踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！
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% F5 A1 I# X, W# L& ~# x6 f; T% ctvb now,tvbnow,bttvb頭盤tvb now,tvbnow,bttvb, D5 ]/ A# n$ z9 S" v p. q! R
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。tvb now,tvbnow,bttvb! @5 `) z* T: P" [
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地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。
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熱盤6 y+ n# [+ N- d2 x b6 t6 {3 Y
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。) {' _0 P8 M) `9 E
! B- W; O( C, p( Z) v0 l愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。
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4 R' V( t6 R( Btvboxnow.com希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。4 Y8 X9 I' s t* y* ^9 `/ T# Q" i2 Q
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甜品/ E: f Y6 n$ h+ J9 {2 R( `
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。* f( q; @7 O/ u8 l' I0 }6 t
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法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。
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土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。
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7 e. ~) I6 h: g$ ]/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z% h! Q+ y, {7 v; B. {, R
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新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。
6 x! {8 S3 ^0 M' b2 _# T) ^; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C. Q3 N8 \. |
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
" t* Y( M$ D" O# A- gtvboxnow.com藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。
" _0 |- e1 [: `( e9 V) J x木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。tvb now,tvbnow,bttvb" U; @8 Q& w+ ^. j# x) q7 k0 |% [
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S, i( K3 R/ c: F0 K
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逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
3 \9 ]: R/ v- a5 ?7 k+ ytvb now,tvbnow,bttvb自助午餐：上午11時30分至下午2時30分tvb now,tvbnow,bttvb r# h% @, {3 B
自助晚餐：首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分: a7 Q7 X! _3 y) e8 M, _9 }
- ~) b" K' y6 B& g. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自助午餐tvb now,tvbnow,bttvb& J; H) _0 H$ v2 \6 O% _# ?* b
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8& f: r1 ]7 h$ i' N
原價: 成人$248/長者$208/小童$188
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自助晚餐
, L# P& X a+ t公仔箱論壇6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8
3 H; s$ X. v) n8 n原價: 成人$468/長者$378/小童$328
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, N' I6 f$ y& X) c$ s( c5 {tvb now,tvbnow,bttvb八十六日環遊世界自助晚餐8 @8 I6 |. P% ^" ?$ {4 C. B
日期：2015年1月5日至3月31日, v4 `# X3 E8 J
時間：晚上6時至9時30分tvboxnow.com+ D* m, P/ M3 M# q" m" s1 @ ^# c5 Y* l
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1
{& G/ z& a2 i: F Ctvb now,tvbnow,bttvb價錢：星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328
: W- p C( j6 e5 L星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358
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越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁tvb now,tvbnow,bttvb. v: Z; b0 i: m" A7 ]( m
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地中海茄子芝士卷配半乾番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U; }! H; A+ d, _) ~) `
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希臘焗茄子羊肉tvb now,tvbnow,bttvb3 H6 D6 o/ u. t$ Z9 _5 B3 M
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' }9 l- P. G' M4 s愛爾蘭燴羊肉
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德國蘋果卷1 r& ], ]# `, e! q5 ?
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公仔箱論壇& B8 c, f& X9 ]% s' Y1 \8 Y
, f8 O/ B2 @0 G; G( ftvb now,tvbnow,bttvb土耳其焦糖果仁酥
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發表於 2014-12-18 06:50 AM
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