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本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:44 AM 編輯
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  G  }, F6 E6 c""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""tvboxnow.com# }8 a+ G! k6 m; G& k1 `+ ?+ q: g
tvb now,tvbnow,bttvb- k2 j7 \/ Y8 Q+ w  M' _3 |
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n2 T; D3 W% |6 `
忌廉芝士 225gtvboxnow.com, h: D" k& C+ a8 o( c
砂糖 50gtvboxnow.com/ ]! D( t: b( h  [. P" o/ T  y
蛋 2個8 a- L8 L6 G' E
牛油 100g$ G  O5 Z$ [' q# K6 e# F
糖粉 100gtvb now,tvbnow,bttvb1 P1 g3 v" g9 g8 P
朱古力 120g
2 B* z$ @) q8 g! V! H0 i低筋麵粉 60g
5 {; ~+ Z' ^( u& }$ ^5 b9 X$ s
+ x4 u( _9 `3 I( d) f5 ^做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P( ?$ i! [) a5 Q1 X0 m7 r
1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身,後加入1/3量打散的蛋液混合TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E9 D+ ]" f5 U. D
2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色,分次加入餘下的蛋液攪拌
8 U# I8 P( w9 M& q: ^/ G1 N- r6 T  etvb now,tvbnow,bttvb3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻,篩入低筋麵粉攪拌均勻tvboxnow.com+ f0 J8 m4 q' q$ O8 a
4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平,加入(1)。公仔箱論壇* s% f  X; u& P* Z% d4 n
再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入,利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案
" r1 y4 V! C: U$ |5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘
) P. m; Z# m  m2 P1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   * ^: o2 G" S" j# f' |. r* V
公仔箱論壇& x  n, O7 k: t  K- y, h
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……西米盞......公仔箱論壇2 [% [+ _! ]+ F2 L; \9 Z! q
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材料:約20件: u: }  @; c6 N& K5 v" n
西米 100g
% x$ s! U5 A0 u7 ~+ |2 c8 ^' I% [tvboxnow.com馬蹄粉 50g; t1 Y6 J+ v4 H
砂糖 50g8 B, E* b; \0 [# L( T' c8 s$ y
清水 75g公仔箱論壇2 s8 Y# z) |0 y+ {
油 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' n9 L2 A0 n! u' B* C
豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50g
0 l1 O0 }) g* {, I公仔箱論壇
' g6 d2 v1 c$ v' ~# Otvb now,tvbnow,bttvb
$ E- X+ P6 t1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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2 f7 k& U/ c# k$ f' i1.西米置深碗內,加入浸過西米面的滾水,加蓋浸焗1小時,公仔箱論壇7 u& \. x- k: R5 c8 A- U, i& @
   置篩內沖水以去黏性,瀝乾候用。
+ W: Y- B3 U, @& X

1 _, `/ R% p# ^& ~  K& k. R2.馬蹄粉加清水浸片刻,過濾入西米中,加糖及油拌勻。
" F' i% q' }  n. R3 d5 b4 K; etvb now,tvbnow,bttvb! H% J0 i0 n9 l1 x
3.撻模掃一層油,加入1湯匙西米漿,放入豆沙一小粒,
0 W1 L7 _0 I7 P6 O2 f7 [公仔箱論壇  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。5 j+ X& m0 x9 p! E4 A1 y# m1 x

" }: Z  `+ n2 Q; Z: Mtvboxnow.com4.
未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢! tvboxnow.com9 U% p, q2 M, g5 h" D7 y
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5.離火,靜候片刻,挑出西米餅食用。tvboxnow.com% M: V: F% v0 z

7 H. o" Y5 F. _) H8 c心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。tvboxnow.com, I0 [6 ?7 ~! n; E6 t
      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。
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) s' y0 y- v8 a* ~6 k' Ntvboxnow.com
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豆沙鍋餅材料: (約5件)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @& q& }" x- Y# o) V; ]
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低筋麵粉 3/4杯  
3 R( [. p& b4 W, C7 n

