[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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2 N9 x& \  {' E5 v: q3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g% W6 P* W* M: Y7 J4 V1 }tvb now,tvbnow,bttvb呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
" @0 ?) L7 f( Htvboxnow.com您地都玩下啦.第一次比個易d既.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z% H" O" d- g: u& n. Y
""朱古力雪芳蛋糕""
+ ?" W% V; e0 H8 x$ v8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g# F  |, S' `' o$ Etvb now,tvbnow,bttvb1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻tvboxnow.com" J; l; j3 r7 g% }
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A& H1 L( l$ x& ~3 O" H9 h
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖+ N- _. x! I* x" Y8 J/ ]* t+ F
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次( g2 D% i( _) \: Z
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
3 G* Q' G$ K' D* `& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       用機打至起泡至呈現尖角狀態.5 ^7 c( w7 q, b. ~1 O; C
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V  B3 j8 S$ v2 t) I+ _9 w' w6 C
       然後分三次加入拌勻.
1 I3 E1 C! P, _# Atvb now,tvbnow,bttvb7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.0 `, Z8 L$ I9 E+ u1 O
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
6 t% w  U3 o  o6 q8 F8 Ttvboxnow.com       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出公仔箱論壇+ ?6 S/ I& A/ f& P, Y
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.+ K- D" h, E8 Z  z6 [& F! F
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
  F$ N$ |' }# r7 Q5 @  l9 R公仔箱論壇
& ]- c0 Z1 t$ b) o8 R# v' G' Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& e$ v# [" y7 I9 J. @
tvboxnow.com0 @1 Y) U# Y6 Y3 L+ ^
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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/ f1 T: |* x) z/ U4 l% r: O

. J* Y# T, @  @; Z, g9 `- ]5 T6 o紙包旦糕
& Y. V& {! ?3 j. O: O. q4 xtvboxnow.com- P* \+ u+ i8 R3 e" _, p
9隻muffin 杯份量0 P) c  q+ x5 `- W7 l9 N9 X2 o" e
材料低筋麵粉 60gtvboxnow.com" ^: ^: T% \1 O( C( j! ~5 U6 e
粟粉 15g
) N- F8 o+ Q, d7 ?/ Etvb now,tvbnow,bttvb砂糖 90g
2 }, k/ R7 _9 A3 r, i: _0 x4 _9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞旦 5 隻
2 g) b: {( M$ w4 @tvboxnow.com牛油 60g
$ u0 H  q/ e+ m) A4 I& J6 q: d  htvboxnow.com云呢拿香油 1 茶匙
" ~5 j; P) c* @& \4 i+ V$ c/ M公仔箱論壇正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
) z" [% o* N: r) E: T* G! n% m公仔箱論壇做法: / v7 l* m/ c. w: V
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
# Q& v# o+ L5 e/ Q5 h# q2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
$ \- Q  ?* j) g" V/ V5 n3. 旦白分3次加入砂糖打起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }$ c$ [0 }3 p" d. U
4. 加入旦黃拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B0 J, [) L  F6 s
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
0 y* I9 j" p( W: t8 _6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻( R) Y0 C; x, i- b3 |
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿公仔箱論壇* J" L0 f! ]+ Q0 p! |+ P4 s
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
2 B1 G% K1 |! e3 ^+ F) _公仔箱論壇; W) S7 P7 W  u; L. B

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椰汁紅豆糕
/ q, V9 b1 a( H) ?' U5 c
/ F- m# }6 R+ E( U6 B; B4 I公仔箱論壇材料:
! i1 N1 Z1 I$ N8 R6 Q; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X& F# Z, e# }% e( J紅豆        50g　   鮮奶        80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J1 c7 s4 V) ^! F* f% o# j" K, ?
砂糖        130g 　 椰汁        200cctvb now,tvbnow,bttvb1 \1 J2 d* w3 A: y0 F
鷹粟粉     85g        水 　      625cc8 k) p. h( ]1 b* [2 _: L' l

0 y& J4 f$ i5 c+ o1 u+ Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:% K$ R  i  T) v. u" i4 A- d( X
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
: ^8 t" b% s% L6 ^9 h2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
# {$ a9 V$ }4 s* Ftvboxnow.com3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食公仔箱論壇& K; K3 u5 M, o5 _. o$ m* ^1 m
* g3 j. d( w, I, _6 V
溫馨提示：
' O" S' ^* c" ^# c公仔箱論壇1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
$ k( M' q$ G& S3 ~8 e0 K' c2 P4 gtvb now,tvbnow,bttvb2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]* {( e" j8 j4 e) A( a! v) O) T' G

