[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料
& h! N1 g' N6 t# j& ?0 G+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升tvboxnow.com8 v& F& Y; F8 b* o) c

; N- y4 a, m" V/ Y. y' B4 V醃料
" O$ G3 I# b' k. f公仔箱論壇鹽/米酒/雞粉各適量
; S# L+ @! G1 z3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L, D7 u% I1 E( k( t

7 h2 b3 t( i8 ^0 T* a" Q, i做法
, `- t; O' r4 y3 l% U, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。tvb now,tvbnow,bttvb) }- y6 C' s2 w4 \% h% Z" C# p
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。9 E! R3 I6 k" w

2 S2 V; v" M! K+ h7 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。" o6 H5 b3 F, J$ b6 S
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。