% }/ N0 V! }/ v  s0 T3 \8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵 1茶匙         
/ u% k) R5 O8 N8 ^* t7 H; Z1 `% stvboxnow.com
6 P4 _; {; D. S3 Z, g9 n* b( z
雞蛋 1隻      
& r! i+ |9 P( W7 F
* K8 v# N# U: F1 R0 m3 B0 j
水 250毫升        
- W7 n* B2 I2 c7 N4 C8 Qtvboxnow.com
: O* ~5 W6 d2 G
油 2湯匙 
; B8 |1 M3 n# k6 `$ Ptvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com: {/ O; k5 w' O' E
豆沙 適量公仔箱論壇+ v" n7 _0 J/ @. c- t6 I+ l
做法:+ H6 N$ M+ M  ?) U" T! B' \, L
1) 粉類混合過篩,加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水,用同一方向慢攪拌成粉漿,最後加入油再拌勻,蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。! h' Z4 f! q. Q- w4 b  g
2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿,輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。tvboxnow.com$ `+ |; E) o% t7 _7 @1 z: g. I& B
3) 餅皮平舖碟上,中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口,然後煎香兩面即成。公仔箱論壇; d5 @: U$ C& ?( h

& n& A5 C8 |  r) q; B4 dtvb now,tvbnow,bttvb## 特別嗚謝"蔡師奶". I  D$ m& Q* h. y% j9 \3 e5 v. }2 h

" t& x# x; |7 ]/ y2 Z2 D4 @( @公仔箱論壇公仔箱論壇" f! z  [" W- V# U$ x( M( c$ m# x
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玻璃曲奇
1 j# k) i& x% v  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: E6 |6 }; e. C6 B" ^
材料 (約20件)
- a, a* g8 d0 o4 g: Z) ~5 T- F; P" `& n* g& x* ~2 p
牛油 100克
  U1 S- u. [/ z8 l/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 60克
) P: M# g7 D" t" t7 {! o8 w雞蛋 40克6 N* d* C- G3 B6 u
低粉 200克
8 A3 b( ?6 R& f! n5 P) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 2克tvb now,tvbnow,bttvb; a) R/ _8 j7 h  X% [6 [
鹽 2克
# R+ i* w. x' H% S( n3 y( C6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半 tvb now,tvbnow,bttvb7 v- r+ `2 g% I& U6 X+ Z/ g. P4 ?
( F8 e; w% d! w  [. C4 ]
做法﹕公仔箱論壇1 W. E8 Y0 N+ i3 N5 B( a+ ~) D

! _6 ~: B$ _1 Mtvboxnow.com(1) 室溫放軟牛油,加入糖粉及鹽打至鬆發tvboxnow.com& {+ u$ E" |2 f
(2) 逐少加入蛋液,直至蛋汁完全混入牛油糊tvboxnow.com( H6 Q6 v% s$ U
(3) 篩入低粉及泡打粉,用刮刀以切拌法與(2)混合TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p4 q0 T( w2 y1 E( X0 Z; P6 ~* o0 }
(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平,放入冰格冷藏約半小時,以餅模印出通心曲奇
9 Z2 b0 D9 i% r% M2 J3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央,
  K# c! Y/ ]; B* {; x( htvboxnow.com(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶tvboxnow.com, ?5 d8 x" ?% {" ]# j5 F
(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y8 W+ H4 _4 i0 q1 A7 i4 k

( j. @0 r) {) S# M* y7 Ntvboxnow.com** 焗果時記住要用牛油紙舖底,如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~tvboxnow.com& i8 y6 H1 {; C, G( U7 C
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tvb now,tvbnow,bttvb  T! B" X% f* Y  J: K3 G
tvboxnow.com! ]$ _, E3 M7 R: P: n. j

/ K" I+ Z! y; _) Itvboxnow.com, p* P: y& u9 S8 v* h: u7 r5 W
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法 式 檸 檬 蛋 糕
' J- Z, J$ G" J( Z. ~tvboxnow.com4 m( {" ]6 d% B+ ^
材料 :! ^+ S7 L6 K+ D4 v/ u
牛油95g              砂糖95g
" K: I6 _6 l1 z' ^  ]4 Q* G# _+ X8 q' C蛋95g                杏仁粉40g. g+ l/ D4 T; _! c$ D6 H4 J' W
檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個
0 M7 B0 B; ^$ A8 m8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少撮                 發粉1小匙
# m* Z) }, j2 v' g! Q; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用 4 L2 n6 b# ^0 C

