[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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; e9 Q# ~. D5 j+ V- i4 ~' e: ttvb now,tvbnow,bttvb呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.公仔箱論壇& v4 `/ u) u' T4 |
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
* j. }  t% n4 c0 a- W7 C+ g""朱古力雪芳蛋糕""公仔箱論壇4 }8 T4 ]8 J: @9 |/ G$ t9 q

0 E8 }) B8 j4 j8 D1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
0 K! W1 {. [5 \1 W8 F公仔箱論壇2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
) Z3 |0 V( e. W4 d6 {tvboxnow.com3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
+ J1 v) T& w9 D7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
5 R7 M: W- \5 }0 @+ f5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
4 p& i) d- |0 I$ |% H7 P公仔箱論壇       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
2 ~: }  ~5 Z1 G3 b3 l5 o& w8 U2 G公仔箱論壇6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.& D9 c; @0 f8 r( L' r$ H6 c
       然後分三次加入拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb; }" s% W  q5 j' q0 u4 c. i
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
+ H; p& L0 c3 a* }& n. htvboxnow.com8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
3 f6 C9 L& \8 Z# p: Q% q6 y& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出tvboxnow.com( e' H2 I! v  G! x* B5 C  e, X4 x
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.+ u6 ?1 C- j( Z+ Z; T7 m
10]  出爐後要立即倒扣待涼.tvboxnow.com" ]$ j! {! D( s, S8 V8 m
) B9 v0 m6 [$ V2 |2 D+ [9 c
公仔箱論壇( x. w  U/ _8 m# g( C

# T# ^# a3 r( b4 Otvboxnow.com[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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) E# H  w  g& d9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com( s6 d( B5 }% s5 c' A- ~
紙包旦糕
# `2 E" M4 ]  |: ?公仔箱論壇. O- N& m( U* a
9隻muffin 杯份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u, O% Y9 {- C+ v1 c
材料低筋麵粉 60g
2 f9 _6 j/ [) |4 W粟粉 15g
3 w9 Z7 S' \) a- K2 F2 e+ atvboxnow.com砂糖 90g
+ B% N  E6 x- R7 S( u5 h/ A! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞旦 5 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f, t: p. ?5 i: [8 p
牛油 60gtvb now,tvbnow,bttvb. N# Q' Q$ J5 o5 C3 d
云呢拿香油 1 茶匙
5 F: J7 w- [% n) p正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個4 z' o! W5 J5 S6 y; X1 y# d0 j' @0 s
做法: 9 X( ~, l$ ^+ `. K3 i" N- t
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) W6 l; U" @; I8 L* V3 B; ^5 V
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
; ?$ W# L# u* r4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 旦白分3次加入砂糖打起公仔箱論壇7 n2 K: M" [* I3 {
4. 加入旦黃拌勻& P1 Y  s) s! x" R
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻* H9 p1 \& I- j' K) t
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻4 _* ~( N5 Z: j' X- J3 _( a  |, T
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F0 W/ K7 t( I1 i
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。* }3 R4 ^% b% D- O# x/ A- b

6 O  M- I8 c0 j$ }  g( e3 ?tvb now,tvbnow,bttvb

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椰汁紅豆糕tvb now,tvbnow,bttvb' g# G' U; L  I6 V& J

7 c# s1 B) Z$ P" J# @2 ?8 otvboxnow.com材料:
, T! O  M0 g: y' u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D! _4 F% A9 y1 V! R* _- N7 E
紅豆        50g　   鮮奶        80g公仔箱論壇& c  n6 s6 q5 |9 z
砂糖        130g 　 椰汁        200cc/ U" S/ z0 P+ {
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
, X+ y- a! \  P" etvboxnow.com
$ x2 t5 k8 r, Gtvboxnow.com做法:公仔箱論壇; G+ ~+ W; f& A4 w  Z  {
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
+ e4 C# \: q7 I9 h7 N- l/ w' Ztvboxnow.com2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉公仔箱論壇5 \8 v; w3 }3 a+ z' c
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食公仔箱論壇- P" M1 s1 ?  n( `( \

