[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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1 g' K9 V6 B. O; d
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
- V, X- E0 a5 b5 A$ J! ctvboxnow.com您地都玩下啦.第一次比個易d既.) M+ Y. m4 j- p* _( S- _
""朱古力雪芳蛋糕""
: N8 j& m% \' \  R5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 a# S2 |, o" W7 s! S. W0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
, E+ j& w) f, y; e9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
% ]0 \- T9 M  k  e" p公仔箱論壇3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖6 |6 L- a( m  U1 a
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次, ^7 |! S# |/ C. \* c
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....公仔箱論壇$ J! b- t. U6 Q& u. u) R+ p; S
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.公仔箱論壇  X2 ?* ~  D: [$ }/ \
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q# Z2 z* h+ E* f' [
       然後分三次加入拌勻.
, q' A7 `: b2 Y; e! n" F4 ^$ h: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
  H, a; k5 z! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..tvb now,tvbnow,bttvb6 [" Y$ P6 |- v- y' e  n; _6 O$ s& S
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出tvb now,tvbnow,bttvb5 j# x* p! i9 {3 ]6 Z' j* K' o' N
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K  G+ b7 |' c  @
10]  出爐後要立即倒扣待涼.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W0 C& L6 \, n9 @

4 d# j- y; D' h1 d: @* l& Vtvboxnow.comtvboxnow.com, j# I' K# N$ c! k! Y& `6 u9 z* {
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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公仔箱論壇5 q  s5 R( c: D

4 A% B! M5 c* |7 h+ ?6 w2 l紙包旦糕
6 c# ~' V( e0 s0 N% @" G$ Q公仔箱論壇4 S+ k% [5 I7 k" m7 Z0 Q
9隻muffin 杯份量
% ?3 T; N) e5 l' C材料低筋麵粉 60g7 R5 P3 e. @$ P" P# ?' r
粟粉 15g% L( \/ S" s2 W
砂糖 90g" l: \- T6 J, A1 k# x
雞旦 5 隻/ F7 k& V( `2 S) `' C
牛油 60g公仔箱論壇* f3 }( A6 Y% Z5 M
云呢拿香油 1 茶匙$ t! H! t1 p0 d# c# n/ q3 y1 v
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
8 J% A7 K7 s8 A% T3 _tvb now,tvbnow,bttvb做法:   P+ A+ ^5 Z6 e+ |: `
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘0 E) W9 k# L6 K% ~1 o9 m0 Y- ^
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L, y5 r  R( P6 n" q3 ?
3. 旦白分3次加入砂糖打起
' ?' a' ?  T& q  b  j公仔箱論壇4. 加入旦黃拌勻tvb now,tvbnow,bttvb5 U8 [" N2 f; O: A- \. Z
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W: t9 `* R' g' m4 \
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
" P9 o0 J0 u( M% y公仔箱論壇7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿公仔箱論壇! d- I  [  _' U1 l7 g9 N! L% C
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。tvboxnow.com& W( R+ v* ^) @( ~/ t2 s0 Q$ w

) d; K$ W" h: C' |9 w0 H: n) H公仔箱論壇

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椰汁紅豆糕
1 L& Y  I7 a8 R/ c公仔箱論壇! z3 G4 @/ J  M) `! t- P
材料:* `- t: j4 M0 Z9 u8 T. e
公仔箱論壇8 \6 [1 D+ S. J* q* ^. I: Y1 M
紅豆        50g　   鮮奶        80g% h9 z: Y/ G' W) U# ]* T8 N( |6 w/ p
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
% G& v7 m2 `# F3 c( n+ n+ |鷹粟粉     85g        水 　      625cc
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) b. h* F/ U' x$ f2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:3 I+ \& ^8 }8 p! i5 H( w
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
- [' \# _7 G3 p- K* E' y3 A/ V! Jtvboxnow.com2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉; t# b; p# ~6 i* a$ J
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
* D8 O. `* O0 G/ w" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 v# y5 j3 [, Z  O" N0 q+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：
) \8 J7 n0 f* e. M/ }公仔箱論壇1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
7 v+ w' Z) I+ `& c; H2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]9 o( ?# o3 c( V/ @! ^
tvb now,tvbnow,bttvb4 r+ O, S4 e% q! i7 j