& x0 n( L( F7 @. n* s$ M5 A2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l/ ?8 B/ L3 T0 }
預備 :tvboxnow.com  u5 {. f- g/ r, ?! `
1.牛油放室溫.
( u  b- P5 o* Q" }. N# e/ o. r+ k2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   
0 K, m) E% F2 p公仔箱論壇3.焗爐預熱至180℃.tvboxnow.com9 }1 Q# F2 ?* z
4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.tvb now,tvbnow,bttvb* g- ?2 T' N, }1 O) g  u8 ?
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製作 :公仔箱論壇0 G7 |" _3 K) ^- h3 V8 M
1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.2 X8 U( W/ }- i4 @# P* ~
2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.公仔箱論壇6 Z$ u" ]0 D) m0 |
3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.
/ J/ Q# }5 [4 htvb now,tvbnow,bttvb4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.
) Y: _6 G# O* x$ X" ~  F" f5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb% c2 m( ]% d) ]6 u2 a+ o
6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.公仔箱論壇; a2 n5 ~4 w6 {1 G9 ]- u; @

' E* X2 I' G& e/ ~$ L: Ttvb now,tvbnow,bttvb
  x( Y! L$ k2 N+ e8 a; k6 ?( v  n2 ctvb now,tvbnow,bttvb
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''吉士Puff''tvboxnow.com& k" k: I. R' h. t
tvboxnow.com  G: a6 K; H6 }% W. C
材料:& `0 T3 q7 J; B
水  65g$ s4 S$ T0 H1 ?2 A
奶        65g
/ v7 f1 [% Y/ n牛油 60g
. o9 q$ l2 u/ a' a1 w  B! m' i: _- W) u糖        3g公仔箱論壇1 e- k3 q4 r! n6 X
鹽        2g
" \4 d) u* Y1 V: P6 r, X% f低筋麵粉 70g
9 E0 `0 p5 H4 R7 o- Itvboxnow.com蛋    3隻
* I4 M! A, _2 B" Q# q- Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
) T6 D! X) k& s1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩
+ E. g( b! ^1 |: }% R2 m9 `  N2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火tvboxnow.com* [% D; e) g' P
3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
& E! w0 J- U8 [  \# d# \7 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,) y: Q4 S. u/ s* Y
5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大tvboxnow.com7 Q1 F8 ~9 q5 o
6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25mins公仔箱論壇; j+ `6 ?5 S1 r5 d* P
7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
! C# s6 N' c7 o) R, X公仔箱論壇8) 雪凍至好味道.% W3 u" [) c! S& n' t; [
''吉士食譜 ''tvboxnow.com: C: [2 B+ i5 X5 K  o
牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條
" d$ n6 @8 t" ptvboxnow.com1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃
8 t! Q: m3 `$ u4 X& W2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌, a/ d4 ?( n" b( ?' c
3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k: V/ y, c. w( ?, k5 n5 y
4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用

6 z1 h, g- f# ^  M% |  q# Otvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com! J; q2 w, C9 r3 }' o- U

4 V- j2 F; e! k% \: G8 gtvboxnow.com
<  相机唔見左.無影相. >    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @! B' F' i/ R: F( n' |
講明先以下既相都係偷返黎!
* r8 c# J' q/ X8 T# I- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F2 v3 x. v$ V1 ]  I8 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O# U8 o0 L' [' M

  Z, S+ s& E9 g5 [  `tvboxnow.com7 a+ @9 W( `) f& {* Y
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& w2 L& v1 Z* h3 A+ B7 c& Rtvb now,tvbnow,bttvb
3 \8 k+ ~9 i" n% _: u& `" ^1 S5 x) ktvb now,tvbnow,bttvb

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公仔箱論壇/ o% k$ z: g# Y$ @- d* i
今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀!
" j2 v3 }: P4 M$ q4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m  L, k& Q' }  p9 I
其實我都好少食朱古力.因為怕肥.公仔箱論壇3 [+ T% D) L6 Y& p
但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''