1 ^, p+ l5 v1 [- {) I8 q2 M溫馨提示：tvboxnow.com# x; ~" @: d' b9 l; G
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！tvboxnow.com- c! j, V& W" Y. _" t5 k+ V: Q( M
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
; Y' L- @% H8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^) I8 L2 V  |1 l# A
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tvboxnow.com7 ~# \' n# B# x' q) y
& t) y! y+ c1 [( \, k1 \6 U) ~! X
朱古力雲石蛋糕
+ n9 N8 b& {! B; s- [1 V公仔箱論壇麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　tvboxnow.com6 L2 R, F: t1 d
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d$ K: X% [6 [! X  G. A+ j
做法：6 T8 q/ m  A! |
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻2 C) H& B: C: b  x6 ~8 _/ n
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻" n, Z' d8 }  g, G9 _
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉0 D) V$ Z8 B# Q, C7 f
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb5 z/ H; |& v1 ~" b4 f

( l9 p' f- `, j) t& A6 Y! d0 j2 u" j- Z6 ptvboxnow.com. F# h, c+ {$ @8 X+ ^

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* |$ _9 g5 R) a% X, n, otvb now,tvbnow,bttvb
8 q/ r& H% t' G: z$ q) Atvboxnow.com""士多啤梨布甸""  t/ ~% q5 L- n6 ~6 ~6 y

/ `* s. r/ R3 y$ f# {, J5 c. b一盒士多啤梨啫喱粉
: O+ g2 i: o$ s- b. R- V4 J6 mtvboxnow.com熱水 280ml! [$ [0 Z9 _: U! L1 n
花奶 170ml
/ y: F8 K" N, |, } 幾粒士多啤梨切粒
$ e0 Z' O- o! S6 h" L- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e  V" }! b/ Y6 a0 Q2 etvb now,tvbnow,bttvb將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。tvboxnow.com! y. \3 J+ P9 j. l4 l
加花奶再拌勻
6 v# D7 X4 o5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入士多啤梨粒。
- g2 s9 }9 a/ f) i+ v8 P& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃雪約1小時
0 [, S# e& F+ Y, y& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就食得拿！haha
8 {8 C" }0 v- H& Ctvb now,tvbnow,bttvb
" e7 @2 @* ^5 ~& c* l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" e( D: c/ O! e; w0 r+ s* Y

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tvboxnow.com8 X& y  N& t, A
公仔箱論壇2 {2 |1 R7 T6 O+ G" u
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
4 e8 g; I6 h' e, L3 _' |. S2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料:
; J2 M0 f6 p- M6 ftvb now,tvbnow,bttvb   
7 p2 D; M9 a/ c. t: _tvb now,tvbnow,bttvb1. 糯 米 粉　　 140 g tvb now,tvbnow,bttvb4 M5 O* i( V9 @+ ?3 @6 q* h( b" P" r
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)' I* W$ j: F! O3 ]7 J- m
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
1 x2 q1 n( u: p% }4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)tvboxnow.com* @- Y/ D' T8 T( e
5. 油 　         1 湯匙   
5 I9 W# o1 Z* p) ptvb now,tvbnow,bttvb6. 椰 漿　　　 200 g
3 s; y) t$ x1 m. @- j" z) y7. 水　　　　 200 g
2 ^5 X) H) k% y$ i公仔箱論壇8. 椰 絲　       40 g; }( k+ x/ O! s4 C7 p3 n& W
9. 芒 果          1 個[切粒]
) O1 l$ g; M- J  x0 Y. T: R( t3 e. U/ B! [: K) _. Y
製 法 :  
# _: `. d! ]9 b1 {tvb now,tvbnow,bttvb   
. P9 r8 r/ _& G6 g! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   - E: c3 O/ t. u. L. X6 o# ]9 t
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  公仔箱論壇0 f- n/ h& r- z; G
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
  n6 j2 A' Q$ U4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, tvb now,tvbnow,bttvb( q5 C6 ?2 U  `8 {7 c# L( ]
   轆滿椰絲為止。  tvboxnow.com4 m  Y( J, M: b

