材料:tvb now,tvbnow,bttvb: t3 n* D d# q) N: V% {
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
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" D7 h$ P7 p9 D" W' u+ E4 S# @7 V公仔箱論壇調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p( W" Q+ j$ K' J
醃料（豬肉粒）：
9 @0 e2 n" @( X鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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芡汁：
* x" Z1 x! M5 u, {6 @& |tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvboxnow.com- k/ `8 q. G# q' p
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' `$ o/ g5 d: c1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvboxnow.com8 P. B) l I5 M- m
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。公仔箱論壇# K- @' Q6 z6 m: D2 s
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
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0 J" ^7 N2 N" f8 |8 L1 \0 o, \: ktvboxnow.com3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。 |
發表於 2014-10-13 01:28 PM
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