材料(4杯)
! A- x( x B4 z9 \tvboxnow.com‧麵包─2片
% x4 T3 Y! G/ V" V1 @# k' A! C) Z3 dtvb now,tvbnow,bttvb‧鮮奶─200毫升
% l& \- f- K) W6 B4 M! W" p% r) t公仔箱論壇‧淡忌廉─100毫升
& b# k4 W% M& i- b公仔箱論壇‧雞蛋─3隻
0 h" L5 z5 u- v x3 ~‧提子乾─40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y/ ~/ U8 K$ P9 n
‧砂糖─50克
# P6 m; r4 Y ]. ^‧牛油 ─20克
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0 ^( x6 P6 c! }( E+ W" q0 K 製作步驟
" W4 S& g8 G2 i& |tvboxnow.com1.麵包去皮後再平均切成16份。- G& u/ ^) B. E. q8 F
9 M; _) p, J& C+ s$ jtvb now,tvbnow,bttvb2.牛油隔熱水座溶，將一半牛油和10克砂糖平均掃在布甸杯內。tvboxnow.com9 l6 K5 r& W3 o) Z
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3.雞蛋打勻後加入40克砂糖、鮮奶，淡忌廉和另一半牛油攪勻。
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; u" o+ m! p3 ?! l! |2 Z& z6 ~# y( jtvboxnow.com4.加入麵包粒用叉輕壓，令其吸收蛋漿，再加入提子乾。
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, C' G2 W3 x/ u! stvboxnow.com5.倒入布甸杯至約八成滿，等待20分鐘。
' k% S" E0 }( ?! |( H3 [3 }7 P. otvb now,tvbnow,bttvb
. V& d# D! M) ?) N1 b; Atvb now,tvbnow,bttvb6.布甸杯放上焗盤，另加兩小杯水。預熱焗爐後以200度焗約25分鐘至表面隆起即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 T' a& Y2 |8 e8 x$ } U
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心得分享
J$ f! V9 |9 ltvb now,tvbnow,bttvb‧麵包要選比較硬身的，太軟身可能在浸蛋漿後溶化。 ‧焗成後可灑上糖霜和用火槍輕燒，令表面更香脆。 |
發表於 2014-5-21 07:05 AM
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