[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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  H+ ]$ Z" d( u; B+ w7 Q% _- v7 Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 p4 Y6 f# n/ A* F9 O% J
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
# @' n' ~% p  S% b9 a( N公仔箱論壇您地都玩下啦.第一次比個易d既.tvboxnow.com9 s2 R: h; I2 Y' f: u" Z
""朱古力雪芳蛋糕""tvboxnow.com$ D& p  p& ^9 W

& [, o; u6 V( C9 M& l1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
/ i# P/ Z3 r4 Z* i+ [( g# Btvb now,tvbnow,bttvb2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
  L4 n) M9 b% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖公仔箱論壇$ p$ A: \. d* ]8 V! ^
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次tvboxnow.com* ^$ n! \7 J5 g/ B/ x' a
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d7 ]# k% B. Q( t/ L
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
) ?! C, {- }. i* A6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
5 g! b2 }4 Q8 {2 y( r* _7 R% v7 Ntvboxnow.com       然後分三次加入拌勻.公仔箱論壇" \- A; h' M7 J
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
- i* @3 h3 ~5 H+ b7 t7 x公仔箱論壇8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
& Y2 x% n4 h4 H! n9 ^公仔箱論壇       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出9 l6 H8 `1 Z9 T' Q+ w$ Y0 Q
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.% f2 e; t) [$ N$ h; y, ~1 Z
10]  出爐後要立即倒扣待涼.) ?2 H9 U) F3 d
tvboxnow.com: H8 Y# a( \4 B4 R' i1 t/ f0 t

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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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tvboxnow.com( j3 R6 p# b% Y5 g+ j
3 e4 N; P& G( a0 Z
紙包旦糕
& Z5 F/ V3 G4 l4 f
. c7 ~$ ^( x- A- |, U0 ytvboxnow.com9隻muffin 杯份量tvboxnow.com* b; n7 A; P7 o) H# o& r
材料低筋麵粉 60g. ~  E7 Z$ q( I- x9 ?1 g
粟粉 15gtvb now,tvbnow,bttvb  t% p- q* W5 I/ n2 T- ?) z
砂糖 90gtvboxnow.com7 @# C$ Q3 ~6 o' P
雞旦 5 隻
( D! i4 I5 X  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 60gtvboxnow.com2 V7 ?' w6 Z/ M4 k* |
云呢拿香油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C$ G5 j+ B1 F; l
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
+ A0 x# [$ \2 e7 ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
) l* q8 N/ ^( l+ C0 o7 T$ Ltvboxnow.com1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
. w3 L2 c, D, P0 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛油紙鋪在muffin杯內) X/ W- r6 t! k* C$ s- m8 b
3. 旦白分3次加入砂糖打起tvboxnow.com3 o: b9 {, X4 S) ~/ G
4. 加入旦黃拌勻
. p4 {5 p3 @( I; d# j: ]5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
, W! n  k; i/ B" `7 M2 f* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
: K: A9 I2 J0 t+ g4 G. P% L7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿tvboxnow.com, e) d& `+ m  [9 |
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
- o" z- Z- A3 V0 n" O/ n- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z9 K) k$ ?' I

