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紹興酒油.....150cc
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鹽油.....1大匙
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作法公仔箱論壇8 V; ] `5 x% X
1.準備一鍋滾水，把蝦燙熟，將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。tvboxnow.com+ b% V7 H! e; {; Q% e- n6 [) S
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2.水放入鍋中，再加入紹興酒、米酒、鹽，續煮到滾之後關火，將湯汁放涼。
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( ]! X- R% J/ v3 w/ i3.將熟蝦放入湯汁中再加入枸杞，冷藏入味24hr即可。5 ]3 i5 q, x% N8 w1 o# K% l
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發表於 2014-12-9 04:02 AM
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