[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

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材料
( R5 G3 j! X* T* w4 a- Z2 K5 c! r: ?8 |tvboxnow.com乾蔥..........10克
1 Q& o+ n1 [% z- b# u' L- Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜茸..........10克  tvb now,tvbnow,bttvb8 x) s* ^  J4 y6 R1 O
酸子..........10克
; @6 R4 P( O/ {1 I6 T; a& m公仔箱論壇老抽..........1湯匙公仔箱論壇) g  {5 Q) B7 U
印尼甜豉油..........1茶匙
: i) A/ ^9 w/ b7 `' T( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉（切粒）..........150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M1 V+ k( d# w3 K+ D
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做法
( B5 y0 z: q5 Ktvboxnow.com1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。tvboxnow.com$ H& u3 a9 Z$ }

, \" J: T* C1 Y! U3 c7 ftvboxnow.com2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。tvboxnow.com5 F3 M7 [) A2 f. k% d
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。+ ]  t& n+ ~" M
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。tvb now,tvbnow,bttvb* W0 p2 m# F, d+ _' a4 V
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雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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