材料:
6 y. z6 Z* R" o$ o; b1 j- \; w5 ~無骨豬扒(400克)2至3塊、洋蔥半個(切條)、蛋1隻、生粉半杯
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調味醃料:公仔箱論壇, U' O$ s! y5 C5 h
鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 c' b1 Q) T2 A' _
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U- ~3 {( n8 r6 T! Y* |, T; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
* T5 ^* N3 m: G) ^tvboxnow.com忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: 3 r, [, P7 S+ V; Z1 j
1.豬扒拍鬆,切小件,與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液,均勻塗上生粉。
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2.燒熱油,放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻,取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' ^0 y7 z e( @! l0 r
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3.鑊內放芡汁煮滾,拌入剩餘蛋液成粟米芡,淋在豬扒上即成。tvboxnow.com; [' A8 o p' g9 r
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