; }/ M# |: ]: ~8 C* Q0 b- g# E  B
; V( E- J  W; C2 c8 v' @! U7 m) @tvb now,tvbnow,bttvb

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tvb now,tvbnow,bttvb, `2 \' `; e' O
朱古力雲石蛋糕 tvboxnow.com3 Y$ c, _; }( K9 V. O9 A
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
& }+ U; G- B4 {2 Q/ M8 M% {tvboxnow.com糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~& }( S6 N7 Y, u* E2 ~
做法：tvboxnow.com* r& t. s* Q3 l2 w: Q9 A# U% i. k
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻tvboxnow.com3 A4 N4 O$ s+ E+ H* r
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
% E" u8 a  }# m! O( a3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
4 P. `# @6 s* G$ C) {4 gtvboxnow.com4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成公仔箱論壇; K( |# e% W3 F& ]: t

; @0 ~% P( W) G: O/ a9 J5 y) s8 \( G5 Z4 ?

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公仔箱論壇8 {9 K5 U& d9 G9 n3 z. \; V
公仔箱論壇( |- s! l1 ?4 k: V: o; Z' l' R9 Y
""士多啤梨布甸""
" N$ B8 R" x1 @- D' htvboxnow.com
- r4 N9 `: D- r  G) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一盒士多啤梨啫喱粉 tvb now,tvbnow,bttvb+ \* V( }. W$ D; T: @
熱水 280ml
" s. N" i% n9 \$ A- w$ ltvb now,tvbnow,bttvb花奶 170mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I& X$ E% u0 x2 |* H
幾粒士多啤梨切粒tvboxnow.com) ?# Z, r2 @; n
tvboxnow.com4 r0 m6 x3 I, D  J& Z- s
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
1 N. x9 g3 }+ ?8 j: U- L/ e! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加花奶再拌勻; }' L' t; y8 j
再加入士多啤梨粒。
9 m2 H! J5 _, B- ^9 s+ Y放入雪櫃雪約1小時
% a' I, A8 N/ n+ L7 w就食得拿！haha
* k0 l7 j" E9 ~4 h  v  `( x公仔箱論壇% y" {( [$ n2 m6 w

5 I6 g* |. t/ z% b# ?; H3 k

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1 z2 n! r6 A  ~$ \
0 o2 R* N4 B$ L' i6 h
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
6 G& X+ n$ ]: W% |4 v材 料:
# w: z; J4 [" Atvboxnow.com   
! f( Z! p4 g, j+ f9 g2 ^. ~tvboxnow.com1. 糯 米 粉　　 140 g
* H/ i7 y3 G: X( f  h, b5 ftvboxnow.com2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)公仔箱論壇: e8 T! N9 ^4 M' k
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
' V, b9 F& q6 Z1 r3 {* Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g% R' q8 D. o9 a- @1 l8 H
5. 油 　         1 湯匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L) p% o$ N" l, ^, O
6. 椰 漿　　　 200 g
+ B) u. l" F  U; b% Jtvb now,tvbnow,bttvb7. 水　　　　 200 g
7 c7 p2 C- {* H' \tvb now,tvbnow,bttvb8. 椰 絲　       40 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _! e, n  i# v
9. 芒 果          1 個[切粒]
& x) J8 l2 k  K! Y) t7 ntvboxnow.com
, U6 M3 T6 u, B製 法 :  tvboxnow.com0 l* V6 c8 \# W+ L1 v) }3 N. T
   
8 U3 _5 U& q% U# n2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
7 ~, {. H! o( g8 X" w" ]- ~! {9 ~: w2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  - Q; }# `9 k& B& e2 D9 E
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
, {0 c4 ?  ~# Y% s$ x6 T- ?. F  btvb now,tvbnow,bttvb4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
& I5 U; W9 N; x. ztvboxnow.com   轆滿椰絲為止。  tvboxnow.com; k" o0 s8 E5 I) @* ]

