材料
4 Q+ d& X, J% Q5 Ytvboxnow.com福袋（6件）：4 v3 H V2 R. B0 A2 M2 R, q
罐頭鮑魚 1罐
2 t( x' h' A4 B. F3 t# o vtvb now,tvbnow,bttvb蠔豉 6隻公仔箱論壇+ U* N2 E! Q9 z/ |
日式豆腐乾 3塊
0 R( @. Y* [0 g: }/ E6 Jtvboxnow.com菜芯 6條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B( F7 q7 V6 q! b' `
' r: _" X8 {: l* S/ Ytvboxnow.com芡汁：" c$ N/ X( R2 C# m
蠔油 1湯匙& N4 m$ ~; D1 a0 t( V" V2 G2 D% R
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb, i) C$ e3 V, Y4 H) d. s
糖 適量tvboxnow.com4 t" x) N3 M# l/ H: m J! K, T
雞粉 適量tvboxnow.com' i8 a# b3 k# _( d" W
生粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb Q( `2 z% p" h4 E. K
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: q/ }, S1 L+ ]* p0 T* U( {Steps
* z% t+ C( J+ K' U( f2 p1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。tvboxnow.com3 A9 T. W- V; y1 T8 ?; k
b/ @8 H+ E) F( U* K) wtvb now,tvbnow,bttvb2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。
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4 M3 H- U( P+ z; j9 [6 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
; e$ m" \7 v! e9 H7 g9 n4 } A( e+ Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 w: F: s+ s4 P; e# |% z
4. 把所有材料放入豆腐乾內。6 W' s6 C7 v! u1 `$ l) N' s
- a8 m1 L2 |. M c9 T# u. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 隔水蒸10~15分鐘。
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$ I* m* y2 b ?& H8 _公仔箱論壇6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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$ b! n; n }0 M小貼士
' Z" I# h/ H! T2 @公仔箱論壇1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。4 r5 f$ u$ B- v- Y5 H+ V
# R+ n4 A, c# Y+ r3 Y& }2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
1 C) V1 x$ i4 vtvb now,tvbnow,bttvb9 n3 h( o5 ]: y, a/ ^8 g* u0 c
3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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