材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ D2 m; |/ s0 e* W( M
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
7 Z9 i" j- s" y; vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ P9 s/ ~( |, G: g* h+ O
- G5 C: X; Z$ z, @( c: v8 q& m調味醃料：
" m1 H# Q4 E1 D* m7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇9 T }/ m$ y. k# e' t
$ Y2 |0 f5 `7 }& L2 ~
+ L8 f) R, ?: s* G做法: 公仔箱論壇# U6 E1 b. G7 \$ Y
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。
- ~ |0 I }& I; k N# `tvb now,tvbnow,bttvb
' I' F" D( o* B Y" u1 `: V公仔箱論壇2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。
' Q. R y7 v0 m! f公仔箱論壇0 _, y- U( @% D$ r
3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。
+ L) A1 ?9 C( y6 x/ `% |公仔箱論壇5 l) k7 M& \1 _* y) ?+ L _& K( L
4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
! U! d. w+ f2 Q. @tvb now,tvbnow,bttvb7 d6 [8 m. c+ I; d7 @% ?% @
tvb now,tvbnow,bttvb5 `0 F7 I+ W8 l1 S
|
發表於 2015-1-13 12:16 PM
| 