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鮮蝦油.....半斤tvb now,tvbnow,bttvb/ r2 W* s4 ?6 J7 d0 B
紹興酒油.....150cctvboxnow.com, q$ m3 a: L/ [! l- [# R
米酒油.....150cc
9 M! K% _$ c8 } p涼開水油.....300cc
2 D) m- \9 S5 s6 itvboxnow.com老薑片油.....20g
6 {2 |2 y2 s9 E( V0 G0 {枸杞油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 I- M: Z! Y, r
鹽油.....1大匙tvboxnow.com4 D s8 \$ W$ E6 u/ |% @8 W
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1.準備一鍋滾水，把蝦燙熟，將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。
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2.水放入鍋中，再加入紹興酒、米酒、鹽，續煮到滾之後關火，將湯汁放涼。
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3.將熟蝦放入湯汁中再加入枸杞，冷藏入味24hr即可。
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發表於 2014-12-9 04:02 AM
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