" f# C3 G+ S: K- f8 Ltvb now,tvbnow,bttvb

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% a9 U4 k! M8 {# o$ N3 `
5 u6 X! ?% d1 @, `
朱古力雲石蛋糕 公仔箱論壇1 @  q! {. [" u4 ~
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
3 c5 F& t" ]5 t6 @( K8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
0 A, J7 T6 M! n  {$ w! h做法：tvboxnow.com# ?4 d9 J( G/ T( D+ U+ ~
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻9 K; W7 ]2 W& Y* n" Y. R
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻tvboxnow.com$ Y( o& U( y- N8 Y! n9 D
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉4 K. [. Y) e+ y3 O+ U, h
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
* N5 o6 w9 s* w. V0 C4 z) b; b6 H' Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B; p3 p) X3 ~, Y: Y% ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C3 J* S) @+ e0 `: d* R0 X

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" Q& B. E# j4 v3 P; K1 Q

: V" J7 B7 H' \) [  o3 Z! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""士多啤梨布甸""
0 N8 o) {% w* f( A  x0 Mtvboxnow.com7 K2 e7 g: Z9 q4 f/ j2 J* a
一盒士多啤梨啫喱粉
% x, r$ n; I* v$ J( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 280mltvb now,tvbnow,bttvb' G  _+ [/ |4 y7 c& Y9 K" `1 |; @
花奶 170ml
* x0 Q. L" M# x: b! V 幾粒士多啤梨切粒( r1 g. S  p" G6 K9 G+ p

, O+ V# {9 V2 e將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
3 i$ ~: ]9 p9 g$ _tvboxnow.com加花奶再拌勻
: {  \1 `# y' x8 S3 v$ A. ]tvb now,tvbnow,bttvb再加入士多啤梨粒。
+ I  Q; K; P6 M  Y3 A公仔箱論壇放入雪櫃雪約1小時
% \! X% ^: p& f! I就食得拿！haha 公仔箱論壇* h: y( I. [5 U  i& M. `  G# E
tvb now,tvbnow,bttvb1 b9 y/ m& s" q4 e3 \' N( p

$ R3 ~& b  a; r% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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% m8 Z. M9 q5 u8 y, {
tvb now,tvbnow,bttvb  [6 C; Y7 @' E2 \/ E
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)4 x- @" r$ n$ `$ l
材 料: 公仔箱論壇" h, X3 v% G% l7 n; x" b
   
1 K5 [1 N. v( E9 \! L/ y3 |tvboxnow.com1. 糯 米 粉　　 140 g
+ w( b! l3 u" k2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
3 @( P9 y. {/ y1 y/ J! }9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)* r% X+ R5 |' ]( `- [% b" m  V6 p
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
: J; p! r' h  p( R5. 油 　         1 湯匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l6 \3 G6 o2 W# k3 {$ L1 a1 l
6. 椰 漿　　　 200 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V8 n. u9 j8 a; {# O/ A/ N7 t
7. 水　　　　 200 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P9 P+ d, g- f; y" [  @: Z
8. 椰 絲　       40 g
9 }2 E. y$ P9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 芒 果          1 個[切粒]
! J  u# N1 ^) ?" Z3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J/ s7 M4 @+ ?
製 法 :  tvboxnow.com) J5 q5 ~; O+ j1 B  x
    : @- H6 Q8 P8 S) |$ R
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
% |) [, w  M6 u- d  Htvb now,tvbnow,bttvb2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
. E+ b! {. z% Ntvboxnow.com3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   tvboxnow.com7 b( b8 c2 e9 W5 \, r2 A$ o6 a, }6 i# V
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X2 \9 z# @; m$ B' E5 Y
   轆滿椰絲為止。  
4 Y* B' ]* b! f% c' \  f. t, |# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x- ^/ O" ]: U3 x: r- t' v" x! e! d
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
1 v$ ^, d: B3 N! a6 ^5 }   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
, E, m$ `6 a: e, _( ^. K0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P( l8 U7 A# E5 N2 A: O5 P3 j( `
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }# I( ]- [+ N
' O8 ^$ E8 e3 O/ E) t: ]

