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豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }. D) \- U; D1 y8 [! ~" e6 y
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( x, g/ B0 E, G2 v; v& Ntvboxnow.com調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb! j( ]7 J) ~% N; K$ G2 c% `7 |
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
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做法: tvboxnow.com0 X6 d0 s0 X5 h5 ^: P9 E
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。
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; Y' Z3 x$ z1 `* o$ ~# b! G2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。
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3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]+ E u; W. _7 s
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4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 s5 {" W; o0 F: _" ?
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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