' h7 o# [% u/ |2 ?1 Y3 I) [   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 公仔箱論壇8 v( `1 o3 q. U3 g* J  U
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
/ a8 }6 W2 I3 {2 r9 Gtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b1 H1 k! n8 I
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
; @. Q5 i; j  @tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K1 m1 v& M3 a( t
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' @" }7 T  [4 Z- stvboxnow.com0 z! h! ^% a: K) v5 I
朱古力旦卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d6 ]: W, n/ V+ h" s
tvboxnow.com' x: f8 U* K3 Z4 E$ L$ I
我用日本棉花蛋糕　公仔箱論壇. d: l, b7 x* c1 e, p2 Y
材料:
+ W4 ]8 A) E+ ], `* v* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
9 I  o& s. {$ {* T5 f做法:
( g1 R" S% m) f& e+ E& d; G公仔箱論壇1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，tvboxnow.com: J/ H: P- H, [9 T2 I
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p( Y2 C  x8 u" m' }7 n% v1 z% H
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)公仔箱論壇7 Q; g: o& ^7 a
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，tvb now,tvbnow,bttvb" W% P* {# Z1 o" i- w* {
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
) O5 S( ~# ~! H. o) S/ ?, @tvboxnow.com6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
& N5 D4 L) S! P) t  }) j) i公仔箱論壇7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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. T8 O+ K( N, d( {7 {$ p7 L9 f0 [
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
" R9 F; s: Z' e; C
: V7 v# I4 D. B4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。批皮：材料：(6吋批)
: f; L  W) `6 Q8 M1 |牛油....................................50 g
* m% T( V) `; H) v! B- n0 ]麵粉...................................100 g
' Y; T8 n, K! ]8 P, ~; R! [tvb now,tvbnow,bttvb鹽....................................1/8茶匙tvboxnow.com  g( }; }( V5 Y1 c  G/ z( M
蛋黃....................................1個
# f) J, O& E0 J* u# Q+ X2 p7 atvb now,tvbnow,bttvb冰水....................................20 g3 |6 J, A1 h, s% m" v
. A$ `( Y3 _: d4 b
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `3 r& |, a, ?  C! r5 b
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，3 V: Z- Y, b+ q- x3 a2 r/ W
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
" u: B" m9 T9 I% M8 K8 R+ l9 n% Utvb now,tvbnow,bttvb(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。tvboxnow.com1 u) h: K# [$ z. ^7 |- w
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
. i7 N) Y* @4 C. ntvb now,tvbnow,bttvb(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。tvboxnow.com( X! ?8 u( z; `$ V1 ^" ^( ^. }7 o* g
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。; X$ f4 n9 t& h$ U
(7) 用叉在批皮上打小洞
# ]* L# W1 ?2 G" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****tvb now,tvbnow,bttvb7 N5 }& _4 Q# a5 P; `2 q3 }! [

" J6 b  f- p5 {. \公仔箱論壇芝士煙肉餡料：材料：
4 c) ?* n& V, H" [. q( Q* O5 R$ R公仔箱論壇煙肉碎...........................100 g8 k/ _! ]4 `  t3 w% {( J/ q) N
洋蔥[切粒]................................兩隻8 S8 m; j) v3 T. t7 d# {& c
淡忌廉.................................200ml公仔箱論壇+ z4 v. r! Z+ ?
蛋........................................2隻7 ?* e" s. x! r
車打芝士 (刨絲).....................20 g
+ d0 u8 W" F5 k( ^0 [& ^# |tvboxnow.com! N1 [! f& H+ e5 o( H
做法：2 \/ a  `9 ]- P! M
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
" n& u6 Y! E: H) Z3 ctvb now,tvbnow,bttvb(2) 將蛋與淡忌廉打均.tvb now,tvbnow,bttvb  y* i' D! |2 Z$ d5 {& n  o! e: _$ P
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.公仔箱論壇2 H9 U: h+ L% X  t
(4) 焗30分鐘至金黃色。
  t0 Y3 W# T! Y  j( ^' t2 vtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* \' p0 e6 h8 ]& j1 L7 ~

5 J3 D* s- `" X5 n! S! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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5 E6 p. s2 c7 S

