[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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tvb now,tvbnow,bttvb+ E; B) @. s# f* T
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
6 I  @' M2 D: u$ k. s- j您地都玩下啦.第一次比個易d既.8 f1 \/ U- m5 P" h
""朱古力雪芳蛋糕""
! w. w0 ^5 V/ i: b4 B2 `tvb now,tvbnow,bttvb' a+ W' b2 c/ `6 |! o8 H
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻. Z, Y/ s3 E7 l/ N2 A1 p/ A. l
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　公仔箱論壇/ f- p/ |% X8 \2 L# m
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖) x* x/ X" {# [1 b4 U  m+ g# v( I  Y6 p7 b
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s5 ~6 [, k4 `. W" y5 d
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
, C, y! n) v4 ~% ]( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       用機打至起泡至呈現尖角狀態.tvb now,tvbnow,bttvb0 k/ _: I) j4 y( d8 H% @$ o
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.( \4 v/ w) P/ ?
       然後分三次加入拌勻.% y* Y- |# D. E8 O" s7 E2 i' ~
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E4 a. D% Y4 Z0 Q( }
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g  E9 n- a* U8 h" L
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出tvb now,tvbnow,bttvb8 p& W$ M( G8 R, Z5 b- g0 y2 P- z
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.tvboxnow.com1 J9 v4 a  y* A" k2 i% _2 B( O' d
10]  出爐後要立即倒扣待涼.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l, I: O3 g0 H" w6 `; D2 e1 X. b

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. Y* n  U2 r5 V3 z0 Ftvboxnow.com[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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1 l0 ~8 p# _2 gtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~4 b6 G& m0 `- V6 q3 t) B' c9 p
紙包旦糕tvb now,tvbnow,bttvb7 }# o  \% _/ H5 s

, q% \7 t2 ~: ~( W0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9隻muffin 杯份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V/ e; \1 v$ Q& s$ b/ W
材料低筋麵粉 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _0 n- M5 g# P1 ~& z" d( A) B" n1 i
粟粉 15g) e' Q( q% T4 d( R8 g; e$ R
砂糖 90g
  H9 {. x/ U0 Y% Jtvboxnow.com雞旦 5 隻tvboxnow.com, S' P8 ~  s* I4 ^6 E$ N2 }
牛油 60g) n% u. m7 x' o& z
云呢拿香油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: x- a' B4 x, c
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k; A9 \5 t/ E, V3 k
做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ x( V1 K* J- J9 Y$ F
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘tvboxnow.com! n, N) M4 {+ N; b. I
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
% E8 P2 i' l- `" u) l+ R$ o$ Vtvboxnow.com3. 旦白分3次加入砂糖打起
3 L2 _% I) Y$ K7 `' d2 Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 加入旦黃拌勻
4 r- H3 I+ e& i, x9 x4 [! q" e5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻公仔箱論壇. a. o: G0 [. F0 Q, O' Y! [9 h
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻tvboxnow.com9 |& b$ K* F' z! e3 x" H0 U8 r
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿tvb now,tvbnow,bttvb% Y" a* p! v4 m% e, y
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕
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材料:" w1 N! E9 Z, P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s8 A* Q9 W2 Y% W
紅豆        50g　   鮮奶        80gtvboxnow.com0 @, b" X  @# ~! n$ x5 o
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
* @& o6 k, n# _5 `tvb now,tvbnow,bttvb鷹粟粉     85g        水 　      625cc
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d, V- }1 q3 p7 K) Z7 o! {
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要tvb now,tvbnow,bttvb9 g/ }* i, |. V( ]3 j
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉tvboxnow.com8 J+ V7 j- v. c# K8 Z
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食* s7 m, g& v; v8 }& Q5 H  w/ Y
tvb now,tvbnow,bttvb. q$ y' \. Q8 e' y5 [4 Z5 s
溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d9 I, W" l' N6 H9 I
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！! j2 H1 G" Y% Q. U  }
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]tvboxnow.com8 ]0 m% @, S9 i4 x- J+ {9 V8 N

