[中式食譜] 電飯煲香葱雞

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材料：
7 r1 ~+ y& C% h$ P' D2 H7 |5 Jtvb now,tvbnow,bttvb湛江雞1隻（約2斤）tvboxnow.com  w7 K7 E+ y" z8 f
葱30條
( F( k# \" [; z; Itvboxnow.com乾葱頭12粒
- l9 Y( _% z# u1 P5 {9 i公仔箱論壇芫荽2両tvb now,tvbnow,bttvb* R! v7 h! H' w; @
薑8厚片tvb now,tvbnow,bttvb7 {( o  |! p* L7 B+ {1 u; w
粗鹽3湯匙
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  v; J2 k2 r2 c$ A* h# ~- k* K做法：
  z, \0 G: o0 m7 o3 w6 Y公仔箱論壇①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。
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" j/ Q9 w& j! t6 L- f2 U. c②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。 tvboxnow.com) t9 H* q4 [8 W$ i8 b1 ~

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, [( s3 k8 p. S7 W' L% n( D4 X' ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L9 ?. E7 u4 T2 m( U
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加沙薑變鹽焗雞
6 |* E, b1 V( W- `$ E' L. C公仔箱論壇除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。