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椰汁紅豆糕
8 A$ V6 F4 C, U( u2 K- e/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q3 G4 Q6 [0 h, ]1 p
材料:
- ]0 L! S4 r- k8 l3 p公仔箱論壇
* K; k1 x, s0 t. [+ U  t, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆        50g　   鮮奶        80gtvb now,tvbnow,bttvb& V# @  R8 z4 @1 K5 G# R* E1 u" \! n
砂糖        130g 　 椰汁        200cc公仔箱論壇  G) q" H8 L' g# l
鷹粟粉     85g        水 　      625cctvb now,tvbnow,bttvb+ j9 m9 W* t/ c% t7 @, L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h3 a0 w" U( g4 a+ Z
做法:公仔箱論壇( f- D9 g  ~  T# C" F; J
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
7 w6 G3 e  q! \" t2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉tvb now,tvbnow,bttvb# ~4 d! P+ s6 s+ |, Q) I' b
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
" k& _# U7 i: F6 P$ etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j' k5 c9 N$ P& b7 y5 _7 r7 w: t
溫馨提示：
8 z7 K( @3 U/ v' {8 Z3 Y8 S  P1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N+ y2 Q6 V1 D0 ]8 C* o- o* A1 W
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
0 o3 r7 Y; J, y  k
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* D% R2 C4 x4 D# }
0 _  C- s" _$ t7 o: t0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力雲石蛋糕
5 L1 {) Y! j6 C" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　! c5 v/ N% t; Z$ p
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
, Q# R1 Y: c7 K3 l+ W/ A; jtvboxnow.com做法：2 @& M5 `% Y2 h+ F. N4 R
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻公仔箱論壇5 R8 @' F/ M  k' h1 K
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _3 H' U. [& d2 w& ]* E
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉公仔箱論壇3 _0 h3 ^' |! L+ a
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成公仔箱論壇3 T  n0 |# ^% ~6 |- Y- O3 {/ f9 Z: O

7 S" c4 _# H9 d5 p$ b4 O/ p! c6 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X" R1 z2 f) [7 S

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tvboxnow.com# g$ X5 o! m9 u& d0 ~6 \
公仔箱論壇' I! @- P! i# |$ I; [4 a1 K
""士多啤梨布甸""
- x4 V  r3 B' R1 e, c8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com2 v+ F1 K& e, S2 d4 Z$ c' c% Z: Z$ v' l
一盒士多啤梨啫喱粉
; L0 d; X7 g7 z* A. W  P# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 280ml& O; m' B7 p7 @* j$ O/ w
花奶 170ml公仔箱論壇' i8 B8 S: R2 k& ~2 o0 h: n
幾粒士多啤梨切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S1 _# T: d' r5 Z- B; Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N* v, D4 R6 p, P  x2 c
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb) Q3 `7 x: m3 s, u- L  g
加花奶再拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E' G- M0 X: j' J& A* X0 r5 [5 F
再加入士多啤梨粒。tvb now,tvbnow,bttvb( n+ V, Y) e7 c$ V, g
放入雪櫃雪約1小時; U4 i; T- H9 ]; g* _& l2 ]
就食得拿！haha 6 N1 q& X6 c4 l7 d/ H
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9 k  W! O% p( A1 Atvb now,tvbnow,bttvb

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5 J. U, {$ w) ]% g* y- ]4 P8 t" L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y% }6 ~7 Z9 \5 r. K& k
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
) b" h; t0 L: x3 o* Z# ^% f( B- R( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料:
& |0 s0 ?9 \  u2 Ktvboxnow.com   
: s' W6 x% D+ V; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糯 米 粉　　 140 g tvboxnow.com: P1 U% @  T, ^: B" j  v
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
, n  [" r. V6 V" F% j! v# f8 X3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
  L4 E3 `) W3 Z1 b3 N8 ?$ {4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
  w2 P9 u" D0 T3 j3 w/ S* X5. 油 　         1 湯匙   
& f5 \; E2 m: l) }6. 椰 漿　　　 200 g
( j$ g$ z3 x: C5 {tvb now,tvbnow,bttvb7. 水　　　　 200 g % U( V3 H- A( m# P
8. 椰 絲　       40 g
$ X6 z0 ~: E  c9. 芒 果          1 個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb, y9 p, a" `( L$ i+ y# V9 t+ `

' E7 N8 R; t7 N製 法 :  
& e: ~" M% H6 v& K3 T; d, w) U" E! Stvb now,tvbnow,bttvb   
6 j: U3 ?9 `& r- J; w7 ztvboxnow.com1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
9 H5 ~* }) Q% C5 W, s8 H7 O' _tvboxnow.com2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
. R/ R0 [$ e+ V# L  ~$ H3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   ( F$ W' L5 C' @
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, 2 W! b' s& F1 ]) m0 ^' c7 M( U6 `
   轆滿椰絲為止。  
7 v$ ~8 C- M, ^# R! v  gtvboxnow.com. r5 o3 W8 `: X5 ]6 I& L9 w
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
6 W  \/ Z, \0 N) I: W4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I+ O) _# L) C$ \9 B% ^