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0 O7 D  k5 k$ g# k* Btvb now,tvbnow,bttvb好易整架!tvb now,tvbnow,bttvb1 Q, d* I" {# _$ Z* s& U/ o
材料tvb now,tvbnow,bttvb$ u: T  r% x* j' f" k, J
黑朱古力55%   150gtvb now,tvbnow,bttvb4 s; L/ X6 Z. S+ |7 H
牛油                150g
0 J* i% h. ^8 F* \雞蛋                4隻tvb now,tvbnow,bttvb* Y/ A1 W2 V* D4 q: p
糖                   50g9 I% @- D1 z5 U2 U( t$ s
低筋面粉          120g
& J, p5 ?1 \- u9 y發粉                1茶匙
0 }* @( S3 w% O. D  htvboxnow.com入爐紙杯          12個* }. O" Q: h$ b. t2 T: [8 S% d$ g5 J
預熱焗爐180度2 w! y+ q3 Y' g' g
tvb now,tvbnow,bttvb3 ]: l7 G+ f" b4 \9 x% M
做法
3 `4 P3 F# v7 p2 V" y1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶
& a4 ~  K+ O; I, N7 ^4 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.全蛋分3次加入打起
& t3 k2 D! T; Z' S3 \) ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡公仔箱論壇( X$ N" i" T/ |+ d$ e
4.篩入面粉.用刮刀拌匀tvboxnow.com9 r- x6 c+ Z7 l
5.平均倒入12個入爐紙杯
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6.180度  中層 焗10分鍾
& Q7 l/ a/ c) D% Q7 f0 c! rtvb now,tvbnow,bttvb7.出爐放涼.可灑上糖粉享用
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這個和風食譜係我睇blog塭番黎.公仔箱論壇' C- O* l- i8 T4 @
所以要特別鳴謝'yen home bakery'tvboxnow.com2 c/ v+ C% P  ^8 L; p) W, D$ W
4 c/ \/ s) v" K
~~ 紅豆草餅 ~~tvb now,tvbnow,bttvb0 C  p1 Y0 U, S& P0 e

1 y% v' J# |" q# s: Z材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml公仔箱論壇8 w/ d, s) F; i9 t4 `: @% p
餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g
, c% o  b- q0 L# {$ y6 `& l/ l公仔箱論壇手粉
熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]tvboxnow.com3 v4 \1 J# i; [- g% V* ~

, @9 v$ k  ^- S/ g 0 K7 z6 _" w, O) O1 l+ ], K& k
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4 B- s$ x* o4 G9 j) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剛才8 k1 G$ m7 L$ C" z* ]* r) h; {

5 h' K  J$ P, {9 a
6 ?" n( r' W4 k* c0 Q公仔箱論壇做法﹕
. v6 k6 Z# d: b1.. 除了熟粟粉之外,所有材料混和至不見粉粒tvboxnow.com- U+ g' [2 |1 x) @- H0 T4 k! [8 P
2..微波爐加熱2分鐘
" m7 c& i8 M7 H5 y9 P/ \7 Q0 E5 O$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘,再拌勻; g. V" _/ v, @) c
4..
將熟粟粉放在大盆內   
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' n# D7 @( K- j4 ^' ^tvb now,tvbnow,bttvb
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8 z& k7 [: M! @+ f剛才
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; r0 p* z- f3 t, N5 Z' c2 u5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身,
9 n. g) d% \' E3 C# u* W/ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6..
即成為草餅團。大約有500g.
4 x- X( n* f& U1 R7..
切開十六份擀薄
: r( D0 a9 Q% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.. 紅豆粒+蓉拌勻,微波爐加熱1分鐘,取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡
, E4 l4 N; {" Q2 I  Z) A2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X/ x( s8 q- v0 z9 A8 G) C
3 ~( R$ f. v% B' g6 ]% t
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剛才9 c1 b( ^- s1 W: P
" o- c' t& m0 d, b# c
tvboxnow.com$ a: u. k. K4 M  C' {- x
9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。
! d' ]; |* X& i  s# a公仔箱論壇10..包装得靚靚就可以送禮自用拿!
* ?. c% W6 @8 P  e" c公仔箱論壇
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0 A. ?* j, x# c- `7 w% ptvb now,tvbnow,bttvb8 u3 X2 L; P# s7 ]
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蘭椰香戚風蛋糕 -16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子tvboxnow.com6 v8 ]0 Q0 \9 E! M% Q
材料:tvboxnow.com7 D$ {/ ~- R( {
蛋黃            3個         公仔箱論壇& v/ i; ~0 a0 I2 U
砂糖            35gtvb now,tvbnow,bttvb8 j# G- _$ x! H( B
椰漿            50g   '暖身'
9 t' B0 \+ ?# E% P3 [8 W班蘭精        10g        
" a. X2 k5 P- F9 d4 O6 a! Y/ d公仔箱論壇沙拉油        40g   '暖身'; J! D/ B* F4 T
椰子粉        30g   tvboxnow.com' m3 m) r% A$ e3 v
低筋麵粉    50g
( J; a, F6 M  F. I9 ^9 z/ o6 b8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        1.5g  
; [3 N; @3 |2 d" l7 J蛋白          4  個        
* l+ z, d( ?0 q  {6 h9 ]砂糖            45gtvb now,tvbnow,bttvb* F  H8 I( E& ?& Z/ ?% [- ?
做法 :
$ b  @% c' }* p* X2 ~1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度
2 r( D3 a. d7 X, z3 a  I  E公仔箱論壇2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.
3 k; z5 T, d9 p! V4 ^+ a6 Qtvb now,tvbnow,bttvb3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.: [9 [( w- K7 h$ ?
4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再tvboxnow.com8 A) I) z/ F/ m' |7 z
5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全
& N# X; k1 A/ ^. \tvb now,tvbnow,bttvb6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.
: x& B9 A& X) }: l0 R3 D1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.