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+ s4 d2 ~$ z3 o& ~9 y+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  q* G5 e& Z: e2 I9 A: q9 Q! ~tvb now,tvbnow,bttvb朱古力旦卷tvb now,tvbnow,bttvb& E  y/ Y% I- n, t1 Y5 ~

) d6 i8 `0 I' M$ \) j$ w4 x" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我用日本棉花蛋糕　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w: i; ?  Y5 h  ]9 N" O1 l5 ]* }, b
材料:
2 m9 {1 ^- w+ i! J8 R9 X' x4 t! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
# _2 N/ ]7 K4 R2 I7 v/ r- j做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N8 \! ~  y" l
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb9 N  |7 {6 D* U$ i$ q2 G
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
) R4 F6 u( [3 P3 h3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)! `6 {& G% Z- x
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
! `0 I$ w" w; ?" ]0 z5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
  [9 r, W. ~5 d  Wtvb now,tvbnow,bttvb6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，tvboxnow.com6 s) G5 }. Z6 L/ t& ~% v
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。+ Y: C/ B; g  C- `# ?0 P9 U
tvboxnow.com1 P/ E- ]! N% }9 d# z

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: s1 \" p7 h% d6 Y# c! R9 _$ _6 y! _3 v""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
, K5 Z9 E8 E) w5 A, F- N( X: ytvboxnow.com8 X! u. W1 N2 o# o* ^6 J
批皮：材料：(6吋批)tvboxnow.com9 d* q; N3 T! v1 |+ ?- N
牛油....................................50 g公仔箱論壇5 p, ^/ _3 f; Q$ t( }# ?
麵粉...................................100 g
0 K. r- B/ d5 o3 ^* W鹽....................................1/8茶匙
- r8 g$ ~. y$ o/ b) c" l7 i8 w蛋黃....................................1個
; H) M/ e, a6 m" m/ ]4 l- X# C1 ]冰水....................................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F+ T$ B+ G/ H3 C* r* s/ r

* e3 b% ~, u# N, y  y+ vtvboxnow.com做法：
) u4 p* V6 R4 g公仔箱論壇(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，tvboxnow.com+ ~- k& L/ X; D: |; j$ O- O
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。8 U2 V& N3 n9 ~( Z; q3 N) C  u
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
2 |; v  a6 }& A, J& v(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
5 M) M2 ^: _( u4 [' V  s# D$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h' {. |( M9 v+ P
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。1 ?7 d( \: {) f
(7) 用叉在批皮上打小洞
0 M5 s# ?: e; a5 I% p公仔箱論壇*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
/ L9 I6 h' x: m& [* p, Atvb now,tvbnow,bttvb& A. A4 q- x7 v" O3 ^
芝士煙肉餡料：材料：
% p" |$ T( c7 E8 A6 z$ e8 G公仔箱論壇煙肉碎...........................100 g
2 r& |% J' `6 `( J$ i9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥[切粒]................................兩隻tvb now,tvbnow,bttvb6 N2 K' ], d# h
淡忌廉.................................200ml( i$ b5 z# N$ K
蛋........................................2隻
; q4 o) D9 u+ H% M" Z7 Ctvb now,tvbnow,bttvb車打芝士 (刨絲).....................20 gtvboxnow.com% M( O4 h( e! ]) f( Y. n
. }6 C; t( l( i' h$ o( z9 _
做法：tvboxnow.com" q$ S7 ^( N. b. T
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味! j$ l) g' Z# E; q6 }
(2) 將蛋與淡忌廉打均.tvboxnow.com& V9 H& G1 X& L3 v6 q
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
9 ?' `7 @% q5 ]9 n" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 焗30分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb: g* K+ }4 Q/ B7 J! H9 q1 n
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tvboxnow.com, m7 z2 D  l: k8 w! L