1 M* N, i7 H% Q' d% H) @公仔箱論壇Tiramisu公仔箱論壇/ p/ ~/ C  {8 P
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
: T, p8 k# H9 w4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com) L9 C2 V3 ]7 w5 \2 E  I& g2 y" `
~~~~Tiramisu~~~~0 C$ X1 V( \2 l
材料
: \# e# u8 G0 w$ x3 ^& r: G9 P% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascalporne芝士      250gtvboxnow.com# G& ?  E7 y0 w& |; Q
淡忌廉                         100ml
7 E/ W7 r2 F/ ?9 ptvb now,tvbnow,bttvb糖                                  1湯匙; S) [: G8 s: _# a  y1 W- n: b
手指餅                          10條5 z/ V* ]  ?2 W: [4 C9 y6 o
Espresso                      1杯
; q+ u& C6 o& y( F9 A白蘭地                           1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; G3 W; P% m" ]9 r9 L
可可粉                           適量公仔箱論壇' C- O6 _+ s% ?
長方形或正方形玻璃容器一個
1 Z& V) U+ M! f  x% xtvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k: b+ P: y; N( b9 v
方法
0 R$ n% H% B+ O1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
( A+ `0 n2 M- Q0 v9 t% mtvb now,tvbnow,bttvb2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。tvboxnow.com: h4 I7 S! B, U# ~  ?" O
<小心不能過籠，否則會分離>$ |, h/ _1 C0 n# Z- g. T
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。tvboxnow.com( y5 f! J2 k) H# P# A$ y0 Q- U
4.享用前灑上可可粉！
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tvboxnow.com# @9 P% g6 z& J& ^0 L( T

lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~公仔箱論壇; L. f2 ]0 T+ K% L0 u1 `, j* ~
tvb now,tvbnow,bttvb- k' @6 [3 q! Z7 G* z
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
# \/ \/ v+ J- ?7 N/ v, P2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜脆皮公仔箱論壇1 Y% ]6 O: z  H( i  o- e
牛油 70克9 L8 J! u0 |9 ]5 \  m% V
糖霜25克  S$ L7 @" l! z- I  [
蛋黃 半隻2 `( E# ^1 e$ M8 q. K1 @
花奶 14 克- {% Y( w2 n" p- \& ?+ C5 ]
低筋麵粉110 克9 `2 Y7 Y( J5 g

6 P7 l! ]$ V% l7 Q公仔箱論壇
. d& ~: Q4 p  b  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿tvboxnow.com, J0 D: |& ?) v; e* f
滾水 150 克
$ q( a5 T, I) S8 e9 Z5 Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋 2 隻3 B2 _/ n+ ~- u3 r% S( W
花奶 40 克
% I8 n+ o$ n- q* \& g! K0 b& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 50 克
/ C! v) [) o  s/ X# \  Z
# x, _: ?* @/ n2 P  \8 s  G- `& s/ }甜脆皮:
# H3 q! h* A/ x4 @, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
6 }  w- L# A" ]' q2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘公仔箱論壇* ^9 E7 n! v5 f* u
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 1 U# \5 k" @5 O' V- l3 n
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮tvb now,tvbnow,bttvb1 l2 S+ p2 c' P8 h) ]7 [; W6 p
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蛋漿:
  x+ i9 b4 ?' j+ ?2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {6 _  R+ k( I' X7 f, w
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
* b& W/ o( c. f/ }tvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ V, j) j/ y2 c6 n
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- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘7 b$ o1 T( T8 b7 O9 j
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 [- n9 U  L- }
公仔箱論壇; l" o- t$ T  C. b% @3 T

) ^& [8 c7 ^% L4 f: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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""好味道格仔餅""12片
2 h( J. U- L  b) y# E' o, u4 H1 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~0 [3 L: }) g0 q" U
材料：
& Z3 J  Z1 N4 i# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g    牛油<溶液>
* G( U3 S1 _3 {9 `" Q/ S50g       糖tvb now,tvbnow,bttvb2 Q# o: ]" R9 d6 _5 I
3隻        雞旦
; |! N, g# T' k( mtvboxnow.com200g     面粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u& @/ [+ N( E% c* {
50g       粟米粉5 K1 t' R. l, I; S
2荼匙    發粉
+ g% u$ c2 a% _$ Btvboxnow.com250ml    鮮奶
: r1 `6 O/ k/ L& I+ `1個         蘋果<切粒>
8 m2 A: v: Y: C( P' utvboxnow.com1個         格仔餅机公仔箱論壇* X/ I7 y& ^+ s: [) Z2 \

' ~# I/ S2 u; Btvb now,tvbnow,bttvb方法：% l$ p) c2 y  D
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻公仔箱論壇* [# H% B2 W( f1 N, n1 J
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀tvboxnow.com* X: _' N# I; V: x& N% _9 C+ y
3.發５分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb9 D( @. l5 M8 u& c8 T3 _* G% r2 O, I
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^$ D- z. `" d! y' Z* t( l
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H  G6 Z4 k8 _7 c$ M. w& {  Q* N& n
蘿蔔糕
0 P8 A+ ?# F6 L1 Q: Ktvb now,tvbnow,bttvb7 b/ [! y4 M& ?* |3 [1 T# U
材料：　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N: L0 W1 f% b. Z( C
