[甜品] 花生巧克力銅鑼燒

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材料tvboxnow.com, c' E5 `/ z; j- s5 o
生鮮餅皮.....適量
2 S/ P5 }( W7 l, D/ q' L+ d苦甜巧克力.....100公克
' w8 P/ K; i9 i  y* ?9 e公仔箱論壇原味花生醬.....50公克  c6 o& }9 c6 J) p' L0 N
奶油.....20公克3 \5 k+ `9 M7 w# I
蛋黃.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K5 H; U3 {2 X1 P0 ?, [: [% a/ A
吉利丁.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x$ B' R# I0 o2 |' h  V- Y* f! V
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作法
8 F5 B  ]; v* J, P3 A! P' w) `" Z9 j1 l公仔箱論壇1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。
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2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。) L. e( K# n1 {1 _  D6 z

% K( w3 K( D5 l公仔箱論壇3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。: h3 ?$ A3 B4 O: B
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4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。
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