( M( e( x0 l. L7 |7 mtvboxnow.com
5 o0 A! }5 I! w8 `. r公仔箱論壇

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# `. b& m1 i# l' w: Etvboxnow.com' ~% ^  x1 }! O+ y  l
朱古力雲石蛋糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F% V1 }* y- G$ M; q
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
8 u2 r: S! u' E# {; o5 ktvboxnow.com糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
; M  F8 D* e3 g% @) [( L做法：公仔箱論壇: a. T4 Q" x8 N" R3 N/ H
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻tvb now,tvbnow,bttvb3 d& K/ p" C% Y- @, i; d: q
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻tvb now,tvbnow,bttvb2 l1 a  q. Y" N7 A8 V0 E
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉0 t5 O8 m# X5 |9 c' P: p* x
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
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5 V6 z+ p# f% f3 [公仔箱論壇
" Q/ F+ b; W& P/ T公仔箱論壇

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  |! M% f/ g; ^( T" R& w4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; [: a! X6 j" a2 p+ i
""士多啤梨布甸""
4 _( j4 h, y  B# j公仔箱論壇
) K7 {$ ^. W5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一盒士多啤梨啫喱粉 tvb now,tvbnow,bttvb1 e% y8 p: e5 w- a5 k4 B; h5 Z0 a
熱水 280ml# Q& d8 J' r. {+ T9 u' o
花奶 170ml
6 L9 l! Y% L& _8 U, L" @5 _tvboxnow.com 幾粒士多啤梨切粒
3 C% E0 v  h4 K4 H2 i4 ~& \5 O公仔箱論壇! O6 P: Z, q% M9 `
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
5 D2 k7 f. i% b$ q: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加花奶再拌勻
! k! Q' }: @* Ntvb now,tvbnow,bttvb再加入士多啤梨粒。- T* C# W# Q0 U5 y# D
放入雪櫃雪約1小時! F7 {: f; K2 A8 L, m2 X
就食得拿！haha tvb now,tvbnow,bttvb( q- p' D+ w+ A8 X0 m4 F5 Z

& y& \+ c9 B' j2 X) k& V0 u公仔箱論壇
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! l: R/ S# w  h, N; u) B/ @公仔箱論壇椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
5 a) C% J* e% D  f! J, R8 K3 q7 s& D材 料:
" O3 X1 k! \- \% _公仔箱論壇   % f. m, O! X* ~& w
1. 糯 米 粉　　 140 g 公仔箱論壇; u' Y4 M7 y% j3 K8 T  Z, u
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)公仔箱論壇" g6 E: Q7 i, p0 q
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
) D. {$ p% r- t. k$ }  itvboxnow.com4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
: ]# i5 i; D+ x4 [tvb now,tvbnow,bttvb5. 油 　         1 湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb- W: E( b% I2 q+ ^
6. 椰 漿　　　 200 g tvboxnow.com6 o' M# c# l6 o
7. 水　　　　 200 g
; k7 b( h' T7 }8 k+ }8. 椰 絲　       40 gtvb now,tvbnow,bttvb3 K8 [) {' [2 z6 d' i0 v
9. 芒 果          1 個[切粒]
6 c, x5 _8 x) E4 Q: D- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^- ~9 O  l5 h4 C( S4 d8 ]
製 法 :  tvb now,tvbnow,bttvb6 _+ ?9 b( k4 q9 C
    # N  V9 j) u- E* P
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
3 [# E: E8 M2 w) T( s* i2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v' k' |" e; W1 j; ]
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
3 p# g" F9 I! A公仔箱論壇4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, : M8 L2 Y& `6 g/ }/ ?
   轆滿椰絲為止。  
6 n- J/ t; B5 b) q- J. {6 `' j2 y0 k, {tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A! e4 E* a0 N6 {# i( |2 \
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
# J. |4 h+ E+ h7 j0 T* k  j" ?tvb now,tvbnow,bttvb   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.' h. K' {9 G1 H

+ P) V2 x) e! h5 {& |) z# N6 K+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
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% E2 m5 |- F& l( R' T% l+ G公仔箱論壇

