[中式食譜] 香草酸辣墨西哥遼參

nt1972

材料:         公仔箱論壇( S1 `$ H$ ]+ v+ w7 h& @7 i2 F7 l
浸發墨西哥遼參1磅、半肥瘦豬肉絲4安士、鹹酸菜（擠乾水分、洗淨）3安士、椰菜絲1杯半、紅乾辣椒（切段）1/3杯、浸發冬菇（切片）4隻、蒜片2粒、意式香草辣椒醬2湯匙、雞湯1杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
0 L( {9 i) Z1 X5 p% z, }- ftvb now,tvbnow,bttvb
3 c: [9 W  N5 Z8 Q: w
6 Q9 R& O' F6 z1 z' A# ~- A. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:         " T% h* s  x5 y+ ?5 d4 H6 U8 F+ y4 d
生抽半湯匙、陳醋2湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
8 c- y! z) M8 m) Z6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w8 k, e+ r* ^( h; ]) u公仔箱論壇
. E9 {" B- _' U, w1 y8 ztvb now,tvbnow,bttvb做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R( a6 s1 I8 C9 U, ^# u: j9 H# G
1.遼參下乾鑊烘炒約2分鐘，加入雞湯、魚露及紹酒，煨煮約10分鐘備用。
+ ~% b# M9 u: o3 v" V4 W5 ytvb now,tvbnow,bttvb
6 B; G9 t; P4 D9 [' k2.半肥瘦豬肉用生抽、生粉、麻油及胡椒粉醃製片刻後，下鑊爆炒，加入冬菇、紅辣椒乾、椰菜絲、鹹酸菜及蒜片，充分炒熟及炒香。
! c) Y0 @, \, x$ }2 |, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w* L9 E6 ^( Q$ z公仔箱論壇3.將海參回鑊及加入辣椒醬，再加入調味料炒勻，煮約2分鐘，用生粉水埋芡即成。