4 |0 r; C$ d+ Q4 L/ F2 y+ \公仔箱論壇   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
% b/ R+ q- J3 g6 Y5 jtvb now,tvbnow,bttvb   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
7 D" L, |# R  E4 w$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y* {5 `4 Y7 B, @
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 公仔箱論壇/ h( w2 H  J8 P* n5 L, B+ D

  z& b, ]4 k0 b( c公仔箱論壇
4 |  j2 B: r; L8 W2 t' L公仔箱論壇

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' p# Y/ k6 k! i# }! rtvb now,tvbnow,bttvb  \9 i1 j7 o- ^; W9 B  `) ?
朱古力旦卷
5 Y2 i7 X2 S. U; V; W* F: i0 Ztvboxnow.com
; o4 ~# R5 l: p7 l& t  s/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我用日本棉花蛋糕　tvboxnow.com( Y4 W$ M+ B6 k6 X
材料:2 m, [+ j7 b: x. n. o" a1 P
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            tvb now,tvbnow,bttvb8 v& y& r. p: d8 U1 A% [
做法:公仔箱論壇* w. B0 s" u: k9 V$ A2 H. [
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，公仔箱論壇0 }2 o  X: ]7 Q7 l) i! `2 J. t
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)" N) o( c1 _. l% ]" `
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H$ b! g6 c: E
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
" k9 I, f" _' b& K$ |& @tvb now,tvbnow,bttvb5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，tvboxnow.com( a# c" T. E6 g6 ?2 F
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
- Q6 s5 T* x! z! Y# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。( g+ o1 _- t) f. z# X# w5 j9 p6 x
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o3 l* c7 |$ s( _

$ q, C& q5 }* g6 ~tvb now,tvbnow,bttvb""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""tvb now,tvbnow,bttvb# Y" G  y/ U. b5 A! o- c# b  J
tvb now,tvbnow,bttvb- w4 J$ N; r4 Q2 `
批皮：材料：(6吋批)
! s0 q$ V& }' I- B9 ?牛油....................................50 gtvboxnow.com: y9 @( W" g% x+ X
麵粉...................................100 g
1 l- d" W7 z, T! G% g# \tvb now,tvbnow,bttvb鹽....................................1/8茶匙tvboxnow.com0 _5 P4 a' h3 L2 D, s0 U5 W  u- V
蛋黃....................................1個  @% w! [! ?6 G* G1 W
冰水....................................20 gtvb now,tvbnow,bttvb( T6 V7 i+ i* ~5 Z

( B8 d; k3 _8 v! g7 ?* e做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n, j9 Y1 F" K- X
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，5 Y4 N, P" E: {
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
0 |. E) Q& d, G9 Q$ E# wtvboxnow.com(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
; ]$ ?/ H2 i$ v" Z8 A5 [tvboxnow.com(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
4 c. Z7 Q& {. Ftvboxnow.com(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
8 v5 l' e* G" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
+ H  k2 W' n3 {! S5 o(7) 用叉在批皮上打小洞
! A2 W8 \1 x$ m3 O1 M4 n8 H7 o2 Ftvb now,tvbnow,bttvb*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****tvb now,tvbnow,bttvb$ B% r/ J& f' g8 N, C9 L+ }- W, \
tvboxnow.com8 F* c3 l6 o/ S- d: c
芝士煙肉餡料：材料：tvb now,tvbnow,bttvb# y- D# `( O8 v
煙肉碎...........................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y" |6 o. Y, k0 h
洋蔥[切粒]................................兩隻tvboxnow.com  e# F1 Y' {6 l) c( ]; L/ P
淡忌廉.................................200ml' Z4 V( |8 M6 r. f1 S
蛋........................................2隻
& Q$ A" I6 z# [, ]. K4 T) U; m, s, h車打芝士 (刨絲).....................20 g
, N; e+ `: a6 z! x( J7 ?公仔箱論壇
% @/ d( ?7 E- \5 b6 U1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：% t3 B) d1 c8 V; c! z
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味tvb now,tvbnow,bttvb1 I9 ?, F* c1 X; L2 g# d) e/ |
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
, `$ D. h, I% D& z! p公仔箱論壇(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
8 U: m4 V. A( o0 mtvb now,tvbnow,bttvb(4) 焗30分鐘至金黃色。
) Y* [; F$ @: l3 }1 K4 vtvb now,tvbnow,bttvb0 n2 t; d/ q* w) V' P; v/ B6 N: K