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  @) J. t: \$ I公仔箱論壇公仔箱論壇/ Q/ S5 l  r$ L
朱古力旦卷
5 C/ L1 i! c; N4 u/ t8 d公仔箱論壇tvboxnow.com0 |& r$ n3 x1 x) ]" R
我用日本棉花蛋糕　
4 X& A! r9 _7 N! e6 r8 @公仔箱論壇材料:2 B# L$ e2 T8 l7 L) d3 I
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
) O/ x& \1 U/ c- l公仔箱論壇做法:3 Z2 @. J4 Q* R: r; n' r' _* d
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，公仔箱論壇9 L7 ~8 q3 ~( g0 Z6 O0 h4 s
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
+ D9 E0 R) A- `( g; E! \$ Q' _tvboxnow.com3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s) {/ [' x+ i( m8 Y3 P! `
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，! x( Z3 f  l% @! d2 K
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
; D/ l; Y, M( N: t$ @! G# Q/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
2 ]% I4 X) p8 e* R7 Jtvboxnow.com7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。tvb now,tvbnow,bttvb$ q  T6 U8 U' o; `5 E

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# j. j* K. T0 p% k; C, Q1 z" @: P
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""tvb now,tvbnow,bttvb% W/ ~- p0 f* T" _8 }) @

) f& ], N) Z/ `1 M: }, E- K: l批皮：材料：(6吋批)
- o4 ]$ Q4 k& n4 G' K# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油....................................50 g
" J# c9 @& {- V8 W3 [公仔箱論壇麵粉...................................100 g公仔箱論壇2 t  X4 s) I& N5 U& ]5 w8 H
鹽....................................1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `4 z% U6 ~5 O2 z
蛋黃....................................1個tvb now,tvbnow,bttvb6 R! E; @, g9 W% P1 G, `
冰水....................................20 gtvboxnow.com. }8 o6 D. i* _9 r8 Y

