材料
* T" F5 G* c0 W. T" L) [) x: vtvb now,tvbnow,bttvb三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許; P } J$ }, D$ |) a3 N
( a& H/ S( G% b) ] c/ Mtvb now,tvbnow,bttvb麪糊tvboxnow.com4 c. e/ v& m7 Q; _+ l; W+ }
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升 $ @1 W' g& j: E8 L7 V" b0 ^; v
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P1 T0 f# m N9 q
白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許+ i C1 `) U$ F7 s+ w( s. C) ], }, Y, i
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做法3 d0 j& U0 z% p! J
1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。公仔箱論壇/ [4 p, h. V# y' k3 x9 A& ?. h& R5 k
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2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。
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+ C1 I7 z( Q9 X. @5 v+ Rtvboxnow.com3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
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4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。3 U0 O1 `& G/ g9 A. F
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6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
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8 G9 o; m0 k, C2 i4 _' z4 @% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。公仔箱論壇% I, j* \& }0 n; L4 v( d8 d
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8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i! p# h- A! Z' Q& F; ]+ t e- ~3 d
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三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。公仔箱論壇 H" D8 c3 |, t0 z
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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