[中式食譜] 粟米豬扒

nt1972

材料:     
6 y. z6 Z* R" o$ o; b1 j- \; w5 ~無骨豬扒（400克）2至3塊、洋蔥半個（切條）、蛋1隻、生粉半杯
7 F/ N& z: E/ Z1 }+ }2 `3 b% ^0 f" Gtvb now,tvbnow,bttvb
  r' v2 O. ?& _: ~9 [( }tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 t7 W( h! o+ }$ P/ U
調味醃料:公仔箱論壇, U' O$ s! y5 C5 h
鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 c' b1 Q) T2 A' _
公仔箱論壇0 _4 a& f/ D0 n9 C& P, ]) ~

  U- ~3 {( n8 r6 T! Y* |, T; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
* T5 ^* N3 m: G) ^tvboxnow.com忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
3 Z; E8 a( r+ N6 ?5 m8 P# ^9 Q公仔箱論壇
( A/ |8 @) l8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- E8 [/ [8 }) P. l" [3 d
做法:     3 r, [, P7 S+ V; Z1 j
1.豬扒拍鬆，切小件，與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液，均勻塗上生粉。
, g; Z, J5 u* H. |tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 a2 y) o, w- a- j4 Y
2.燒熱油，放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' ^0 y7 z  e( @! l0 r
8 h( j" ~& l. V" ]
3.鑊內放芡汁煮滾，拌入剩餘蛋液成粟米芡，淋在豬扒上即成。tvboxnow.com; [' A8 o  p' g9 r