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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模公仔箱論壇2 ]3 M. K, }& D& w# k5 K0 N
蛋白                160g(4隻)8 k6 }3 W# T- b4 v" S2 ?
砂糖                30g
# w# ?$ c) ?) Y. \蛋黃                40g(2隻)
8 j& T- U3 _; n砂糖                40g; U# r4 x" x9 j$ b
菜油                40cc
" N, o/ M! r. m9 D  b4 ?低筋麵粉        80gtvboxnow.com% \, V; O' D, ]
鹽                    1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) @* `* _# K% `6 e: h% V9 ]
伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~& ?, o( Y. Y! }7 D$ B# W
紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水,取80cc)
: m, {( M/ t: a4 ]8 O9 I" X7 ]tvboxnow.com紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)3 ~6 @4 p, a2 s0 ~. p
預熱175℃烤箱tvb now,tvbnow,bttvb* i4 C; _& T/ n0 r
公仔箱論壇/ a/ {4 `1 K$ M9 O/ n8 Z7 C
步驟:5 Q1 x1 L7 Z, V; X* _
1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。
$ X2 q2 `; Q; u; h" M: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.      紅茶液:用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水,留80cc。tvb now,tvbnow,bttvb- Q5 n0 m# J* Z( z2 {: D) ~
3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P  {2 t# u+ E1 q% `+ k) i6 x$ W8 r9 k
4.      蛋黃麵糊:將蛋黃加入砂糖打至變白。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e/ A3 u$ a* O9 |/ u, \
5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _4 x: J* q+ A9 `9 |
6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入,用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。
/ R+ i( a4 \; |, U8 r) u- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.     製作蛋白霜:蛋白打起泡,將砂糖分三次加入打發,直到呈圓錐立起,但前端微微往下低垂的狀態即可。& ]5 C9 M/ W! _" f0 ~: _' q  g: ?2 F
8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和,接著再撈一部份加入,換以膠刮刀攪拌。tvboxnow.com2 F; }' R: J9 t' L8 S9 q
9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中,用膠刮刀快速拌勻。
' @$ O% N1 ?2 W% b( w5 Xtvb now,tvbnow,bttvb10. 將麵糊倒入模中,在枱上輕輕敲兩下,去除空氣,不要太用力,因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來,拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。/ ?4 U! M) U: h/ Y
11. 倒扣放涼,最好放一個晚上左右,讓蛋糕涼透才脫模。
2 L2 `; K0 M/ X, L+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M; h- b) ^- U+ F- q& k% B! \( Ftvboxnow.com~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~
/ K5 J9 L* w, \. Y& K+ X5 a9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E/ [% [3 \2 U$ t$ g9 I. s& C
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綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)
2 v- Y+ C2 O) d  ?! N, j# [海棉蛋糕 ~~ tvb now,tvbnow,bttvb% `" k) u5 T& c1 R3 X
A) 9 O& |0 U* p/ E6 O
蛋白..... 4隻
6 P4 k9 u) L- Z5 S& gtvboxnow.com砂糖..... 60克% ?% _3 I1 k7 c! x9 m2 @) P
蛋黃..... 3隻tvboxnow.com* t- f, J4 |, b1 y( c5 H
砂糖.... 20克tvb now,tvbnow,bttvb* @8 k- t  G6 R3 n2 ^2 E7 U; h5 @  O
菜油.... 60克
6 j5 ]5 E/ i) p0 ]" \tvb now,tvbnow,bttvb牛奶.... 60克
3 u9 ^, w( g& G+ z3 H  m麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味,加2兩匙抹茶粉)
4 p! O% v5 N+ F6 \: m0 {7 ?公仔箱論壇泡打粉 ...... 1/2 茶匙
" ^9 a5 T' d: A梳打粉 ....... 1/4茶匙
) v0 V+ a" v+ h3 h公仔箱論壇自製雲尼拿忌廉 ~~tvb now,tvbnow,bttvb+ k1 d; ?3 H" I1 H5 U
淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙
/ d9 d4 Q# r, v! Utvb now,tvbnow,bttvb饀料 ~~7 e9 p9 i+ b- u% S  H
自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)
! a/ b6 {1 N& H  `2 S2 Rtvboxnow.com做法 :
# b: ?, P, q' K公仔箱論壇先打起雲尼拿忌廉 ~~
( g# V+ v; F& B: q& h- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!tvboxnow.com* u' d- b4 j6 D) J1 v. q& f
海棉蛋糕 ~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }0 m4 ^# P5 e( o3 Z
1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用
, m/ R3 G0 o) t! }1 P+ ttvboxnow.com2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)
% Y" \* f0 R3 Utvboxnow.com3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停公仔箱論壇. f, `& W. h' m; c) I) _  P/ k
4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻, y& B% T4 R+ p2 v6 @) |
5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)tvboxnow.com+ N# \3 ~8 d9 A" n
$ y( M8 m" S. Y* e
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Tiramisu可切版~~亞妹cake~~
& n' u' \6 }& N# R* s# D. E/ Xtvboxnow.com想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。
7 {! j( l  w% a
                tvb now,tvbnow,bttvb4 G3 [/ p2 j3 |$ ^' K
19 CM X 6.5 CM
圓形活底蛋糕模一個