! e* K5 M- q! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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tvboxnow.com4 J3 O/ M# k4 b: N% w- |+ M
2 @1 k  e' L9 d8 r1 a8 g( \
Tiramisu
. w5 {: H) K3 W% P5 k: Vtvboxnow.com原來有好多人鍾意食Tiramisu架！6 [* R: \  w0 @7 k9 u& V; Y

' _* a1 e" B" T0 t) R& Z5 wtvb now,tvbnow,bttvb~~~~Tiramisu~~~~' s. F" u4 W& M: Q$ W3 S/ }. @
材料  G8 u+ X9 |9 ~( L% X2 D
Mascalporne芝士      250g
- d: Y+ r  G( b- D公仔箱論壇淡忌廉                         100ml) O- [2 E$ h8 _
糖                                  1湯匙
8 q9 f7 {0 W& Z$ V1 [3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅                          10條
; h9 k) e7 }- x& y7 Btvb now,tvbnow,bttvbEspresso                      1杯1 X" Q* o: K- C. e5 ?4 b
白蘭地                           1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# `  ^2 r5 w9 F
可可粉                           適量
2 G  p$ _: k1 w3 W4 j1 p長方形或正方形玻璃容器一個7 i; T" k( n) v6 t" M
tvboxnow.com1 R4 `6 A7 y! e, B2 d3 `. U6 m
方法- F* z" }: {9 \
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>公仔箱論壇3 T! A" b% a$ ^) J1 n/ m
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
: N) c' u$ F' Q- I, T5 a* X<小心不能過籠，否則會分離>tvb now,tvbnow,bttvb" N' J/ ^/ m9 m4 H- a
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
4 [' s/ E! a' v- c4.享用前灑上可可粉！
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
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蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 公仔箱論壇+ x, d+ P" @' y6 G+ T
甜脆皮tvb now,tvbnow,bttvb2 z% L/ k& g, o) l8 l3 n: G( O
牛油 70克
; [6 m% ?! l/ ]. g9 v/ z: H糖霜25克- n* z+ \; O% U" r- u* Z) y9 X' c
蛋黃 半隻tvb now,tvbnow,bttvb. I5 t4 [& v/ |- h
花奶 14 克
  K; A( j% d; j公仔箱論壇低筋麵粉110 克tvboxnow.com- L5 c( ?8 X" B, Z) y

8 |4 B+ t1 j2 ]9 V9 l( T$ |tvb now,tvbnow,bttvb6 {0 S1 x8 q% [: W0 d4 D. H' [
蛋漿
- z5 q9 z. t* K# ~! Q9 u# }. T( Atvb now,tvbnow,bttvb滾水 150 克tvb now,tvbnow,bttvb9 [& N' A- @$ ~; J5 P
蛋 2 隻
- d# v) r3 J3 x, ~6 Q公仔箱論壇花奶 40 克. Z* v4 X- c; P1 _6 Z1 \9 t3 F! m
糖 50 克
1 d$ G0 f* i2 C( P, P; Q
; M& Z* R5 @4 b: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜脆皮: tvb now,tvbnow,bttvb' Z9 T! j; o9 X) u3 H
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
% w9 _' Z* P* C0 K0 J2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
0 [) O1 V6 o6 F) c. L3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
9 l8 G( l* n' J7 j+ w7 Wtvboxnow.com4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮2 o2 z3 ~# m2 h9 {0 K, T2 {
tvboxnow.com% D0 r( J) e& n1 V
蛋漿:
8 i. P3 S2 Q8 e: n9 {& w! ~公仔箱論壇1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻5 \9 Y% ^2 w9 o3 V
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
. [3 @, p5 b& U5 P3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& Y$ K/ T2 K" V! a. a
& [1 }! R  z, @: B( U
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
! X8 C2 X0 c4 z, z$ N  ?. _tvb now,tvbnow,bttvb- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘1 [* h  i, s1 b+ Z1 g7 Y
公仔箱論壇' Y  N0 f8 W; H) O1 [

# N4 n+ y! J! @6 M, otvboxnow.com

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""好味道格仔餅""12片3 w; q/ X6 p, T& s