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: \5 n) O( r# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 t& G) V" X% l3 A8 t3 j( _; |tvboxnow.comTiramisu公仔箱論壇4 c+ X5 }( ^/ B0 e" E! ]
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
( E6 r+ ~, M- H) ]! f1 @公仔箱論壇; _/ S! D. z5 z" C
~~~~Tiramisu~~~~公仔箱論壇1 |9 E8 ^" \, s5 r' @) g! \
材料公仔箱論壇5 {) L8 P( i6 N: q8 a# G
Mascalporne芝士      250g  ~% z! A  ?/ _- |$ L
淡忌廉                         100ml
; V; X" _) G( a* ytvb now,tvbnow,bttvb糖                                  1湯匙
% z$ X/ m* f! D0 O! Xtvboxnow.com手指餅                          10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P( e8 o7 p6 E8 V5 K+ U; \* V9 ~
Espresso                      1杯* m6 K" q: D+ U7 \+ d& v
白蘭地                           1湯匙tvboxnow.com2 t4 t+ H! D; ~* Q
可可粉                           適量
. n9 C" _5 C. X& K* ~2 X3 N長方形或正方形玻璃容器一個公仔箱論壇/ \2 O  o) ]9 m+ S) e  ^
公仔箱論壇' v1 g9 y2 e0 |: k
方法公仔箱論壇6 C; _( D1 }  a% {: W
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>, b  z4 o0 D3 j) J( b
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。5 @! C0 h: F! I# C- V
<小心不能過籠，否則會分離>公仔箱論壇% g) D) Y/ V, N  b0 e8 J7 x
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。tvb now,tvbnow,bttvb: H9 P! A6 K; k: |
4.享用前灑上可可粉！公仔箱論壇6 z+ N0 L9 q% J$ s( R
公仔箱論壇! x: X- ^* o" R

8 D0 ~! p+ t! f, v8 G1 N( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~tvboxnow.com- [9 q( x% V# |8 i" _; q4 t
tvb now,tvbnow,bttvb. n1 G+ Q. |3 T0 L7 a& u
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }4 @/ c  C2 c! v. i
甜脆皮
& x$ D0 F- K9 ?5 |' j% |9 Mtvboxnow.com牛油 70克
6 g7 R6 i* M( V/ d/ I( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜25克
2 a' t  K! M' I4 q5 S蛋黃 半隻
% }4 I" T% C& }0 e. Etvb now,tvbnow,bttvb花奶 14 克
8 Z7 D; P( u' P# P8 q4 A" {  w( D4 a低筋麵粉110 克公仔箱論壇* r' Q* A. Q# ~1 _1 Z8 l% B3 d
& D3 B! X' D/ H/ x7 v, H

2 m3 b4 y" J5 e, \( K& l' S9 b蛋漿
( X/ L# W2 R$ j% ^9 V滾水 150 克! \) }4 p) ^0 |6 m6 E6 K& `2 z
蛋 2 隻
1 g# o+ W4 k- y# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 40 克tvboxnow.com% c1 j" i. U& g! J  K
糖 50 克
6 }* y2 s1 u6 [$ D* Jtvboxnow.com
! t% k0 c, H% m& t公仔箱論壇甜脆皮: 公仔箱論壇% M4 ]9 d4 a" C9 h
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
- a3 A% p) t: j; W- S& g3 h公仔箱論壇2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘, k6 u; y* O% V' C( x
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 0 N: f, V8 }1 R/ [! c" ?% u, f
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x+ U7 {! u/ e% n
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蛋漿: 公仔箱論壇% Y" K! j1 Z0 `8 M
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻6 E0 a" r. E- t" b& }5 |( x
2. 用篩過濾雜質及蛋泡5 T9 O, \/ L: @' U6 v
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
8 {; [; V) h. C$ E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; D$ @: H3 P+ J' E9 V$ G
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" q/ D8 W- n' |# i; Q6 Y
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘5 N+ J& y# O0 w( z1 U; y2 u
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* _; C6 U& e5 t6 ^5 k9 w' x( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""好味道格仔餅""12片
0 K# l# O$ o; F' J9 N+ Ttvboxnow.com6 P- N% W  J' n" b$ F8 d4 O4 c
材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 a! k- V$ w+ J7 Q