9 X4 H( `. O/ Itvb now,tvbnow,bttvb

) R# H0 D3 u$ M# U! I餅材料:
3 O  V+ }2 T) b8 F1 @蛋黃 2隻公仔箱論壇$ N8 m. Z. h' k, u! H) X0 v
蛋白 2隻公仔箱論壇9 g' _+ |. F  Y' ]; W
糖 30g  j* ]( y4 G! z/ ^! s& ]% N
低筋粉 40g
tvboxnow.com* G+ u" U1 E7 `; U. H

8 x  J4 e( m) J1 G& t. i" o5 _$ {tvb now,tvbnow,bttvb

/ O  z0 d0 D2 G, qtvboxnow.com芝士餡材料:
* O! c# r( b. X$ G公仔箱論壇Mascarpone cheese 500g- ^) Q& m* k, V: [+ A# v; O
蛋黃 4隻
tvboxnow.com3 `+ _7 g5 r- e4 g  [/ ^
蛋白 4隻糖 100gtvb now,tvbnow,bttvb- Q2 u; @$ n* V- [6 }. L  O
淡忌廉 250g (打起)tvboxnow.com) N2 W. I- _' f& n" _
魚膠粉 2湯匙公仔箱論壇% R1 L* v$ V/ Y+ M2 O. K
水 50g
tvboxnow.com# f" b! w2 w2 c% a) p' W5 x


" s# G: T# F, P) b公仔箱論壇

咖啡酒液:(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto5茶匙
. P* C# a5 y2 [: r* c# z8 E8 etvb now,tvbnow,bttvb咖啡和amaretto勻合,待用。
/ n2 R. ?- u( s# U- M9 j- O/ @8 Etvb now,tvbnow,bttvb~通常我喜歡1比1份量
1 o7 e  R) ?5 N" U& L* ^
5 A1 |- ~: R  s2 U  C+ z! `tvb now,tvbnow,bttvb
(裝飾用) 適量防潮可可粉8 o( ^. x) A, u, d3 X+ [) F
tvb now,tvbnow,bttvb- |" F  [  q. @( }1 F2 ]. Q
tvb now,tvbnow,bttvb- [7 X: G8 ?3 d- l
做法:
9 Z1 K- @" F2 s6 ?$ B蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。
7 R) T% `/ T2 w: ^' v. Btvboxnow.com焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。
; S' S  c, z4 F) _tvboxnow.com用200c焗10分鐘。出爐待谅.
tvboxnow.com* l* m4 v- j0 ^' M' h
低面都要掃上咖啡酒液。
' p3 K; u3 n3 `; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.
) y4 p, y8 |, A( Y( |. ~公仔箱論壇淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。
. N% w: \+ `: D- u4 Gtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。; Z1 @1 K+ |  O. j1 t
蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。
( `& [8 X* Q' R再拌入淡忌廉。

