材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @& r! H) r4 h8 j$ `' s
豆腐1件
, K( Y$ B6 M# X2 f雞湯200毫升公仔箱論壇2 P# J4 t/ ?8 j# I/ K3 f9 N
日式豉油2 1/2茶匙
6 T) n2 e- h0 Rtvb now,tvbnow,bttvb糖1/4茶匙
3 F- v! h1 v$ \* S& X' Etvboxnow.com鹽小量
T0 B" U" w" N/ D$ F- _# s- |1 Jtvboxnow.com胡椒粉小量tvb now,tvbnow,bttvb/ {5 o+ ^7 C z
蝦仁3隻tvboxnow.com& c9 q2 q6 y. g( A) c$ s
麻油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~- s$ U w" u6 }4 Y% L
紫菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D& ^$ {' c# v6 S
葱絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t W! u5 k& y' E6 a: Z
芝麻適量
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Steps
E) R0 d# k0 z$ X' R4 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 在雞湯中加入日式豉油、糖、鹽和胡椒粉煮滾，直到濃縮至剩下約一半分量。tvboxnow.com/ B, @' H( R* ?( g
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2. 加入蝦仁和麻油煮熟，放涼備用。公仔箱論壇" S# v! L& n( v' c, D, o
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3. 在豆腐上澆上凍湯，撒上紫菜、葱絲和芝麻即可，豆腐無論室溫抑或雪凍吃皆可。% b2 ~& P8 ?2 H( Y8 {& z4 y
4 _% c+ M2 u1 u: v3 ]( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Kannis小貼士1. 做天使麵，檸檬汁遇上番茄會不斷釋出水分，所以毋須額外加醬汁。
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2. 宜最後才加橄欖油，因橄欖油會封住天使麵，使其吸收不到番茄汁和檸檬汁的味道。$ g1 h+ K# W `
9 W6 P% |: B! J, k2 ?tvboxnow.com3. 天使麵過冷河後，可加小量橄欖油拌勻，以免其黏在一起。
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7 N& R' `+ a k3 L0 U" n4. 除番茄外，可隨個人喜好添加其他材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x% |; I: m# o! y
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5. 做凍湯豆腐，煮好的雞湯可放進雪櫃，待食用時才拿出來。公仔箱論壇2 B/ N; d6 m6 N
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6. 豆腐宜買即開即食的；如在街市買，需隔水蒸3至4分鐘待涼才用。公仔箱論壇7 z: \6 }/ ]3 W1 t
j5 |) M! `# ^9 F' S7. 麻油、紫菜、葱絲和芝麻的分量可按個人喜好加減。
& b! n# I8 u0 W5 |9 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w# N' {; }$ X: {; H7 n$ l
Checklist1. 檸檬可換成青檸。公仔箱論壇 Z1 u) ]) c& ~3 x3 `& r
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2. 新鮮番茄可改用罐頭番茄蓉，方便之餘，醬汁較多，味道更香濃。
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: C* R/ e# C! g7 o& t5 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 雞湯可改用木魚湯，200毫升清水加入半湯匙木魚粉，加鹽調味便可。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]2 }& h. C: L2 `' ~( E- U
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發表於 2012-7-6 02:01 PM
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