ z. V7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵      22g公仔箱論壇* P) h, I! V5 |
馬蹄粉    10g
6 K+ F% L: X( m( j. M2 ?$ Ytvboxnow.com蔗片糖    95g
- q( c- y- t5 `. O2 c$ R水        425g
( i8 j- o4 B% f1 n+ t公仔箱論壇紅豆      適量tvboxnow.com  s& }2 X0 T4 D2 x8 n0 K
公仔箱論壇  x$ R- p; X8 v9 S, [
公仔箱論壇* z: Q7 |0 j% H
製法：
" V. h; @/ ^5 L! z% Ctvb now,tvbnow,bttvb+ a6 e! d. z$ K; A9 `
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
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& ?6 X, J$ ]/ L0 s. _: N. ]% [tvb now,tvbnow,bttvb用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
' x- M" c* s% n8 j公仔箱論壇
, I- j( Q3 A2 t+ O6 \! H0 i& B公仔箱論壇300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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9 @/ J* K& q' X/ I7 D& r糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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: Z2 X( q5 w" P* G& p" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
( H6 C2 Q. ~! s; y$ }公仔箱論壇
' Y; V' n* D- j' Y% C7 Ktvboxnow.com完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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, u5 D; M3 W/ p, k/ S% d- Z" E( C% Ntvboxnow.com**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
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  y$ c! p: `; V; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 4 ?- T; H; K; U% \. ]% U* s! p

  G+ K6 q2 v- U+ c. Q+ z7 K
4 `1 V4 f! d& n3 O  s: O2 f公仔箱論壇
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5 X' a: }1 b- E& ~5 S- _. W  Vtvb now,tvbnow,bttvb4 a9 {' [( n( _3 y3 I/ \