[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y& u1 u8 ~" H% K
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y+ b( h4 Q8 F
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J; h. B' W" S6 ?( |- p9 f

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做法:
/ B& g) ~/ ^& E$ I) E- }! X; d2 {1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。1 D6 N3 u5 x- l6 E6 B6 u, X

# ~# K: b5 }0 qtvboxnow.com2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。( Y$ A  ~( c0 G/ H: f& [" j7 \
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。