材料:
, H" d o% l2 {2 s p1 l6 O無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）/ E! ~) V# h0 R1 j
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調味醃料（無骨豬扒）：
5 q; m I; c6 W五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙 tvboxnow.com! A( O+ x9 Z! _2 b9 r4 |/ K7 n
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1 ]. ~& }+ O8 B, O% etvb now,tvbnow,bttvb芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb) p# Q* \% F( R) W& q9 d
柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許
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/ K. l( \% T" F做法: 公仔箱論壇, e- b: C. E S% }* ]4 {
1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。公仔箱論壇0 n$ y9 E+ H+ J# a* p) X' ], b' Q! p
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2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。
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9 C# c/ Z* y# _+ `6 w$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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