粘米粉兩杯半
7 y4 v: E+ Z! b. [+ n白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
( {  ~8 p* @2 g- U. f2 _2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯半~3杯
% _' A: L9 Q0 J2 r% }* d鹽1小許公仔箱論壇  I$ k0 v4 h7 X' ^
胡椒粉小許tvboxnow.com! c* j6 [1 }1 N$ O* p' v9 F' y
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配料：
& ?6 q; z- C+ E* k) n5 W蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）tvboxnow.com$ u. o# b; f6 h0 `" k, U  e. d: P* s' M
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
  G, H2 s; I% w: D: V9 \公仔箱論壇大蔥2大匙（切碎）
' i5 s! U4 F1 M- W3 vtvboxnow.com臘腸1或2條（切小丁）。 tvb now,tvbnow,bttvb; F8 k$ a' c  K3 k7 l7 ~: Y% q$ z7 g

. \( @/ n* P/ r" \8 H- J( S# ~5 Wtvboxnow.com做法：　tvboxnow.com6 q5 _: `8 v+ {2 @$ }3 a# T6 V# @( w' x
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。0 p, _& ]2 E; K6 w1 t' O' u
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
% Y6 k: B, K  H; M" {7 ?1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
7 ~1 \1 J/ b1 i4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
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""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e! F1 W, F$ A0 g8 T0 n

5 S3 S7 p5 y8 r, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A1 x0 p8 p! _9 W

: S0 r9 g- t9 v  o" v: r餅底：
% d; T. @& L# b" etvb now,tvbnow,bttvb麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )tvb now,tvbnow,bttvb: I* `8 _: M# i
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )tvboxnow.com& Y* n* h1 E- }/ }7 i# c! Q
兩樣野混合埋一切.
  Y( d1 Z  p0 u! {1 [9 t7 i將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
+ f1 S$ w, L3 m5 W% ~tvb now,tvbnow,bttvb將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
' u( v) s0 j: w* i將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!tvb now,tvbnow,bttvb) \( J$ i, j  N1 C5 N8 I9 u

1 w& I: B  _" c- P% W& q: Q. U公仔箱論壇慕士：
7 a" p8 e4 i( E: K$ v1 rtvboxnow.com士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)9 Q" c# X- m" i6 |# [
檸檬汁 3 湯匙 tvboxnow.com) }! g3 z" S+ S
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。): {9 O$ Z4 d) _! Z: ?: p0 E
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 ): p, f& ^- x) y
幼沙糖　 150 克tvboxnow.com. g+ X! M4 F6 Q
蛋 1 隻 　 tvb now,tvbnow,bttvb# N- u' ?3 M; y% p2 d  A
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、: @" Y# X+ h" Z3 b: Y1 _2 [
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
7 h; x4 ?; j4 \7 Q/ N% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，tvb now,tvbnow,bttvb, L& W. b  k5 o3 ]+ q
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。tvb now,tvbnow,bttvb% W/ i8 p& d! a. E# q2 b$ p
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2 t( I" s8 z, U- \2 B" K9 o桂花糕 sweet osmanthus cake2 y0 Q( N; i0 a2 O

( }3 E" P! O1 W% P桂花糖  3茶匙  
9 u. e+ _5 g  k2 [! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 20克 公仔箱論壇$ Y4 P: n7 _7 e& C1 G
水 200克 . {$ C; H' S3 D
糖 45克
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1 X, K6 S' Z& _# {4 \. F6 b公仔箱論壇製作  
* O& p. v1 q3 x) c: n1.水加桂花糖煮滾。8 L  q. c$ b6 q8 p
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
. r+ }) J" w. w+ X, B9 K4 m* D3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
- Z$ m% R6 @" e# ]) A0 d  I) h' u! M公仔箱論壇
/ g% @# u4 h6 F公仔箱論壇** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahatvboxnow.com% |+ G) M. y- {/ P1 i$ q7 o3 a
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V* [4 ^) r  `. A
砵仔糕  Put Chai Puddingtvboxnow.com: K4 p& Z0 S5 B  M9 I# _
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粘米粉    100g
# {; z3 h1 X* a, @3 d澄麵      22gtvb now,tvbnow,bttvb) d" X5 E0 U/ Z2 V2 E
馬蹄粉    10g
: L( F$ n5 W3 g1 f$ I! L9 m; V6 t5 d! G5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔗片糖    95gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M" Q, T( I3 i2 z
水        425g
% s) s9 k2 F; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆      適量
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製法：公仔箱論壇' {3 P8 m( {: b- ^+ G
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紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，( i" C" j3 C$ ~- g% A. y5 H: z

, r7 L) A! H( K) b) W用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c! X, M# a* q" v

2 M6 s+ `7 D1 c300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。tvb now,tvbnow,bttvb' R! Y4 S: g4 e! g+ z
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^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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