0 A$ Q# ?: x3 h: o- J* ?+ u  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much tvboxnow.com1 J7 R9 |+ B. e$ Z& i( V" L7 G

' P! z' @, W/ U% ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h2 u$ V# r  M- ^+ }

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公仔箱論壇1 W$ e  b3 h2 r) a, v

' F, a* m7 g  _; h1 {2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力旦卷tvboxnow.com; I! ^. n* }4 v8 Q

$ I6 Z# j. o6 L: r. }" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我用日本棉花蛋糕　
4 Y" i: s( x( e( b材料:
1 O! u) [5 {7 D/ i4 ?牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            ' ^5 M9 g% U/ U+ {4 z) R: e
做法:  _  D. R# r4 C; V2 g# Z# V+ U# h" A
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，! n6 d$ z. k3 D' q
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
# `6 c9 F& M. X' E3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)tvboxnow.com4 S) b0 I2 }6 R+ h$ x
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，! m4 v8 X2 B( G& ?
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
( N) B; Y) e0 C+ `! g6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，tvboxnow.com' `8 o0 R0 a) ]& b- W3 Z2 o4 f9 `
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。tvb now,tvbnow,bttvb( u* K! \9 y. }  t+ W

6 m4 l% l% X) I! W$ Ktvb now,tvbnow,bttvb

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; o6 Z$ R+ R8 ~; {; o
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""1 D/ }7 H+ N7 u4 |/ [% q+ P
( M. [0 _# z$ v4 g* F
批皮：材料：(6吋批)
  `1 a$ [# U8 {( G6 t牛油....................................50 g
7 K! V& c" T/ y; g  B麵粉...................................100 gtvb now,tvbnow,bttvb9 i" u. V6 \, ~+ Z. w( ]! F+ }
鹽....................................1/8茶匙  L# ^* ]* h! l
蛋黃....................................1個
4 t+ M# R' v8 t3 F* Q2 U6 Htvb now,tvbnow,bttvb冰水....................................20 g
6 t' L8 ?9 i# {% o: k' y
; h3 {7 o/ t* p. J5 Q. U; Ztvboxnow.com做法：* p/ z$ z' E/ _- g& k) R' M
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
3 y! ~& p3 r; h* m7 b  h(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
# w' y5 p  A# \; K% `1 i8 r2 a# s(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。公仔箱論壇1 [) K) b1 s8 A' ]6 d4 A
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。公仔箱論壇# Y9 r- C2 C1 D5 Y+ d' r* j* V
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。tvb now,tvbnow,bttvb% K. ]: @4 c* |
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
# [9 F5 k9 C7 Y' X% z, j( x$ Ltvb now,tvbnow,bttvb(7) 用叉在批皮上打小洞
1 ?1 p+ {8 i4 C4 p4 }*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
# `& c7 [: P$ S5 B2 ?& V
) L" b: z; V. |8 wtvb now,tvbnow,bttvb芝士煙肉餡料：材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O( ]8 I* V; q4 ^2 h$ {9 V! a& i+ B
煙肉碎...........................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g# W/ n" J; l% }% d  J& j* i
洋蔥[切粒]................................兩隻tvboxnow.com# D  Y# ~( {  b' Q1 @
淡忌廉.................................200ml
/ y4 p+ R& O5 [$ S7 j蛋........................................2隻
  W+ F6 |6 e5 J) o8 Dtvboxnow.com車打芝士 (刨絲).....................20 g公仔箱論壇9 U# `8 G7 b, l( P

