樹頭蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb! N! D, i/ Q9 n9 L8 ?0 J
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0 e6 n' W1 e3 t2 l* A朱古力海棉蛋糕材料: (23cmx33cmx2cm烤盤) + L, `8 F% ]" s$ F% g, ^2 Q+ \& p
A) 低筋粉 90g + 可可粉 10g # f8 _4 D7 ~5 a% n @3 D. _# \# f
B) 蛋白 5隻 + 砂糖 100 g
$ k! @/ H2 {; {3 [7 k公仔箱論壇C) 蛋黃 5隻
8 p2 }. n; s) } h3 N |$ Ftvb now,tvbnow,bttvbD) 液體菜油 50gtvboxnow.com2 Z; m* E" T5 h S9 P! }) N
預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘
8 A! D7 M: ?4 y! G" t製 法 :
& H6 y% ]$ W- l, @4 }6 A7 P1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.
, X* G, v8 `* a5 V, g) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,
/ l# E6 M; {, h2 N7 v& ^% F* j2 q/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再轉高速打至企身成蛋白霜.
( Y3 c) ]0 y3 D4 g {3 @" n1 etvboxnow.com3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
+ G) T) h9 i9 \* N 拌勻至沒有粉粒.
" r5 p- Y: G+ U4 d$ g. Wtvboxnow.com4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.
) R) m8 A( c5 _7 v5 \9 D5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.
8 W5 ^+ n, z+ z: q( C; Vtvboxnow.com6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面,
! O. T: I. f& \6 _# ]4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好.
, r- S) l/ g9 X( e2 K. wtvboxnow.com出爐平放放涼備用
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# O2 ?3 y5 h/ `# i- |公仔箱論壇朱古力忌廉材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S/ B9 a" ^ w
淡忌廉 200g /糖 20g / 食用朱古力 60g /
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1)朱古力用熱水座溶公仔箱論壇+ v- I, L+ @1 E2 ~. `0 g
2)將忌廉+糖打發至6成.留起1/5備用.公仔箱論壇6 B9 c9 d( d( d a# {6 c
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻" w: X; e' q" g: r7 K7 E0 g7 G; x2 i
4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用
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" g9 L, }& q, b% Q5 Y5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲蛋卷公仔箱論壇6 N8 i; G0 S1 O4 ]% ?5 r
1.將cake橫切一刀1開2,再將cake切成7cm寛既長片狀 tvb now,tvbnow,bttvb T, B( [! w3 a1 t
2.每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉
# Q1 [3 h- t5 {5 x# z4 ytvb now,tvbnow,bttvb3.將cake捲起, 最後用保鮮紙包好,放入雪櫃冷藏5分鐘定形.
7 o W- t4 ?" o" y4. 將保鮮紙打開,搽上朱古力忌廉.
; f, z* |( d0 C( \5 s5 \tvb now,tvbnow,bttvb5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉
. T, Y7 d4 y6 F4 ntvb now,tvbnow,bttvb6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.tvb now,tvbnow,bttvb# L6 X4 m- a+ k. B) i
7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈. |