
b& p: T' J. H0 t2 w! {( |3 Qtvb now,tvbnow,bttvb$ B- R0 k% F$ X3 `( r. ^
' C; {; [( O* G B
材料# {( @, p4 g$ Q7 g
生鮮餅皮.....適量
: i V6 a5 [2 `7 `8 f公仔箱論壇苦甜巧克力.....100公克
3 q" y1 \0 A5 Y, @8 G1 j; s原味花生醬.....50公克( C M$ }' d- Z
奶油.....20公克tvboxnow.com7 }" _) }1 O# ~4 Y7 D
蛋黃.....20公克
: W" w/ n- ]$ \) }$ B吉利丁.....3公克" r4 C6 S* I' E( L5 Z
, O. w3 s: P6 J; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com. D# z( H! s( g5 T+ C1 w3 B
作法
: [# M0 B* G/ Q+ b公仔箱論壇1.將吉利丁泡冷水至軟化,撈出擠乾水分備用。
& r) Z- ~/ }0 E+ P" `6 i2 a1 b: ]tvb now,tvbnow,bttvb
/ }! u2 S( k7 |! btvb now,tvbnow,bttvb2.將苦甜巧克力切碎,與奶油一起放入鋼盆中,隔水加熱攪拌至完全溶化(約85℃),續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。- \2 q6 ?6 o( d7 f: E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K4 u, f1 \% D6 E
3.最後加入作法1的吉利丁,攪拌至吉利丁完全溶化,熄火放涼即為花生巧克力內餡。
9 M! h& J3 N" S9 x! ltvboxnow.comtvboxnow.com; c& ]* u: A: o6 J2 |
4.取生鮮銅鑼燒餅皮,分別填入適量作法3的餡料約50公克,包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏,享用時直接品嚐即可。+ Q6 v; R- f* C! h/ b5 p
tvb now,tvbnow,bttvb$ C. {' b( R4 T4 m7 H; m
|