. ^) d7 b2 l9 i; b5 G/ G做法：
, S: R1 e6 b" ?tvboxnow.com(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味' E& n* D) @5 U& V
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
1 Y  M, z7 a) B; I(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
+ e& Y8 F3 ^9 M6 Q0 y, V" vtvboxnow.com(4) 焗30分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb  w/ y! `0 K: l, B/ S$ P
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tvboxnow.com7 A& s& P, Y) i; `+ h$ K8 O' w

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. K3 _& {$ F2 F! C公仔箱論壇, a5 C2 a0 Z6 i$ e* N2 h, N
Tiramisu5 N* n6 k9 a* }
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
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" K+ A# I/ f1 O. I; j; w: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~~~~Tiramisu~~~~
0 x( ?; Q/ h) q, l/ I; Itvboxnow.com材料公仔箱論壇  ^. s3 l* j9 M5 Q1 e
Mascalporne芝士      250gtvboxnow.com; v& d" l$ A0 r* g3 L+ R/ B
淡忌廉                         100ml
& n" t$ G+ H( |  x! ]  n糖                                  1湯匙
) m) U0 F2 O2 C7 q0 n3 N手指餅                          10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K: B/ O3 }8 q& C5 Y
Espresso                      1杯
4 D, v, H8 j# |/ m& htvb now,tvbnow,bttvb白蘭地                           1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l" g3 c. D2 u3 Z3 z
可可粉                           適量
: l& L" v" K# L' [長方形或正方形玻璃容器一個
7 Z8 [4 S2 H. v% |  z' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 H( e# w; s# {1 ~
方法! q& C- s7 e5 G" h3 ]8 U
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
/ F" b% e& D' b* l8 z& R2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
0 X" q" F4 K- r, v公仔箱論壇<小心不能過籠，否則會分離>tvb now,tvbnow,bttvb  W- H( G- `/ i. j' m7 o
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
* x2 ^, B7 c/ n! B4 X4 atvboxnow.com4.享用前灑上可可粉！
; B' y  x5 {$ _/ itvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com2 d- v  n6 {" O9 Q8 Y
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lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~tvboxnow.com. B- R, o# h) I5 a' `- U; e% ?+ V, }) G
tvboxnow.com( \8 M, S6 [( Y* t4 \! d8 m
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
+ O2 |. ^/ \+ H甜脆皮
0 T% u- ]3 S1 [6 V8 E牛油 70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q. z( p1 x/ b$ E- X$ F% M7 k
糖霜25克公仔箱論壇2 ?- H. t' M; R: U7 j
蛋黃 半隻
4 h# n" a6 F8 m6 o1 w公仔箱論壇花奶 14 克
. Z1 e% B4 f' `tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉110 克公仔箱論壇! [) ]' c8 t( y9 ^4 r8 p+ ~6 U" j

  W/ k* ~  |. A3 jtvb now,tvbnow,bttvb
+ G, h2 Q; i0 k蛋漿, \! T  o7 O' _* v/ D" Z( E- D
滾水 150 克tvb now,tvbnow,bttvb/ p4 }, i* [; }
蛋 2 隻
+ w% L( \- e$ b% {, z0 A' W/ T) X花奶 40 克
& ~2 V  ^8 x/ R  v. }" ctvboxnow.com糖 50 克 tvboxnow.com( b9 m7 z' ]6 f, c" s, |

% [2 E9 N; i: ^% c4 f' Z5 x- _甜脆皮: tvboxnow.com+ }$ V! g# c. i5 g& L0 A
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
$ M4 _0 b, L% W" \! j8 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
! m! q0 T" s0 J1 R3 {* p3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
- i( O' s4 u- j7 {/ ]0 [- G2 v1 b! z4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
$ I; ^" R+ @; q! E9 ntvb now,tvbnow,bttvb% h4 C: o5 l. Q: F0 g8 v1 Z) M
蛋漿:
9 R  v5 ]* r$ k1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
# n* g6 `9 ?  n" t& \" V1 s) W公仔箱論壇2. 用篩過濾雜質及蛋泡
# |8 t# e. s  y  [4 D3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘tvboxnow.com! K: @! {1 y3 J0 R+ j5 D# ~9 ^