( a# I7 f, D( l9 d做法：tvboxnow.com3 j. [0 E2 p$ f& [; O7 m
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
; y( }6 b. \$ y1 J1 J0 w0 F(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
# m- h; e# G& j; b# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
, K. `' |- S9 m( u& I4 b0 f7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j' O: c4 S/ k6 l6 @5 i4 T' e/ U* ^
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
+ p' S6 c; m! f8 ~" q(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。; j1 h& Q5 w- e$ B* s! M! m- x
(7) 用叉在批皮上打小洞
. ?4 K+ ~" t1 Q% a  V. ~tvboxnow.com*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****$ Y3 T0 j2 g8 p% [
tvboxnow.com1 T& x3 P4 f8 l- P! r
芝士煙肉餡料：材料：
& v6 U0 k7 K- Y. [" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉碎...........................100 g
' [( [! M- H; v% Y* Y: jtvboxnow.com洋蔥[切粒]................................兩隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D3 S# x( x6 A0 u3 ~
淡忌廉.................................200ml. l: n" j( r1 r: S9 M# K9 W% E
蛋........................................2隻
! H/ h" r9 Q+ G( L! t- U; N3 }車打芝士 (刨絲).....................20 g
: N) c( X8 T' t- l/ Y  ]' d1 x" M7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~2 V/ d( P+ v* y/ |- l; x) K* e
做法：公仔箱論壇$ e( t! \0 |' g6 H5 z" o* x
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味tvboxnow.com  O* j6 v4 P8 X# X; }1 ^% H
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
6 Y4 a0 n5 I/ b0 S8 |. X) }tvb now,tvbnow,bttvb(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
1 g' X6 {0 a0 e, i7 J& @, K; h公仔箱論壇(4) 焗30分鐘至金黃色。1 j9 @% W) P" o
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3 S; ]' `' k( k4 {5 h- f" s  ZTiramisu
. |" a5 i: k1 k9 P: n, M原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
& g( ~$ R  v: k( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F5 h! @5 `8 }$ l. s3 S' _4 U
~~~~Tiramisu~~~~
# W0 ?5 {7 ?& G, b$ G: N- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N2 o/ {, v7 m8 V7 z3 b$ h" l
Mascalporne芝士      250gtvb now,tvbnow,bttvb4 Z1 E- Y3 v) ^! W5 r2 j
淡忌廉                         100ml# y( q; R2 Y& G
糖                                  1湯匙3 C  A$ F5 a# q# C; z( U' Y
手指餅                          10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z- ~; ]0 W8 n. a$ ]( R1 m0 \
Espresso                      1杯tvboxnow.com, W( T$ S5 M4 p! D4 D0 V: T8 A
白蘭地                           1湯匙
/ I8 u2 ~, _: n# ^: v' X! v% {$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉                           適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d8 I' E0 ]" V9 G; a8 f3 ?6 b
長方形或正方形玻璃容器一個7 v; A8 M7 a: f  c
tvb now,tvbnow,bttvb9 }$ |9 U5 d( ~
方法tvb now,tvbnow,bttvb6 F8 f% C( w4 @+ l, C: u" s
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
, S) w9 X2 U& v/ Itvboxnow.com2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
  J; O' Y9 j& |7 E4 C; f- m- i<小心不能過籠，否則會分離>
  h8 t& l4 Z! A, W3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
0 T+ f# L* Q; S7 d' F8 s7 `公仔箱論壇4.享用前灑上可可粉！
' \! g4 Y! E" `2 V" ~公仔箱論壇tvboxnow.com3 \3 F: @1 O6 g/ y
公仔箱論壇  h& d# N$ K. Q+ o$ P

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~公仔箱論壇! S* t/ e: U& }7 e

! ?0 h( O* y+ m8 b5 b3 R4 |tvboxnow.com蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) $ _# E* u- p4 s$ m( p6 T
甜脆皮5 N8 w  Y  a# F" i2 w2 k
牛油 70克
1 n' n7 Q' d# R% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A; O9 n4 O" D
蛋黃 半隻公仔箱論壇! ]' R+ [" k# k2 |
花奶 14 克tvb now,tvbnow,bttvb8 M$ q- h+ i( n  i4 U! B2 ^
低筋麵粉110 克
. p% E9 Z& J2 A6 z公仔箱論壇
3 d" |4 E7 m+ c5 e& G3 s! rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _9 n/ q1 f2 \) ^* h
蛋漿
9 j+ F' U- \) c5 s公仔箱論壇滾水 150 克
1 y2 u3 z5 u3 t# }7 e蛋 2 隻1 Q5 R. L5 u7 ?; i8 H3 q
花奶 40 克
. }1 t3 G. R( x: F+ i3 vtvb now,tvbnow,bttvb糖 50 克
9 v+ u# _6 I1 ^tvboxnow.comtvboxnow.com7 e3 W3 A$ C% e( O$ P
甜脆皮:
6 @2 }- Z; m3 R. n- Otvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
/ n  \$ s  y. D, T( K2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘tvboxnow.com5 w$ p$ g+ a5 u9 E2 O
