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材料3 P" W, b# D, D+ H
雞腿.....2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B( S% l: ~5 e* t* x
當歸.....1片
, o* a2 O( L2 T+ E# x) E& A川芎.....1片tvb now,tvbnow,bttvb- h: C7 x: f) Q1 f9 E8 P4 ^
紅棗.....6個
; ~& [& P. e' O3 u& Atvb now,tvbnow,bttvb黃耆.....適量tvboxnow.com& J7 Y$ _3 e- Z
枸杞.....5公克
5 R, s$ ]+ h: V. S kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b7 N$ }2 v3 r" ^
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: a: r0 Z V& t1 \/ R k& W調味料
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鹽.....少許2 O3 w9 f0 C/ ~* }# Q5 P
米酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N6 I5 L- v' F: O% E* J. M) P" e
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# l& f3 `- ]; W; u米酒.....50㏄
, E- G7 K' I$ R, Q D8 D5 Q0 Y2 s紹興酒.....200㏄
* v& o5 @- v" R n) L6 D5 Ntvboxnow.com鹽.....1小匙1 J9 \8 |& g/ E; C1 Y/ }! S+ d9 D
雞粉.....1小匙公仔箱論壇& O4 X) j+ f3 u0 s! v
冰糖.....少許
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作法tvboxnow.com+ d0 l; B0 v4 p' d. b/ e) W, N
1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。
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2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續燜約15分鐘，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。
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: C/ ~' B1 N: E& B/ w6 Otvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮約5分鐘，接著打開雞腿捲，將捲內蒸出來的雞腿高湯加入，再加入所有調味料B煮滾後放涼。
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4.在作法4中加入雞腿肉捲，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用時切片、淋上適量湯汁即可。
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發表於 2015-1-4 05:16 AM
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