: I1 D! C6 w( k2 b; Y; J$ U& d  m- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
4 ^0 W/ t+ G& l7 O9 Xtvb now,tvbnow,bttvb- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘/ Y/ a% E( T7 U& N9 v
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""好味道格仔餅""12片tvb now,tvbnow,bttvb7 U! k% F" A/ o; E$ @

- |  T, `8 g1 j" P3 Z, {tvboxnow.com材料：
# f3 x" K* ?8 ~1 P$ s7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g    牛油<溶液>
% m) z) i" a# K" w% R$ V公仔箱論壇50g       糖
& s2 b: C+ J$ r/ Y3隻        雞旦; O- Z+ P8 n, H
200g     面粉: L$ _6 S; y1 y
50g       粟米粉
/ k* k& R/ h9 S# _2荼匙    發粉
5 I" b4 z; \* E, K. X5 ?( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250ml    鮮奶5 q7 D, {" Q( N1 a; X
1個         蘋果<切粒>
( O/ Y% ^  ?( v5 O2 J: |' ^) A公仔箱論壇1個         格仔餅机
& _/ C) V9 }. X( ~: c公仔箱論壇8 r2 u9 ]' Q* L' i; i
方法：
, y0 b+ B0 o  n5 @0 W2 E8 z, h" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻$ H# z2 F- ]# ~  E8 U# ?1 [0 F
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
1 i0 [" s  X$ _+ C* b3.發５分鍾。! v  Y; ?6 a# C4 P' j
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。tvb now,tvbnow,bttvb/ K4 d9 u2 |4 J! D

& |, a" ]7 `# u2 E* A, V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! b8 _2 ?5 t( p4 E) i2 U

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: \: K! g$ \. c9 U/ c8 W" ztvboxnow.com' w0 k+ @$ P& u: l9 _) ]" o/ O
蘿蔔糕
  `8 z9 F$ J( a$ u% a& S$ E# J& jtvb now,tvbnow,bttvb
, }) u' s& Z, {, Y公仔箱論壇 材料：　
5 i% r8 [4 S+ P7 `粘米粉兩杯半tvb now,tvbnow,bttvb) K4 Q; t& ~: ]
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
4 |" ?! O  ~! j- ]( q' atvboxnow.com水2杯半~3杯
( |+ f6 z+ k* a- e$ i/ H5 l, v  }公仔箱論壇鹽1小許
! v5 e& b! Q/ C5 w( B胡椒粉小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I- x5 M2 T0 \2 Y7 L