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 公仔箱論壇9 D, O( A* h: y/ U  ?
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
4 w3 g2 T5 ~5 c2 v9 `$ A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, g9 C# M5 w: t; L: F! [
蛋漿:
6 T/ Y% [+ l5 P" H公仔箱論壇1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v8 A, s7 J. D4 \1 E3 [
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
/ @. ]/ x3 f0 ~* x# }( x9 W8 W公仔箱論壇3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘6 t' n2 ^, w6 s& ^: q
0 t, G, H1 \* ]+ q' Z
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
" k! s9 E/ j3 W8 g$ S- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvboxnow.com5 o) ?9 o6 }0 c, H2 k- E: t' C
tvboxnow.com9 E! h' T/ x; ~0 i7 q  w8 Y  u& f
, j9 r4 i: G9 k8 a4 d# y" h3 n2 k

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* x8 d* x9 W( S5 ~' Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {/ `; l! Q4 J0 M: m/ {
""好味道格仔餅""12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }5 O2 `7 L1 {* J4 W6 {# U2 W3 ?
公仔箱論壇* t  \6 Y. S1 W+ a) l3 u
材料：/ R3 @- \' p* t3 T
100g    牛油<溶液>
" _$ Q! X+ p4 d, o50g       糖
) [0 j8 ?, q- m) T/ h  G6 Q# s7 gtvb now,tvbnow,bttvb3隻        雞旦公仔箱論壇; K/ H  R$ u1 v4 O1 C9 Q; }
200g     面粉
* x- y+ g& K) B: g0 ?/ Qtvb now,tvbnow,bttvb50g       粟米粉
+ X+ o& K: `0 K* V+ b( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2荼匙    發粉
2 Q9 K, C( \* W6 Z( R' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250ml    鮮奶公仔箱論壇% \. G, C  r$ N* `% b: i" s
1個         蘋果<切粒>公仔箱論壇6 b& R! D7 q7 M5 o1 W
1個         格仔餅机
- ^# l/ |! ^/ E9 L4 Btvb now,tvbnow,bttvb8 k% g* s8 Y: q7 @* [  r) M
方法：tvb now,tvbnow,bttvb' q: K! M, J: f5 r/ D% v, X- l. i0 s
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
7 }) j  G4 k: ^2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N: v5 J4 T* h$ I: A
3.發５分鍾。
% I) N/ y' d$ n/ f+ z4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
( t9 B" M0 i6 n+ t! u( Ztvboxnow.com# [( d' I% r8 m' }" X$ i

. y: G3 X! r# ^' n# i4 [' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 {) J" P" f! F3 i# t+ J# o$ y. X

4 m/ v3 \/ U, b0 ?7 Ntvboxnow.comtvboxnow.com+ I- K. v6 l/ y# g4 n2 m: u- h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W6 x9 |; u0 j; a2 I8 g9 H  e
蘿蔔糕 # g8 i: t( t  @

0 R  h1 X2 u, {, T1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：　 7 i  r  F" W, ~9 n# G
粘米粉兩杯半
9 A1 T" G- h* B+ [4 d) J公仔箱論壇白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
7 _8 F8 X  w0 c2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯半~3杯8 v  C* B( a" q* v  ~+ b/ [
鹽1小許公仔箱論壇1 a4 o. O4 e3 ^" S, X# |
胡椒粉小許
% m' n  F. J7 M' Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- u, O1 s1 E7 H, X7 y
配料：
0 w! Y8 b  H7 a, a3 W蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）8 a7 K  w$ z' P5 N
香菇三或四朵（泡軟，切絲）公仔箱論壇0 E1 v/ \. Z; s: G, z6 j. v8 ~
大蔥2大匙（切碎）公仔箱論壇- H" M; O& q% _: M
臘腸1或2條（切小丁）。 tvb now,tvbnow,bttvb  N9 a5 H. q+ Z, z
" t+ L- `1 U( q% a  |$ [
做法：　tvb now,tvbnow,bttvb! p7 b$ Z' Z, J( d5 P
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
" ]$ F4 C2 P0 k6 w: v6 ?9 m% ]公仔箱論壇2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。9 V7 @6 N, p% t4 d  @$ X, ?; ~
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W, P2 W4 K7 \
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
4 G4 J% k/ U+ |# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u" `# ~6 b4 T( M
tvb now,tvbnow,bttvb3 W+ ?( u+ |, L7 O4 l* ^

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2 z, v6 J" }5 [/ z* l% g+ Ztvb now,tvbnow,bttvb

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8 o  |" R# D4 }! S) k
$ m4 }/ V2 _+ g2 _- w$ j) w7 M
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
3 f/ S4 k, s. p9 @/ S7 `( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^2 p4 O4 |7 X" K( `( q
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
1 Z4 p$ y7 x! \' M* ~6 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 I- G2 k8 D( c. m
餅底：tvb now,tvbnow,bttvb/ A2 J/ m$ q* P/ b. o. w
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
