材料 tvboxnow.com" e; N% h: l- N' E6 M$ T
三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許tvboxnow.com. R( I( F# F3 ]& {( v
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麪糊
* A0 A; j- i% x# B! {2 stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升
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醃料
: O( B' f' t0 A: N白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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1 F) }6 v5 o' U; j+ |' Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
! a% X+ m6 s, B+ L3 v/ R' v7 V$ {0 m" v公仔箱論壇1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。tvboxnow.com' [4 D3 b9 Y- @- L0 b+ e
) ]3 y: k4 D9 Y- O. @3 s3 H$ y0 Vtvboxnow.com2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。
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; r2 R: y2 u) b6 Z/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
" i3 j% K& V) P/ T. h Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g8 g* @1 G& S2 S7 g
4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb. u/ C# a/ p [# l' }8 P
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D8 L+ U6 R' G( c; |- x9 m
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6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
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% }0 E, \2 e; v1 B! r2 o$ E* Q公仔箱論壇7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。
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6 w6 t. p% S" n. C% h- xtvb now,tvbnow,bttvb8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。
2 Z0 V8 |; u1 O: L, o" {; R# D+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) p: f" d1 ^! I貼士
6 c7 J# k8 q# o1 P公仔箱論壇三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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