: ?4 W/ ?' t) stvboxnow.com取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻tvb now,tvbnow,bttvb2 _6 [! S5 v8 ^( M
倒一半芝士料入盤內做第一層。tvb now,tvbnow,bttvb4 r# x5 _* n( N& A# h
再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。tvboxnow.com+ Z7 S; r6 Y; G; Y( i
進食前,灑上可可粉,即可。

8 F" F; @1 u6 b) Y4 e
! \7 F; X5 H( s
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5 x( b; |4 P* {7 Ctvb now,tvbnow,bttvbBanoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.
% D* u$ K* L2 |1 G6 F# P只係用呢4樣野.公仔箱論壇6 z  O9 V5 J1 Q" `' Q' m! F
1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶
; e) V; ]0 j( H  R$ xtvboxnow.com
5 c! Y5 D% N& G2 W$ Y7 Ytvb now,tvbnow,bttvb

5 w' @" f& D5 d* B* u! U/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水
(蓋過罐面)煲3小時,成為拖肥 (Toffee)
% b$ E) h& @2 o& wtvb now,tvbnow,bttvb
煲煉奶個陣,要不時加熱水.煲完之後,
1 A' b- y2 m8 J7 y/ s+ d7 G千奇唔好即刻開罐,因為罐內溫度非常高,小心灼傷。
/ P8 |7 f1 f, o: M% D
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5 b/ v) i; S! A! @/ htvb now,tvbnow,bttvb. W% z% R' J, o' ?2 _& O
2.取出麵糰放入16cm撻模中,按好,用叉刺洞。
" _( V3 n: k! }1 ~tvboxnow.com入爐,以
200C
焗約18鐘至熟。
7 Y% a# j5 l' {tvb now,tvbnow,bttvb8 ]+ a# i2 o" w, n3 N

$ {, C+ @7 W, e! f4 P9 P* R$ n* [tvboxnow.com
) p4 L' f5 l( I) y* Rtvboxnow.com
取出,稍放涼,除去撻模,放鐵架上放涼.
' Y& P8 R7 i# X" z# A: ttvboxnow.com
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.6 a6 _8 C! D; P8 M% m+ f

1 g# w0 d# b) Q$ k: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Q) l/ a: k0 ?4 \( ^' q- b* ~2 Ztvboxnow.com  m4 l7 k+ m4 Y" _* D- L6 d
tvboxnow.com. f# e8 M6 ^1 T0 K
將香蕉切成薄片,慢慢舖滿係拖肥上面。
7 B* D/ v: O# t/ _7 Z' X公仔箱論壇
0 M* i) r2 O2 J. g$ U/ S, s) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 @! ^; `* f9 h1 q

9 s# i/ |: E% |2 }, L( d( w
忌廉打至企身,然後喞花舖面即可。
6 j- o6 D7 K$ m. ?* T4 t9 p, \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 |" _0 `2 w7 r/ a7 L

% G3 y6 j. |! n/ V$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A! z3 V, S: L6 v1 e( Z5 H
再放入雪櫃.雪凍.tvb now,tvbnow,bttvb# E& V% a+ p! S1 t0 t
tvb now,tvbnow,bttvb/ u6 \3 F4 }/ ?$ \" t

0 _4 p/ T( O. W: h( Rtvb now,tvbnow,bttvb
! f: I6 e- {" C3 P# ]' \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, V6 k, W1 w9 ^! ^
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樹頭蛋糕
7 Z0 q  N: Z# L* @5 Ktvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com; Z  k8 ?6 U% d# `2 }& v) o
公仔箱論壇+ ]$ n2 m+ S8 v
公仔箱論壇* T9 w- ~7 |. L, z

- r; f5 C" u* S$ E6 j/ Q# N% f8 J: Y4 H# X3 K

% }5 }! w% l4 |1 v公仔箱論壇朱古力海棉蛋糕材料: (23cmx33cmx2cm烤盤)
$ U* j- Z2 ~# p$ ~% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  