( P0 t- e% ]+ i/ O1 l配料：tvboxnow.com; A% \, E, c5 L( ?8 q
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）tvboxnow.com' z. G# u. ~4 i
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
; g; G  s$ ^+ @  I9 j7 Rtvboxnow.com大蔥2大匙（切碎）tvboxnow.com2 [- z3 N- V6 U& _
臘腸1或2條（切小丁）。
+ i+ [. {% N, C# M; R+ p! m8 A8 h2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z! n0 T7 _3 s( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：　
2 Y, W5 @6 e# }) `1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
, o3 U; Z, {; w1 U* V8 \2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。7 ?( W  W% V/ k1 a# D0 K
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。. J. Q& p) `0 _8 M& ?# P  Y
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
; ]. F) _7 Q/ G, _6 Y  L- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^+ @6 f2 }7 \$ N; T( m
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: P6 V# ~6 l0 B9 ztvb now,tvbnow,bttvb""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"公仔箱論壇: E, z- g4 l% f, s2 f. o
tvboxnow.com3 d; v, E) c/ l3 A' Z' c9 J$ B
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
! |1 x; |/ r! ]) M8 J
7 X4 R$ |6 T) e, z! d2 F# |公仔箱論壇餅底：
! h6 B1 N" H# t( Ttvboxnow.com麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z* B/ s) A+ u7 m8 F" M
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `# Z- Y$ C( D. w7 |" @
兩樣野混合埋一切.
2 n/ x' f( o% K1 y將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
' }" T% j" L9 G將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
, O' }) z, t+ `公仔箱論壇將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
+ ]8 O- l" Y0 q; ~9 _- @* R公仔箱論壇公仔箱論壇$ a: J7 ~& Q2 x  L5 `/ h6 z
慕士：
: {) F8 K' @- z9 w% @士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)公仔箱論壇" I: {5 r; r& P0 \( V5 S+ H4 |
檸檬汁 3 湯匙 2 D) Q/ H! W( M4 ]
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
& O9 Y$ u, d; J公仔箱論壇忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H9 O/ J3 {( O5 i5 M8 ^' L
幼沙糖　 150 克
1 c8 V) A( c& d3 [7 _2 O4 M3 f蛋 1 隻 　
! k  ?4 T8 T6 q' Wtvboxnow.com**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、# p' Z& o0 \1 X0 I  T7 a
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
: [5 U1 w9 C6 G公仔箱論壇*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
' C- O* q* z9 B+ O$ e' Z, gtvboxnow.com放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
9 i! J. F# b! v, H7 m  h% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c! M) D1 k1 z3 Y4 Q) a9 C
公仔箱論壇; }* `  n& Q$ n2 l: j- x

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桂花糕 sweet osmanthus caketvboxnow.com, X- I/ ]- r2 O! Y3 z

. b* V+ L: v4 s! @9 b! p: m, Z: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糖  3茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb! f& n3 M0 y3 f
魚膠粉 20克 tvboxnow.com8 z' m$ R- J9 O( d5 p
水 200克 公仔箱論壇3 {8 b, L  e( u8 f& I
糖 45克 tvboxnow.com) V2 Y3 l5 z# w+ z

( X! u6 F' o& n* f8 O" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作  
% B& _8 [$ m8 r7 j6 r, |; k公仔箱論壇1.水加桂花糖煮滾。tvboxnow.com! b+ u' m9 X7 O8 D% o  H
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
. q7 W0 n( |1 s) ^2 m/ ptvboxnow.com3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
; j: m3 H2 T" t0 a' d# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G. z$ G) M& w公仔箱論壇** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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" x. a  U1 b  Y% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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. a1 A; Q+ U4 p2 T* M砵仔糕  Put Chai Pudding! |( F" D4 Q6 L" q0 g

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, _2 k# [: Z0 i, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉    100g
8 d) c* u; j/ O5 w# N0 A6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵      22g
/ V3 g& ^: S. Q/ o- t; u! U公仔箱論壇馬蹄粉    10g公仔箱論壇& }* c6 h3 y5 s- w, P
蔗片糖    95g公仔箱論壇& N9 W. O; ~3 e+ K+ k* A$ z
水        425g
, V# r. }, n9 O4 @紅豆      適量
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4 b4 S/ }. j! t" D製法：
* m& M7 R+ `; G( b% z* `5 r9 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% R( e  H6 W2 x2 `1 i
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。tvboxnow.com5 q5 Z  V4 X4 E
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。tvboxnow.com; ~3 c/ s& I: S% U

+ F! J6 D5 l7 D& @( E* N8 V, _0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, C2 H2 \0 r# X$ A6 l
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
( b  C. q; \& y1 C1 ]5 c6 s7 t( Ntvb now,tvbnow,bttvb. \& X+ k2 n' |7 d
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T6 K1 ]1 P3 y

1 f4 u1 [4 c2 {6 b ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much $ y8 b3 n" [# j8 B0 `

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  O. Q6 @# {2 o; P1 N/ Z6 G公仔箱論壇. S( k/ J1 Z& }1 R" i1 M9 H2 m

- G2 k# ^6 J5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y8 m! O! [$ h8 J3 N% W, U/ ^) R5 L
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