' Y# u3 P8 q0 ~" K$ X4 `tvboxnow.com牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )公仔箱論壇  J& ?1 B( ^- G
兩樣野混合埋一切.
+ I2 k4 G$ q  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內tvb now,tvbnow,bttvb) W/ V5 n& b0 m' N) z5 c
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F$ b% t$ @, Z6 i5 |! h* d1 [6 y
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
  l5 t0 p. G' z4 O4 E) L. \公仔箱論壇4 ^+ [9 E8 ?! D! z) }9 B
慕士：
( ?. l( Q! N, E) P, h: G士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
/ a4 ^7 {: ?2 h$ c9 a檸檬汁 3 湯匙 # V9 p7 v  n9 g! _4 G, p
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
5 d  k7 P$ I3 t/ E+ R3 xtvboxnow.com忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )9 I! S* }. V4 g. Q+ o
幼沙糖　 150 克tvb now,tvbnow,bttvb" }& F2 {6 j) E3 ~  X+ Z. b
蛋 1 隻 　
3 h1 ?/ Y* g5 l6 H  p  p. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g  u1 u% j' n; Z  {) t
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。公仔箱論壇& b* }* s1 u& i0 n
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
) B' R5 k# L- S' {2 Etvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。$ |( r, `5 U% U. J8 F% S& x; C

: @0 C+ f" k  c' g7 r/ W$ a" Ytvboxnow.com
9 a: f* o! J" G! |) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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: g- P% E. w. ^' U0 F8 ftvb now,tvbnow,bttvb桂花糕 sweet osmanthus cake
! T# o! G& ^: U' `, e% |% K
8 y% T. u# ]$ W5 ]桂花糖  3茶匙  1 `3 u9 a% A. H. X( y  X
魚膠粉 20克 tvboxnow.com* V' }- q" v/ }/ a, o* p
水 200克 + |& j  N  o3 h4 x/ P
糖 45克
  r3 w( q4 u  |0 atvboxnow.com
% E/ b; B5 D3 a( K0 Xtvb now,tvbnow,bttvb製作  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I+ h. k* c( I
1.水加桂花糖煮滾。公仔箱論壇! s' h* q  K+ }" F0 A2 |1 q+ M2 E
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。tvb now,tvbnow,bttvb( W- V5 _6 ~0 Y" Z* p# `
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。tvboxnow.com9 ^3 X  f* v4 ]+ c! j
tvboxnow.com) v0 T- b$ {0 K- q. g& b
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
3 \: U9 X! n, S* Z& L公仔箱論壇公仔箱論壇1 T- U+ Q& N2 J9 z4 [4 d
公仔箱論壇. F8 [; Q, g  d' L1 B. l1 F

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砵仔糕  Put Chai Puddingtvboxnow.com4 g, W$ @. N6 {- U
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. A$ S1 X- m8 {8 W+ q3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉    100g5 b/ J! k6 s. P+ W# R9 M
澄麵      22g
, F1 ~' g5 g+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉    10g
: U. a, @5 M; J( }7 g5 Ttvboxnow.com蔗片糖    95g
% e0 b1 c7 u( c. q! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        425gtvboxnow.com7 D* @- a/ w5 r, L% n* a% a3 ?
紅豆      適量
# \6 S# s9 }5 Z* k) v公仔箱論壇
& X8 ~4 O( L5 c* l0 _1 N. @' I2 ~tvboxnow.com
3 s% o( ?2 Z& N0 J3 B! L% u$ h" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：公仔箱論壇3 N/ i: \1 }* t, M

: m% H$ @8 f7 K, u, H$ X( ^公仔箱論壇紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
4 S1 p" F: W2 K  d+ a$ }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W4 ?7 F7 C5 o2 A: l% R* `. h0 G
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
3 G7 `' I( Q: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b9 ?% V* J. K
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。+ t. I; M" j$ m- j
公仔箱論壇3 m5 j0 Q/ S. }, J- r4 |
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q+ A7 O/ x5 y5 `# m- p' H

" a8 \  \9 p  Q# p4 R把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。tvboxnow.com& k% R: B+ H8 B

- e/ Q. {! ^7 \! \. S6 Q完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
% a, i/ k9 ]5 y4 K公仔箱論壇公仔箱論壇: |( R+ G# f& G$ H/ b) a
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
1 Q6 ~/ I$ e* P' o2 b5 W8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C8 `3 r: Q3 E' L* B: b ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
( g" @+ t1 R# k" ?+ D  otvb now,tvbnow,bttvb
( j6 K; Q# Z# }; N2 `. {公仔箱論壇
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& `+ C$ w1 O( j8 N) o, Ztvboxnow.com
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