100g    牛油<溶液>
  p, i- r" g3 w' _% h1 ^: {公仔箱論壇50g       糖
, e" E: W$ c7 y2 \8 `公仔箱論壇3隻        雞旦
/ T) m9 r  S" T& p4 J200g     面粉
! N: B8 m: ^- S( m4 P, Z! p( S+ ^7 \50g       粟米粉
/ m' ]0 f( ?* d- G6 Y# G3 k7 f- A) M2荼匙    發粉
7 S6 P: H0 C  Q& h! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250ml    鮮奶
9 F  N* x7 S# w$ W4 ]3 X  s% [! r1個         蘋果<切粒>
/ D- Q! P$ u1 H3 X  i$ f& V1 D1個         格仔餅机TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G% {4 j& R% m3 ?3 t

$ {" w1 A2 u7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：
: I, Z( Z( U5 V" z, @+ b5 itvboxnow.com1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
* I! D% G8 |3 n9 O! T6 O) _* j2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
" ^1 A* y7 J( V* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.發５分鍾。
$ }2 M- y+ Y) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。tvboxnow.com4 l) Q# _9 @1 l
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, P6 @6 j4 w- W3 r& l0 x/ N: l, v

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蘿蔔糕 tvb now,tvbnow,bttvb5 V" p0 ?* P6 ]9 V: D
1 [5 Z. w. [7 Y3 V" d* f
材料：　
2 ?5 `" D' G2 L) p$ J0 q" g粘米粉兩杯半公仔箱論壇) a" Y+ E, c' j# b3 n
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀2 j+ q( J5 M" }5 f  t2 i
水2杯半~3杯, t- h1 G8 o7 h' u0 H
鹽1小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m6 M$ z) _; M
胡椒粉小許
: `3 S$ |& v- H6 E! e; r0 Ntvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c: s, ?( O' M- L
配料：
& d( @& }6 {2 ], ?% ]公仔箱論壇蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
* o  `# ^; [, Y! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇三或四朵（泡軟，切絲）
6 P: ?2 R% G8 Z6 X# A3 T7 {大蔥2大匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb4 V) o1 x5 s' Z- Q. _- i) S
臘腸1或2條（切小丁）。 # K% \9 R. `6 \4 u
tvb now,tvbnow,bttvb1 |0 ~( A- p3 S0 ], F3 ~# {
做法：　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E: C6 g  f9 l+ }4 g' B$ ^1 e
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
9 s, O; n2 r: F) k! O2 E% u2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
+ }! g# Y6 s, Y7 S/ D公仔箱論壇3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
1 \. n6 a! }0 G$ @4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
0 l, j/ I7 Y% ytvb now,tvbnow,bttvb/ D8 X7 u3 x: U1 x( L

4 U: ]: a( W1 I# Z3 b' p1 X0 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( W: o1 }9 }. X  a* L1 M- E* I

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- q/ {7 {  {2 q; W3 S$ Ttvboxnow.com""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"tvboxnow.com. V6 J3 d+ Q5 ?7 v0 z; c% n
tvb now,tvbnow,bttvb. \" b$ F: X5 F( u) B
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
* o2 J& g) x& m( _6 H7 ^) K4 y/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `6 a) h4 d& s' U9 y3 |& Utvb now,tvbnow,bttvb餅底：
/ x& c( U7 i3 y& W$ c麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
% U" b* y& q- z牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
& _. ]) t0 o- j/ O, P公仔箱論壇兩樣野混合埋一切.
" r6 Y9 f- X1 A% s% o8 ktvboxnow.com將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內# L, ]( Z% g; X
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
* f* U. w/ j, O6 L將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