' C6 q% E0 }, M公仔箱論壇B) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  
- h6 u* p# D( _5 ?( f9 g2 Atvb now,tvbnow,bttvbC)  蛋黃  5隻   
公仔箱論壇2 b0 r8 ~7 F  ~5 |/ h
D) 液體菜油  50g
: [2 ?4 ?! Y" o! g! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; S) l) Q$ i  r3 h! q, l
製 法 : $ B. i, b/ d: n* p. p1 T
1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.0 E, q' S0 f& Y, N: T0 ]! J
2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,
tvb now,tvbnow,bttvb, D7 Z& C9 v  i. P
    再轉高速打至企身成蛋白霜.
) M) c% d" M5 v. i3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
tvboxnow.com% I7 ?5 g! W/ k, F: d7 S( i: u
    拌勻至沒有粉粒.tvboxnow.com; @2 e0 h, n3 |9 Q/ d
4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.' a0 L: i( L3 s
5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.公仔箱論壇9 u, [9 W) H9 A  w
6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _/ I0 v0 A* y2 a& k
如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好.
# |& ]  A3 J  C- V! F# {出爐平放放涼備用
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- l. O7 S( j! D. j. utvb now,tvbnow,bttvb朱古力忌廉材料:
; A+ V! S7 d& j9 d 淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z$ x' E& ~& I" Y0 i5 o) \" `
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1)朱古力用熱水座溶公仔箱論壇7 S0 b+ v0 u& L. X# y
2)將忌廉+
打發至6成.留起1/5備用.
4 i' @+ c7 D3 ]! f. V7 T/ _' ]6 qtvb now,tvbnow,bttvb
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻
! s( j2 k# ^4 D; [9 T/ [/ ]tvboxnow.com4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用

5 m. _5 C$ v# N3 `* t$ B3 Qtvboxnow.com! V/ n* J3 [+ p2 H, d1 A
捲蛋卷
公仔箱論壇, X1 R) f: Z* F1 E% w) J4 R
1.將cake橫切一刀1
開2,再將cake切成7cm寛既長片狀  
) }* ?. \' `0 q* ^; k; U- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉
+ Y/ |5 C8 n2 V$ t' n8 S* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將cake捲起, 最後用保鮮紙包好,放入雪櫃
冷藏5分鐘定形.tvb now,tvbnow,bttvb3 ?6 H& ^0 \" |6 b5 T, |
4. 將保鮮紙打開,搽上
朱古力忌廉.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b! u3 i, L) r2 h
5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉tvb now,tvbnow,bttvb' u; H1 N% f$ h5 i  ^  Z
6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.
公仔箱論壇! B  d/ t, E: F
7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.
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~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的." \0 J; X0 N- L
南瓜既香甜令人難忘,
' ~2 ~- d9 b- e/ J7 N' i2 J1 ktvb now,tvbnow,bttvb南瓜亦係非常有益既食物呢.
tvboxnow.com( \0 i! H  b3 x# x0 {* ~, y) N
呢個南瓜軟餅既質感好似年糕,公仔箱論壇6 O, K2 b( r, A, k. W4 m1 E/ B
但比年糕多一份鮮甜
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; Z2 S/ v6 T0 i  mtvb now,tvbnow,bttvb做法亦簡單得多~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j( x4 r- t6 d6 F8 ]
只需要預備三種材料,公仔箱論壇  P$ g2 W  Z' b* j4 h
快到15分鐘就攪掂
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) J) {" U5 C/ x% C9 P# K- U; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎得好完全可以外脆內軟.
$ R* |% M8 Z0 A8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p* y8 K% \2 L8 ]
食譜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T" v" G; \  {5 t% M4 ?8 l* z
材料:
- M+ j6 q% q7 f3 N% m. _3 U- F6 @& K, g公仔箱論壇南瓜  200gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g1 _- W$ m4 F9 L. n8 q4 b
糖       80g(可隨自已喜好多或少)tvboxnow.com1 c# H/ A; f9 W- U- Q7 z
糯米粉   100g
2 x1 e6 @/ K! X/ f8 itvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇* E: U3 o. c7 D) D. v0 E1 H7 m  V
1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔
3 V2 _* d. w  L4 X* M* R2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉
6 \# i' y, N( m% l; ~ (叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄,連南瓜一齊同糖攪伴)
  {, E/ t7 z. Jtvboxnow.com3)加入1/3糯米粉攪勻,放涼後再加餘下2/3搓成麵糰
+ A4 S- q2 F/ X+ s0 otvb now,tvbnow,bttvb(如粉糰太乾可加少少水,太黏就用糯米粉做手粉搓)
) k  R' N. {6 T* ltvb now,tvbnow,bttvb(4)搓圓、按扁、煎、done~
, J6 u& E9 O& r& C, G7 otvb now,tvbnow,bttvb: Y8 C; u) o& b0 q' {2 i0 I: Z
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