  O  C, T: t. f: [0 Q% s3 b公仔箱論壇材料：tvboxnow.com' |) F, i. H$ p
100g    牛油<溶液>
# P0 v- O+ _- _. R- i2 @tvb now,tvbnow,bttvb50g       糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K6 k+ X- D9 b
3隻        雞旦
/ n# t9 z' E/ k1 i: @0 |4 v( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g     面粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W2 u6 N6 w. @$ b5 y
50g       粟米粉
: Y; m  s. s- Htvboxnow.com2荼匙    發粉
' N9 z" ^- S) |8 E$ @7 ctvboxnow.com250ml    鮮奶
$ V- r$ g; h* M, k1個         蘋果<切粒>; y7 N0 H# T  M) e; o  |
1個         格仔餅机公仔箱論壇3 j: D/ S9 x/ y3 ~

+ @- t: L$ Q1 c' d& dtvboxnow.com方法：tvb now,tvbnow,bttvb3 d' ?7 t4 g/ E! E* ]
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
/ T9 K- t( A, ?+ u2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀tvb now,tvbnow,bttvb3 B- f5 t/ ]+ |0 F9 d
3.發５分鍾。
8 c$ C3 K0 k) H1 W- r4 D4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
0 T8 D* r; a; K0 G2 f1 x6 E$ u- A公仔箱論壇公仔箱論壇4 J/ z; S) ~) m! g; V2 l

3 g- Y0 B+ N4 Q# ?$ \tvboxnow.com

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: R: C% G; G0 u, {* o0 d5 R- Q公仔箱論壇
, k6 ]% ]3 x4 G9 q- e" U6 v/ ?5 [tvboxnow.com蘿蔔糕 公仔箱論壇/ ~9 ^6 X' q2 N2 Q

) Y5 z$ W. S" wtvb now,tvbnow,bttvb 材料：　
; d. Y0 `8 g& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉兩杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e0 p$ V' V/ [8 f8 F4 s
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
! g( z% o3 D' z2 j( O, ^tvboxnow.com水2杯半~3杯tvboxnow.com& `3 _: M1 k: k8 A, J" G
鹽1小許
- X) ~& W2 l7 a4 c5 P9 l& A" S( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M$ U3 L% S2 x0 E! ~6 X: D
tvboxnow.com: Q3 m; t' S! c3 q6 {% {/ L. z& Z
配料：
8 W( e+ h. o( A8 x' g" t公仔箱論壇蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
/ Q, M/ X2 l" E3 N0 ~5 @香菇三或四朵（泡軟，切絲）
  b8 j: C. w. {, e5 I& V/ V; k公仔箱論壇大蔥2大匙（切碎）
. {& k7 k; Q: \) x! o公仔箱論壇臘腸1或2條（切小丁）。 公仔箱論壇, e# F( d" W& ]9 T' `
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做法：　
% T2 \8 y2 v) s& X# a. ]# I, j1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。4 S$ C7 g5 j* Y5 K0 u9 e' D' e
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
! F$ W3 O/ U5 X  h3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 u8 D7 L" l6 t* j' A1 r% Q
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。tvboxnow.com6 ?* r; |1 A& \. K9 s$ s

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5 V  r8 Q1 L' r" t/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v/ m8 {  [  X" U4 s
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9 H2 K2 b! s- Q0 Y; V) ftvboxnow.com""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
" y3 B  g8 n2 e$ j9 c* Y2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x+ l; c4 F  ?0 H
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
- U& K2 q& q9 }  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z. {/ G- k! r* t) f9 f' p- Itvb now,tvbnow,bttvb餅底：
  D, ?3 o* @" e3 l- S& z7 }tvb now,tvbnow,bttvb麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
% S0 P5 D/ v: _3 w0 y! htvboxnow.com牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )tvboxnow.com4 F! e  n# ~0 N" z' ?
兩樣野混合埋一切.公仔箱論壇# S6 e$ s: z2 t5 T7 [* d
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內公仔箱論壇% G6 Z, u' d# S! F6 _1 P" |; y
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度tvb now,tvbnow,bttvb. ~$ l4 T& t) s: @4 C0 q
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!tvb now,tvbnow,bttvb# [% w5 K: p1 s7 n' s6 t
公仔箱論壇) q8 w  r" _- D. G6 H' f  Q6 t
慕士：
6 i+ V( _6 v. ptvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K* @7 j, s, h0 f0 j4 u: u1 ~" n
檸檬汁 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~1 Y$ ?7 V3 J
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
; G+ T8 K" ^: Z公仔箱論壇忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
, D/ F, {# d5 f8 s( I( t幼沙糖　 150 克) J5 m/ A3 R/ ]( j; _- o+ `" W1 |
蛋 1 隻 　 tvboxnow.com+ k% v0 ]) r! |6 r! ?5 V. F
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
5 S1 U2 i1 g/ T- {; m2 z% i公仔箱論壇  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
9 L% R- q/ t5 ~% t9 L7 w*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
- A# k3 Q/ J- }" p公仔箱論壇放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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2 |# g1 Y7 x; y) x+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m" L- x% g# `; c+ r; y

