材料: " E* v# k2 U, p7 u8 e/ v: M
雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 y+ [; n( a" X6 c8 ~
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/ R, z- M: L5 b% L& ]2 l4 {調味:
" I Q) f3 l9 A: y" F8 Ptvboxnow.com黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許tvboxnow.com; m0 f. w7 i) p* ^" U
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* |2 _4 j* ~2 G% B R2 c' A3 t, {tvboxnow.com做法:
# B5 J9 n$ \$ u; k' @3 Ltvboxnow.com1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。
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2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。
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( V+ r3 K0 W. z5 ~6 a7 q) X, {! Btvboxnow.com3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。
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4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。
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5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。* B" K Y6 r7 _' L x$ z! V
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發表於 2014-12-18 04:06 AM
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