/ x6 y6 o, x  I$ x. dtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' P: B( {9 n- L, C9 p5 {
慕士：
* l6 t5 R& c* ?4 N5 q公仔箱論壇士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)( |' u. c5 s/ z/ P4 b: I/ j0 \6 t) }
檸檬汁 3 湯匙 . L  E# l5 ^; R
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)0 S: F# G0 M9 p
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )tvboxnow.com) g0 L% |- q' |3 {. G0 ~
幼沙糖　 150 克
' o, y! ^3 p0 l! v* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1 隻 　
9 Q# T0 z6 w. h公仔箱論壇**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、tvboxnow.com$ v+ S8 g7 c/ Z3 ?" I0 t- Q% Z
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。tvb now,tvbnow,bttvb: p; ^9 ~* @# T# Y" z' A2 }
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，tvb now,tvbnow,bttvb! w% b7 l1 i" B( F" C9 G4 X
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。tvboxnow.com  j- H. a$ V& q5 D4 R' G; ?* `

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公仔箱論壇9 P  r: T! |6 [1 ]5 }! k

- D; }' H8 R& r# e1 Q6 }# U桂花糕 sweet osmanthus cake
9 O" h2 P% G) q5 D" vtvb now,tvbnow,bttvb4 T$ ]! d1 h) D7 E# F
桂花糖  3茶匙  
; u- L: i2 i1 i5 w$ Z. [魚膠粉 20克
7 A+ l* C, M) Y1 x" h$ ctvb now,tvbnow,bttvb水 200克
1 Y; ~1 S  l" I2 N- X1 {公仔箱論壇糖 45克 % ?7 h3 w* a0 O

* n; J  @8 |; Q% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作  
- Q/ l% h" h) u+ N. |& o' l8 Q: V公仔箱論壇1.水加桂花糖煮滾。
3 ^7 g$ c- T3 \2 X6 O" m0 e( P9 j6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
% o2 \8 h- C, O0 c  _! N+ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]* [* G. e0 y

) X) E6 S( q7 `** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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' j7 v4 a* N/ h( P7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砵仔糕  Put Chai Pudding
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9 t9 C0 d+ G- n# F! I- _1 ktvboxnow.com粘米粉    100g8 A5 }( \& N5 U; }: T" W
澄麵      22g
: |& T7 o6 t) ^2 G公仔箱論壇馬蹄粉    10gtvb now,tvbnow,bttvb7 W5 y' I9 R9 n* _/ i% W4 b9 Q
蔗片糖    95g
0 A0 ], |' P& H1 Z5 u) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        425g4 [. `" i1 p, O, ^% a
紅豆      適量公仔箱論壇8 T  P, \2 W) h: n& j  n- p& Q

) D- Z- {# C$ z# p, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, m: E, U/ _, O: Z4 j) f; C6 Z9 A製法：tvboxnow.com0 |% J* d) `( a7 x2 l
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紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，# @& g. x2 ^# u0 m8 I/ f

) A  g' R, ~4 Q9 n2 k! }用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, T1 g: X' a' @8 T/ j1 r: W! c
公仔箱論壇& K7 b$ c& w, X, P( m6 s
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。tvboxnow.com/ o0 L9 H& f$ K$ E

' C% i8 `3 h; U. l6 I; ?糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。公仔箱論壇( Y0 n1 ]( R0 I$ V/ m

5 e- b: k# q7 B% ~; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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7 c3 Y1 {: j7 W; D/ B% W- B9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
+ L. I8 h3 G! K2 ]% F6 _1 }公仔箱論壇
" W# y2 T/ [1 Q ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 公仔箱論壇6 j4 ^! I5 N" ~

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8 u) l0 z$ y; f  T6 K0 X5 u3 u: T4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
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