[中式食譜] 香草酸辣墨西哥遼參

nt1972

材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G7 E5 A. F* g" G8 m+ j6 Q- h) B
浸發墨西哥遼參1磅、半肥瘦豬肉絲4安士、鹹酸菜（擠乾水分、洗淨）3安士、椰菜絲1杯半、紅乾辣椒（切段）1/3杯、浸發冬菇（切片）4隻、蒜片2粒、意式香草辣椒醬2湯匙、雞湯1杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
9 i, o" s& P' g3 F& e/ ~$ L2 Vtvb now,tvbnow,bttvb
- }3 K; a. l7 ^tvb now,tvbnow,bttvb5 m* l+ h) d# }* x# s- E( g
調味:        
0 a5 ~& ^- H) S0 J/ V: D& D公仔箱論壇生抽半湯匙、陳醋2湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
# z* L  d4 M" P% z0 H! K公仔箱論壇
' l! |( @7 y! l: Q" ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  B' x( k' a' {0 Q2 j9 i( z9 {1 o
做法:         公仔箱論壇, W9 A7 d) J& L) s
1.遼參下乾鑊烘炒約2分鐘，加入雞湯、魚露及紹酒，煨煮約10分鐘備用。
" Z( X) I1 w% @2 d1 B
& a7 N' y+ |+ w0 r: P  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.半肥瘦豬肉用生抽、生粉、麻油及胡椒粉醃製片刻後，下鑊爆炒，加入冬菇、紅辣椒乾、椰菜絲、鹹酸菜及蒜片，充分炒熟及炒香。
9 Q0 u# u4 k; j: `, C  W
) q% Z  a7 c  B1 `% N! l3.將海參回鑊及加入辣椒醬，再加入調味料炒勻，煮約2分鐘，用生粉水埋芡即成。