材料
' a# r7 a$ a5 k' A" w( y. V西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻tvboxnow.com* O, X" B7 H+ P3 @% P1 g3 ^
- O6 `) M4 M5 B+ b- f1 v3 L公仔箱論壇浸雞水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s; ~4 }5 Z7 J( c" F
八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {2 F: }$ S5 w x$ e/ X
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醬汁
" C1 F2 q/ [; J# q+ i! htvboxnow.com柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻3 \7 Y% f# P% ~$ c) @" h
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, ?# t. S/ U: `' dtvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [5 E8 w" r: j3 [
1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。6 V. n8 {( P0 X* c
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2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f Q$ u5 p' p& z2 ~% ?: {2 L
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3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。
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1 _* Q0 P L4 Q. S- {9 L+ ?tvb now,tvbnow,bttvb4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。: t0 a' B$ G7 E& ?3 y- B" F T
0 ~( c7 }/ ]4 J/ Q- ptvb now,tvbnow,bttvb5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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