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+ F, A" u# p0 g公仔箱論壇
  h; E) b. ]* r9 F9 d! `+ s桂花糕 sweet osmanthus cake
$ x' ?: [1 @/ k3 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 H/ O+ n& c8 z% H  l- H# r  m
桂花糖  3茶匙  
+ A5 P: \* a  V0 `7 g+ w8 U) j魚膠粉 20克
/ E: h: K6 U: ~5 Q8 t3 t( j* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200克
$ w0 M. B, @! ]6 }0 R* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 45克 tvb now,tvbnow,bttvb' q; q# g1 O- `: J3 ]  D

0 g" b% d6 g- Etvb now,tvbnow,bttvb製作  
: _; S# @0 K: rtvb now,tvbnow,bttvb1.水加桂花糖煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb/ i1 y- x  j% ~
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
) m' L. ]9 N7 c! `$ |" ptvboxnow.com3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
+ s0 G* C& \* m8 `2 v
9 X9 f& X) G6 Y  E# [tvb now,tvbnow,bttvb** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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0 P5 a( c" h$ m: k3 O+ I公仔箱論壇2 y. f4 K. z, Q& k

8 H+ S9 H, V, Q' I7 Itvboxnow.com- W  K$ s( a/ O. T$ q1 n- V

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, _3 q! ?  C# M2 D. W7 `7 W, Jtvb now,tvbnow,bttvb

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6 h/ i% K) Q; u( [: Wtvboxnow.com4 t; D0 R3 y6 j% D% Z3 V5 N8 s$ P" U
砵仔糕  Put Chai Pudding9 o6 c2 P6 y' f0 ~: s) _& j
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3 N4 S6 I  U& a8 p; k粘米粉    100g
6 Y9 h, I2 {0 t8 k: [澄麵      22g8 C9 M- E( n+ [' H: I" N" w0 ]
馬蹄粉    10g6 ]: ~" d: G; H3 e- r
蔗片糖    95gtvb now,tvbnow,bttvb+ k* s3 H* j1 q2 N, i
水        425g公仔箱論壇" W3 `! H. @* v4 [
紅豆      適量
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0 F8 E  Z8 {) I3 V4 Btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& Y3 S  M) }5 v& B/ ]5 I4 E
製法：
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1 c. h) U$ W+ |' e* X1 b, Itvboxnow.com紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
, ~4 ~; Q; Y* ^  C- h+ Ctvboxnow.com
; l- n9 ^6 E' V" t# P公仔箱論壇用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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' }& l3 l3 `3 l: r. x5 |+ u7 k2 Z! _tvboxnow.com300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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8 z5 x3 n: T8 F$ }' {5 c, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n* N0 ~0 P" `5 g! Y3 d$ |

2 O" t: s6 S* f$ l: t; ?$ Q公仔箱論壇完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
( C; D" e0 B2 g公仔箱論壇. b! Q9 {) `+ m/ w4 w+ O
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
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6 T* H/ U" c# h8 x' r& m公仔箱論壇 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
5 [* ], m/ }% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com' h2 x1 r. E/ g! K3 e  H
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, X& K3 {  D1 W% r5 }tvboxnow.com; S( T# p9 O0 Z, x7 c