材料: tvb now,tvbnow,bttvb* K8 P' x5 n6 q4 y" R7 S) a
豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯
, x: J( h1 }# F0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N9 \4 e: t& J1 Z+ m! N/ a; N: E
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調味:
+ A& q. u- o$ X' W* S" ]$ }6 Ctvboxnow.com豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙公仔箱論壇/ D. U- E0 s! K* t, e! c5 y
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做法:
: v) p8 b! h2 n7 {: p% i1.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。
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2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。
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0 ^$ o3 |$ }/ P4 V3.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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' m/ i- e4 L9 Y# f2 Y+ K9 p. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。% R' g e* B" R0 y u( M
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發表於 2015-1-2 04:12 AM
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